بيت » وصفة » مخبز » فطائر مالحة » الصفحة 10
 

وصفات فطائر وبيتزا لذيذة


50 وصفة لعجينة الباف باستري

50 وصفة لعجينة الباف باستري

مع هذه المجموعة من الوصفات، ستتمكن من تحويل عجينة الباف باستري الجاهزة إلى وجبة فطور أو حلوى أو وجبة خفيفة لذيذة بشكل مذهل.

كرات بيتزا محشوة باللحم المقدد والجبنالمشاهدات: 4335

وصفة مفصلة مع صور.

عجينة الخميرة، لحم مقدد، جبنة موزاريلا، معجون طماطم، صلصة مارينارا، إكليل الجبل، زعتر، رقائق الفلفل الأحمر، بقدونس، ريحان...
وقت: ساعة ونصف تعقيد: متوسط كمية: 16 كعكة
فطيرة الدجاج - فطيرة دجاج مغلقةالمشاهدات: 13827

وصفة مفصلة لتحضير طبق أمريكي...

عجينة الباف باستري، صدور دجاج، فطر بورسيني، جزر، بازلاء، بيض، حليب، دقيق، بصل مجفف، ورق غار، زعتر...
وقت: ساعتان و10 دقائق تعقيد: متوسط عدد الحصص: 4
فئات: مخبز، الفطائر، .
مؤلف: - طاهٍ
تشيز كيك السلمون المدخنالمشاهدات: 9666

وصفة مفصلة مع صور.

سمك السلمون المدخن، جبنة كريمية، كريمة طازجة، بصل، فجل حار، بيض، كريمة، كريمة حامضة، نشا...
وقت: ساعة واحدة و10 دقائق تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 6
فئات: مخبز، الفطائر، .
مؤلف:
تارت تاتان بالبطاطا الحلوة والجزر الأبيضالمشاهدات: 8351

تارت تاتان التقليدية هي فطيرة حلوة مقلوبة مصنوعة من الفاكهة والزبدة والسكر. أما نسختنا المالحة فهي مميزة بعض الشيء، لكنها ستنال إعجاب الجميع بالتأكيد على مائدة عشاء عيد الميلاد...

بطاطس، بطاطس صفراء، جزر أبيض، بصل، ثوم، جبنة موزاريلا، عجينة مورقة، خل نبيذ، مريمية، زعتر...
وقت: ساعة و50 دقيقة تعقيد: متوسط عدد الحصص: 8 المحتوى الحراري: 287
فئات: مخبز، الفطائر، .
مؤلف:
فطيرة يونانية محشوة بالدجاج والأرزالمشاهدات: 9723

وصفة مفصلة لتحضير فطيرة مالحة مع صور...

أفخاذ دجاج، أرز بسمتي، جبنة فيتا، عجينة فيلو، بشر ليمون، ثوم، بابريكا، أوريجانو، بقدونس، شمر، بصل، فلفل رومي، طماطم مجففة، بصل أخضر، زيتون...
وقت: ساعة ونصف تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 6
فئات: مخبز، الفطائر، .
مؤلف: - طاهٍ مشهور
كيش البحر الأبيض المتوسطالمشاهدات: 4751
محتويات الوصفة:

وصفة مفصلة مع صور.

دقيق فاخر، سمن، عجينة هشة، بيض، كريمة، جبن غرويير، جبن ماعز، بصل، ثوم، خرشوف، فطر، طماطم، ريحان، رقائق فلفل أحمر، زعتر...
وقت: ساعة ونصف تعقيد: متوسط عدد الحصص: 6
فئات: مخبز، الفطائر، .
مؤلف: - مؤلف كتب الطبخ
فطيرة ريفية باللحمالمشاهدات: 6 177

وصفة مفصلة مع صور.

عجينة هشة، دقيق فاخر، طماطم، بصل، بهارات مشكلة، لحم بقري مفروم، زيتون، بيض، دهن خنزير...
وقت: ساعة و35 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 6
فئات: مخبز، الفطائر، .
مؤلف: - طاهٍ مشهور
فطيرة اللحم الكوبية مع صلصة السوفريتوالمشاهدات: 6238

وصفة مفصلة مع صور.

دقيق فاخر، عجينة هشة، دهن الخنزير، فلفل حلو، بصل، ثوم، لحم خنزير، لحم خنزير مقدد، طماطم برقوقية، جبن غرويير، جبن بارميزان، خيار مخلل، كريمة، كريمة حامضة، عصير ليمون، عصير برتقال، زعتر، خردل...
وقت: ساعتان و20 دقيقة تعقيد: بسهولة
فئات: مخبز، الفطائر، .
فطيرة الصياد من كيلمور كوايالمشاهدات: 5295

وصفة مفصلة مع صور.

فيليه سمك، سلمون مدخن، بطاطس، كراث، جزر، نبيذ أبيض، فتات خبز، عصير ليمون، كزبرة، بقدونس، كريمة، رقائق ذرة، بيض...
وقت: ساعة واحدة و5 دقائق تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4
بيتزا دجاج على الطريقة اليونانيةالمشاهدات: 5973
محتويات الوصفة:

وصفة مفصلة مع صور.

صدور دجاج، فطر، طماطم كرزية، جبنة موزاريلا، جبنة فيتا، عجينة خميرة، حبيبات ثوم، زيتون كالاماتا، خل نبيذ، خردل ديجون، صنوبر، زعتر، ريحان...
وقت: 32 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4
عجينة بيتزا من دقيق القمح الكاملالمشاهدات: 11 217

نُفضّل استخدام دقيق القمح الكامل الأبيض. فهو ليس أفتح لونًا فحسب، بل أيضًا أخفّ نكهةً من دقيق القمح الكامل العادي (القمح الأحمر)، الذي يكون أكثر كثافةً وخشونةً. ماذا...

دقيق الحبوب الكاملة، عجينة الخميرة، رحيق الصبار، العسل...
وقت: ساعتان و50 دقيقة تعقيد: متوسط عدد الحصص: 4 المحتوى الحراري: 290
مؤلف:
عجينة بيتزا خالية من الغلوتينالمشاهدات: 35,698

المكون السري في هذه العجينة سهلة التشكيل هو البطاطس. فهي تمنح العجينة قوامًا ونكهة مثالية، كما أنها غنية بالبوتاسيوم.

بطاطس، رحيق الصبار، عسل، دقيق خالٍ من الغلوتين، بيض، نشا، دقيق أرز...
وقت: ساعتان و10 دقائق تعقيد: متوسط عدد الحصص: 4 كمية: 700 غرام المحتوى الحراري: 330
مؤلف: - طاهٍ
بيتزا بيانكاالمشاهدات: 10497

مع عجينة جيادا المرشوشة بالملح الخشن والزعتر الطازج، لن تفكر حتى في الجبن. هذه البيتزا البسيطة، التي يصفها محبوها بأنها "لذيذة للغاية" و"فائزة بكل تأكيد"،...

عجينة الخميرة، الزعتر...
وقت: 25 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 6 المحتوى الحراري: 221
مؤلف: - طاهٍ مشهور
عجينة بيتزا ممتازةالمشاهدات: 15,521
محتويات الوصفة:

وصفة مفصلة مع صور.

صلصة طماطم، عجينة خميرة، دقيق خبز، جبنة موزاريلا، جبنة مونتيري جاك، جبنة بروفولون، رقائق فلفل أحمر، أوريجانو، زعتر...
وقت: 45 دقيقة تعقيد: متوسط عدد الحصص: 4
فئات: مخبز، الفطائر، .
مؤلف: - طاهٍ مشهور
فطيرة أمريكية بالديك الرومي والأعشابالمشاهدات: 8880
محتويات الوصفة:

يقوم بوبي فلاي بخلط شرائح صدور الديك الرومي مع الخضار والأعشاب العطرية ويخبزها تحت قشرة معجنات قصيرة مع المريمية وإكليل الجبل والزعتر.

ديك رومي، عجينة هشة، بقدونس، إكليل الجبل، زعتر، مريمية، فلفل أسود، ورق غار، دقيق فاخر، كريمة، جزر، لفت، بازلاء، كراث، بصل صغير، نبيذ أبيض...
وقت: ساعتان و50 دقيقة تعقيد: متوسط عدد الحصص: 4
مؤلف: - طاهٍ مشهور
جبنة بري مخبوزةالمشاهدات: 13261

تُعدّ هذه المقبلات سهلة التحضير والأصلية، والتي تتميز بحشوة من جبن البري والجوز والقرفة المخبوزة في عجينة الباف باستري الجاهزة حتى يصبح لونها ذهبياً، إضافة رائعة لأي طبق جبن...

جبنة بري، مقرمشات، جوز، سكر بني، قرفة، بيض، عجينة هشة...
وقت: 58 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 8
مؤلف: - الشركاء المالكين للمطعم
فطيرة كابريزي المفتوحةالمشاهدات: 7 173

تضع جينا وباتريك نيلي شرائح الطماطم والموزاريلا على عجينة الباف باستري المدهونة بالبيستو، ثم يخبزان الفطيرة لمدة 15 دقيقة فقط. إنها مقبلات بسيطة ولذيذة.

عجينة الباف باستري، طماطم، جبنة موزاريلا، بيض، دقيق، صلصة بيستو...
وقت: 20 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4
مؤلف: - صاحب مطعم
أسرع عجينة بيتزاالمشاهدات: 11299

يمكن القول إن خلاط غاي فييري يقوم بمعظم العمل في تحضير هذه العجينة البسيطة. فهو يصنع العجينة باستخدام دقيق متعدد الاستخدامات عادي ويخبزها في الفرن حتى يصبح لونها ذهبياً...

دقيق فاخر، عجينة خميرة، جبن بارميزان، جبن موزاريلا، جبن بري، صلصة مارينارا، خل بلسمي، لحم خنزير مقدد مجفف، بانشيتا، دجاج، إكليل الجبل، أناناس، تفاح...
وقت: ساعتان و10 دقائق تعقيد: بسهولة كمية: 2 بيتزا كبيرة (4 بيتزا صغيرة)
مؤلف: - طاهٍ
عجينة بيتزا إيطالية رقيقةالمشاهدات: 18823

يكمن سر عجينة تايلر فلورنس الممتازة في دقيق القمح من النوع 00، المعروف أيضاً باسم "دوبيو زيرو" بالإيطالية. إنه دقيق مطحون ناعماً جداً وغني بالبروتين...

دقيق ناعم، عجينة الخميرة...
وقت: -- تعقيد: متوسط كمية: 3 بيتزا
عجينة بيتزا من الحبوب الكاملةالمشاهدات: 10960

للحصول على خيار صحي أكثر، استخدم دقيق الحبوب الكاملة كقاعدة، وأضف رشة من العسل، وقليلًا من زيت الزيتون والماء لتشكيل العجين...

دقيق الحبوب الكاملة، دقيق فاخر، عسل، عجينة الخميرة...
وقت: 3 ساعات. تعقيد: بسهولة كمية: 4 بيتزا (قطرها 18 سم) المحتوى الحراري: 108
مؤلف: - طاهٍ مشهور
عجينة بيتزا مقرمشةالمشاهدات: 8626

يقول بوبي فلاي، موضحاً سبب اختياره لدقيق الخبز في العجين: "إذا استخدمت دقيق الخبز، ستكون القشرة ذهبية اللون ومقرمشة أكثر. وإذا لم تجد دقيق الخبز، يمكنك استبداله بنوع آخر..."

دقيق الخبز، عجينة الخميرة...
وقت: ساعة ونصف تعقيد: بسهولة كمية: 2 بيتزا (قطر 35 سم)
مؤلف: - طاهٍ مشهور
عجينة بيتزا بسيطةالمشاهدات: 26,523

عند تحضير عجينة البيتزا العادية لأليكس غوارناشيلي، وكذلك معظم أنواع عجينة الخميرة الأخرى، من الأفضل استخدام الماء الفاتر لإذابة الخميرة بدلاً من...

دقيق فاخر، حبوب فلفل أبيض، عسل، عجينة خميرة...
وقت: ساعة واحدة و55 دقيقة تعقيد: بسهولة كمية: 4 بيتزا (قطرها 15 سم)
فئات: مخبز، الفطائر، .
فطيرة الديك الرومي الأمريكيةالمشاهدات: 8744

يستبدل هذا الطبق العائلي الدجاج التقليدي بالديك الرومي. والأفضل من ذلك، أن هذه الوجبة المتنوعة سهلة التحضير للغاية، حيث تستخدم الوصفة عجينة الفطائر الجاهزة.

ديك رومي، عجينة هشة، بصل، كرفس، جزر، بطاطس، بازلاء، بيض، دقيق، بقدونس...
وقت: ساعة واحدة و10 دقائق تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4
فئات: مخبز، الفطائر، .
مؤلف: - طاهٍ مشهور
خبز مسطح بالبيستو مع لحم الخنزير المقدد والبصلالمشاهدات: 8634

بفضل عجينة البيتزا الجاهزة، تُعدّ وصفة بيتزا أليكس غوارناشيلي سريعة التحضير بشكلٍ مذهل. تقوم بخبز العجينة، ثم تُزيّنها بالكريمة الحامضة وقشر الليمون المبشور وقطع لحم الخنزير المقدد، و...

عجينة الخميرة، لحم مقدد، دقيق، كريمة حامضة، قشر ليمون، صلصة بيستو، بصل، بصل أخضر، كبر، بقدونس...
وقت: 39 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4
فئات: مخبز، الفطائر، .
مؤلف: - مقدم برامج تلفزيونية
فطيرة الدجاج بالقدر – الفطيرة الأمريكيةالمشاهدات: 21 139
محتويات الوصفة:

بفضل عجينة الفطيرة الجاهزة، يمكن أن تكون فطيرة الدجاج الخاصة بساني أندرسون جاهزة على المائدة في أقل من 45 دقيقة ....

صدور دجاج، بابريكا، مريمية، زعتر، بصل، بازلاء، جزر، ثوم، دقيق، كريمة حامضة، عجينة فطيرة قصيرة، بيض...
وقت: 43 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 6-8
مؤلف: - طاهٍ مشهور
كيش صغير باللحم المفرومالمشاهدات: 12343
محتويات الوصفة:

احشِ عجينة الفطيرة الهشة بمزيج من اللحم المفروم وجبن مانشيجو والبطاطا والبيض لتحضير كيش البيض الفردي على طريقة مارسيلا فالادوليد. هذا الطبق مثالي لـ...

دقيق، لحم خنزير مفروم، بيض، كريمة حامضة، جبن مانشيجو، بطاطس، حليب...
وقت: ساعة واحدة و10 دقائق تعقيد: بسهولة كمية: 6 قطع.
مؤلف: - طاهٍ مشهور
كيش لورين - فطيرة مصنوعة من البانكيكالمشاهدات: 6681
محتويات الوصفة:

بدلاً من إضافة حشوة من البيض ولحم الخنزير المقدد والجبن إلى عجينة الفطائر الهشة، يستخدم ألتون براون فطائر الأعشاب كقاعدة، ويضعها في صينية الكب كيك، للحصول على مذاق غني...

بيض، حليب، دقيق، بصل، لحم مقدد، جبن شيدر...
وقت: ساعاتين. تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 6
فئات: مخبز، الفطائر، .
مؤلف: - مغنية، مؤلفة كتب طبخ
كيش مع لحم الخنزير المفروم والجبنالمشاهدات: 9299

لتوفير الوقت في المطبخ، تقوم تريشا ياروود بصنع قاعدة من عجينة الفطائر الجاهزة، ثم تغطيها بلحم الخنزير المفروم المحمر، والطماطم الكرزية، وجبن الشيدر للحصول على نكهة رائعة...

لحم خنزير مفروم، طماطم كرزية، بيض، جبنة شيدر، عجينة بسكويت قصيرة...
وقت: 50 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 16
فئات: مخبز، الفطائر، .
كيش بالجبن واللحم المقددالمشاهدات: 8040

تُستخدم أجود مكونات وجبة الإفطار لإعداد هذه الكيش الرائعة: شرائح من لحم الخنزير، والبطاطا، والبيض المخفوق، وجبنة غودا الكريمية. من الأفضل الانتظار قليلاً قبل...

لحم خنزير، بطاطس، عجينة بسكويت، بيض، كريمة، جبنة غودا، بصل أخضر...
وقت: ساعة واحدة و55 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 6
فئات: مخبز، الفطائر، .
مؤلف: - طاهٍ مشهور
كيش باللحم المفروم وجبن الماعزالمشاهدات: 6250

تُحضّر فطيرة البيض الغنية هذه، ذات الطبقات المتعددة، من لحم الخنزير المفروم والأعشاب الطازجة وثلاثة أنواع من الجبن. يُنصح بتقديم كيش بوبي فلاي مع صلصة البيستو الغنية بالمكسرات...

دقيق، شحم، فلفل هالبينو، كزبرة، ثوم، صنوبر، جبن بارميزان، جبن ماعز، لحم خنزير مفروم، جبن فونتينا، جبن كوتيجا، بصل أخضر، زعتر، بيض، حليب، كريمة...
وقت: ساعتان و40 دقيقة تعقيد: متوسط عدد الحصص: 6-8
مؤلف: - طاهٍ مشهور
بيتزا دجاج بافلوالمشاهدات: 7068

تُضفي راشيل نكهة صلصة البافلو على البيتزا الخاصة بها، وتُكملها بالصلصة الحارة والجبن الأزرق....

صدور دجاج، عجينة خميرة، دقيق، صلصة ورشستر، صلصة حارة، معجون طماطم، جبن، جبن أزرق، بصل أخضر...
وقت: 35 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4
فئات: مخبز، الفطائر، .
فطيرة الحمام الإيطالية مع المعكرونةالمشاهدات: 10622

قبل قرن من الزمان، كانت وصفة فطيرة الحمام الإيطالية مع المعكرونة جزءًا من المطبخ الراقي، وكانت تحظى بشعبية كبيرة في القرن التاسع عشر. أما اليوم، فتتوفر أنواع مختلفة من صلصات المعكرونة، ولكن...

لحم حمام، لحم مقدد، جزر، جذر كرفس، بصل، نبيذ أحمر، معكرونة ريجاتوني، دقيق، حليب، بيض...
وقت: -- تعقيد: بسهولة
فئات: مخبز، الفطائر، .
فطيرة محشوة بالخضارالمشاهدات: 6668
محتويات الوصفة:

وصفة لتحضير فطيرة مالحة محشوة بالخضار في قدر الطهي البطيء...

دقيق، كريمة حامضة، مايونيز، بيض، باذنجان، بصل، جبن، ثوم، شبت، كزبرة...
وقت: -- تعقيد: بسهولة
فئات: مخبز، الفطائر، خبز، .
خبز الذرة والقمحالمشاهدات: 6540

يتمتع خبز الذرة بتقاليد عريقة متجذرة في التاريخ الأمريكي، ومع ذلك، فإن وصفته تحظى بشعبية واسعة في العديد من دول العالم اليوم. ومن مزاياه...

دقيق، دقيق ذرة، لبن رائب، بيض، خبز الذرة...
وقت: -- تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 8 - 10
مؤلف:
بيتزا هاواي باربيكيوالمشاهدات: 7493

وصفة بيتزا هاواي مع أناناس مشوي وصلصة باربيكيو. تُوضع طبقات من الطماطم على عجينة البيتزا مع صلصة الباربيكيو، ثم يُرش نوعان من الجبن على الوجه...

عجين غير مخمر، جبنة مونستر، جبنة بيبر جاك، لحم خنزير، طماطم، صلصة باربيكيو، بصل أخضر، أناناس...
وقت: 40 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4 المحتوى الحراري: 549
مؤلف: - طاهٍ
بيتزا مشويةالمشاهدات: 11923

وصفتان مصورتان خطوة بخطوة لتحضير بيتزا صغيرة مشوية...

فلفل حار، رقائق فلفل أحمر، طماطم برقوقية، زيتون، كبر، جبن بارميزان، جبن تاليجيو، بروسكيوتو، لحم خنزير مقدد مجفف، بيض، جرجير، ثوم معمر، دقيق...
وقت: ساعة و45 دقيقة تعقيد: متوسط كمية: بيتزا تكفي 6 أشخاص

وصفات مرتبة أبجديًا

ننصح بقراءة

وحدات وزن الطعام