ريزوتو اليقطين في الفرن

الأصوات: 1

طريقة تحضير ريزوتو اليقطين المخبوز في الفرن

وقت: 40 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 269، إجمالي الدهون 11 ج.، الدهون المشبعة ج.، البروتينات 9 ج.، الكربوهيدرات 36 ج.، الفيبر ج.، الكوليسترول ملغ، الصوديوم ملغ، سكر ج.

ريزوتو اليقطين المخبوز في الفرن - وصفة مفصلة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

ملعقتان كبيرتان أرز أربوريو
5 أكواب من مرق الدجاج أو الخضار غير المملح
كوبان من اليقطين، مقطع إلى مكعبات صغيرة
1.5 ملعقة كبيرة هريس اليقطين
نصف بصلة متوسطة الحجم، مفرومة
نصف كوب من الريحان المفروم ناعماً
ربع ملعقة كبيرة من جبن البارميزان المبشور ناعماً
ملعقتان كبيرتان من جبنة الماسكاربوني
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: أرز أربوريو، يقطين، جبنة الماسكاربوني، جبنة بارميزان، رَيحان

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني الفرن مسبقاً إلى 200 درجة مئوية وضعي الرف في المنتصف.

ضعي المرق والأرز واليقطين والهريس والبصل في صينية فرن سعتها 3 لترات، ثم أضيفي الملح والفلفل الأسود المطحون، واخلطي جيداً. غطّي الصينية بإحكام بورق الألومنيوم واخبزيها مع التقليب من حين لآخر حتى يمتص الأرز معظم الماء ويصبح طرياً، لمدة 30-35 دقيقة تقريباً.
أخرجي الريزوتو من الفرن، وقلبيه مع المكونات المتبقية، وتبليه بالملح والفلفل حسب الرغبة، ثم قدميه.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / الأطباق الرئيسية / الحبوب والبقوليات / / أطباق اليقطين / أطباق رئيسية من اليقطين / المطبخ الإيطالي / عايدة مولينكامب

وصفات مشابهة