وقت: 25 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 10 - 12

أساس هذه الصلصة السريعة واللذيذة هو الفاصوليا السوداء المعلبة. اخلطها مع جبنة الشيدر المبشورة، والفلفل الهالبينو المخلل المفروم، والزبدة، ثم اخبزها في الفرن حتى تذوب الجبنة وتكتسب الصلصة قوامًا كريميًا. أفضل طريقة لتقديم هذه الصلصة هي نقلها إلى قدر الطهي البطيء ووضعها على المائدة للحفاظ على دفئها. زيّنها برقائق الذرة واستمتع!

مكونات:

• 3 علب من الفاصوليا السوداء (425 غرام لكل علبة)، مغسولة
• 280 غرام من جبنة الشيدر الحادة المبشورة
• نصف كوب من فلفل الهالبينو المخلل المفروم ناعماً، لا تقم بتصفية المحلول الملحي
• 55 غرام من الزبدة غير المملحة، طرية
• ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
• بصلة متوسطة الحجم حلوة المذاق، مفرومة فرماً ناعماً
• رقائق الذرة، للتقديم
• معدات خاصةطنجرة الضغط البطيئة

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

الفاصوليا ذات العيون السوداء، الفلفل جالابينو، جبنة الشيدر، مسحوق الثوم، رقائق الذرة

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• في وعاء الخلاط الكهربائي أو وعاء كبير، اخلط الفاصوليا، والجبن الشيدر، والفلفل الحار، و3 ملاعق كبيرة من ماء الفلفل الحار، والزبدة، ومسحوق الثوم، والبصل، واخلط المكونات حتى تصبح ناعمة. تبّل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
الخطوة الثانية
• انقل صلصة التغميس إلى قدر طهي بطيء متوسط ​​الحرارة وقدمها دافئة مع رقائق الذرة للتغميس.
  
  إذا لم يكن لديك قدر طهي بطيء، يمكنك نقل الصلصة إلى طبق خبز مقاس 8 × 10 بوصة وإعادة تسخينها في الفرن على درجة حرارة 375 فهرنهايت (190 درجة مئوية) لمدة 7-8 دقائق وتقديمها على الفور.

الأصوات: 1