لا تُعدّ البطاطس من الإضافات التقليدية للبيتزا، ولكن عند مزجها مع السبانخ الطرية، ولحم الخنزير، والبصل، وجبنة الموزاريلا، تصبح لذيذة ومشبعة. بالإضافة إلى ذلك، تستخدم هذه البيتزا ألوان قوس قزح...
وصفات فطائر وبيتزا لذيذة
بيتزا نباتية شهية بنكهات البحر الأبيض المتوسط. تستخدم هذه البيتزا عجينة بيتزا جاهزة، ولكن يمكنك استخدام عجينة البيتزا المفضلة لديك. كل...
بيتزا البيض المقلي مع لحم الخنزير هي وجبة فطور مثالية سيحبها الجميع. باستخدام عجينة بيتزا جاهزة، لن يستغرق الأمر سوى وقت قصير...
يمكن تقديم هذا الخبز المسطح الرائع على الطريقة المتوسطية كخبز لذيذ مع الأطباق الرئيسية، أو تقطيعه إلى مربعات وتقديمه كمقبلات مع النبيذ. يُخبز من عجينة الخميرة...
تأسر فطيرة الكيش من فاليري بيرتينيلي الأنظار بغناها ونكهتها الغنية، ومزيجها الفريد من القشرة الذائبة والهشة وحشوة الخضار المغطاة بطبقة رقيقة من الكاسترد. تتكون الحشوة من ثلاثة أنواع من الجبن: غرويير،...
يُضفي الريحان العطري والثوم المعمر الطازج نكهةً رائعةً على حشوة الكيش الكريمية مع السوبريساتا والبارميزان والزيتون الأخضر. أما قاعدة الفطيرة فهي هشة ولذيذة...
لحم الديك الرومي المقدد عبارة عن شرائح رقيقة من فخذ الديك الرومي المدخن. وهو أقل دهنية من لحم الخنزير المقدد التقليدي، ولكنه لذيذ ومقرمش بنفس القدر عند خبزه. هذه الوصفة...
الكيش اللذيذ مزيج متناغم من حشوة طرية وقشرة ذهبية مقرمشة، وهو ألذّ ما يكون عند تحضيره بالكامل من الصفر. تستغرق العملية وقتاً، لكن النتيجة...
هذه الكيشة المحشوة بلحم السلطعون الحقيقي وجبنة فونتينا الإيطالية والمغطاة بشرائح لحم مقدد مقلي مثالية لوجبة فطور وغداء يوم الأحد أو وجبة فطور وغداء العطلات. كما...
ستأسر هذه الكيش الجميع بمزيجها الرائع من النكهات والقوام، حيث تذوب الحشوة الناعمة والكريمية في القشرة الهشة. دجاج مبشور، سبانخ، بصل أخضر، وجبنة غودا مدخنة مبشورة...
استخدمي بقايا ديك الرومي المشوي من العيد لتحضير كيش لذيذ في اليوم التالي، مثالي لوجبة الفطور المتأخر. للحشوة، ستحتاجين فقط إلى نصف كوب من...
لتحضير حشوة هذه الكيش، ستحتاج إلى نقانق إيطالية نيئة، بدون غلافها. اقلي النقانق حتى تنضج تماماً، ثم اخلطها مع جبنة الموزاريلا المبشورة وشرائح الفلفل الكرزي المتبل.
تُعدّ اللحوم الباردة والجبن والبصل والبيض والقشدة من المكونات التقليدية للكويش اللذيذ، والتي غالباً ما توجد في الثلاجة، خاصة بعد الأعياد، وإذا كان لديكِ عبوة من العجين الجاهز...
تجمع هذه الفطيرة اللذيذة والشهية بين الكراث والفطر المقلي والجبن السويسري ولحم الخنزير الإيطالي المقدد وصلصة البيستو العطرية. كل هذا مغطى بكريمة ناعمة ومتماسكة.
هذه الكيش محشوة بالبصل المقلي وقطع الدجاج وجبن بيبر جاك الحار والشبت المنعش ومسحوق الفلفل الحار شيبوتلي، مما يعزز النكهة اللذيذة للجبن ويضيف لمسة مدخنة.
كيف تجعلين فطيرة الكيش الكلاسيكية بالجبن واللحم ألذّ؟ اخبزيها على عجينة بطاطس مقرمشة للغاية! فطور مثالي للتجمعات. لا داعي لعجن العجين، وهي رائعة...
يُعدّ لحم الخنزير والجبن والبيض والقشدة المكونات الأساسية للكويش الكلاسيكي، وهو سهل التحضير إلى حد ما إذا كان لديك بعض عجينة الفطيرة الجاهزة أو المصنوعة منزلياً في الثلاجة...
هذه الكيشة الرائعة والطرية محشوة بقطع لحم مقدد، وبصل مقلي حلو وحار، وجبن شيدر على عجينة مفتتة. تُخلط جميع مكونات الحشوة مع البيض والكريمة الثقيلة ثم تُوضع طبقات فوق...
لا تُصنع هذه الكيش بعجينة الفطائر التقليدية، بل بالبطاطا المبشورة التي تتحول إلى قشرة ذهبية مقرمشة عند خبزها. حضّروها مع أطفالكم الصغار...
تُعدّ هذه الكيشة بالسبانخ مثاليةً للفطور، وخاصةً لعشاء خفيف وصحي. فهي قليلة الكربوهيدرات وغنية بالبروتين والألياف. قوامها طري وكريمي، و...
تُعدّ الكيش اللذيذة والطرية والمشبعة بدون عجينة حلمًا لكل من يتبع حمية منخفضة الكربوهيدرات أو خالية من الغلوتين. وأسهل طريقة لتحضيرها هي في قدر الطهي البطيء، وذلك بفرد الحشوة في قاع القدر...
استُلهمت هذه الكيش غير التقليدية من طبق الإنتشلادا المكسيكي، وهو عبارة عن أنابيب تورتيلا محشوة تُخبز في صلصة طماطم حارة تحت طبقة من الجبن المبشور. ويُستخدم هنا تورتيلا الذرة...
سهلة التحضير بشكل لا يُصدق، هذه الكيش اللذيذة والصحية غنية بالخضراوات، وتُكمّلها جبنة الماعز الطرية بشكل مثالي. استخدمي عجينة الباف باستري الجاهزة كقاعدة للكيش. بعد ذلك...
حضّري بسرعة وسهولة كيش فاخر محشو بلحم السلطعون والطماطم الكرزية، مغطى بكريمة متماسكة وشهية. يستخدم هذا الكيش عجينة جاهزة.
11 نسبة خبز يجب عليك تذكرها
ربما سمعت أن الخبز علم. وهذا صحيح. وصفاتنا المفضلة للكعك والفطائر وغيرها من المخبوزات تعتمد على النسب.
الكالزوني، وهو فطيرة إيطالية مغلقة، يُصنع من نفس عجينة البيتزا، ويُعتبر في الأساس بيتزا مغلقة. يمكنك إضافة أي إضافات، بما في ذلك إضافات البيتزا المفضلة لديك، بداخله. كيلسي نيكسون...
11 وصفة صيفية بالطماطم
استمتع بموسم الصيف مع الطماطم بجميع أشكالها وأحجامها.
تُغطى هذه العجينة الرقيقة المصنوعة من دقيق القمح الكامل بصلصة طماطم عطرية، ومزيج لذيذ من جبن الموزاريلا والبارميزان، بالإضافة إلى السبانخ والريكوتا الشهية. استخدمي جبن ريكوتا نصف دسم و...
عجينة البيتزا البسيطة هذه خالية من الخميرة، مما يعني أنها سريعة التحضير: ما عليك سوى قياس المكونات، وخلطها، وعجنها، ثم فردها. وهي مصنوعة من دقيق ذاتي التخمير وزبادي يوناني فقط. من...
تُصنع هذه البيتزا الإيطالية الأنيقة من عجينة جاهزة (محضرة منزلياً أو تم شراؤها من المتجر) وهي مثالية لعشاء سريع في ليالي الأسبوع أو كمقبلات لتقديمها للضيوف...
إذا كنت من عشاق البيتزا ذات العجينة السميكة، فستأسرك بيتزا ديترويت هذه من اللقمة الأولى. ومن أبرز مميزاتها أيضاً حواف الجبن المقرمشة، كما تتميز بيتزا ديترويت بشكلها المستطيل...
يفضل الكثيرون شراء عجينة الباف باستري الجاهزة لأن تحضيرها عملية شاقة وتستغرق وقتًا طويلاً. لكن مع هذه الوصفة، ستحصل على عجينة باف باستري لا تقل جودة عن عجينة المحترفين. العجينة...
على عكس الوصفة التقليدية، تُخبز بيضات فلورنتين، مع الصلصة والسبانخ، في أوعية صغيرة أنيقة. من المؤكد أن هذا التقديم المميز سيُسعد ضيوفك خلال وجبة فطور وغداء يوم الأحد...
سيحب الجميع هذه الكاسرولة الملونة والشهية للفطور، حتى من لا يتبعون حمية غذائية. إنها غنية بلحم الخنزير المفروم (تشوريزو)، والبصل الأحمر المقلي، والكثير من الجبن المبشور، والسبانخ، والخضراوات المشوية. الجميع...
تُحضّر هذه البيتزا اليونانية اللذيذة من الصفر أسرع بكثير من البيتزا الإيطالية التقليدية. لا داعي لعجن العجين باليد أو استخدام عجين جاهز. سرّ هذه الوصفة هو قوامها السائل...
قد لا يكون الليمون من المكونات الطبيعية للبيتزا، لكن في هذه الوصفة، تُكمّل نكهته الحمضية المنعشة طبقة الكوسا والريكوتا بنكهة السمك بشكل رائع. ستستمتعون بمذاق لذيذ...
باستخدام عجينة جاهزة ودجاج مشوي، ستكون البيتزا جاهزة في لمح البصر. إنها شهية، غنية بالعصارة، ومليئة بالنكهة الغنية، مع لمسات حلوة وحارة من صلصة الباربكيو الكلاسيكية.
يمكن استخدام بقايا الدجاج المشوي أو المقلي لتحضير فطيرة لذيذة ومشبعة. يُسكب الدجاج المطبوخ والمقطع في مزيج من مرق الدجاج وكريمة شوربة الدجاج المعلبة، ويُغطى بـ...
تُغطى هذه البيتزا الاقتصادية بطبقة من البطاطس، ولحم مقدد مدخن مقرمش، وجبن ذائب. من المهم تقطيع البطاطس إلى شرائح رقيقة جدًا؛ من الأفضل استخدام...
هذه البيتزا الشهية والغنية بالعصارة غنية بفيتامين سي والكالسيوم والحديد والألياف. كما أنها قليلة الدسم، بفضل طبقة الريكوتا الخفيفة شبه منزوعة الدسم ولمسة من الجبن المبشور...
هذه البيتزا الصحية مصنوعة من صلصات طبيعية منزلية الصنع وعجينة قمح كامل منزلية الصنع. يمكنكِ تحضير العجينة مسبقاً وتخزينها في المجمد، ثم إذابتها وطهيها وقتما تحتاجينها.
إذا استخدمتِ عجينة بيتزا جاهزة مبردة، فلن تستغرق هذه الوصفة أكثر من ٢٠ دقيقة. اتركيها لتصل إلى درجة حرارة الغرفة، ثم افرديها على شكل عجينة كبيرة. تتكون الحشوة من...
خلال موسم الطماطم، دلل أحبائك بهذه الفطيرة الإيطالية اللذيذة. تُحضّر من طماطم طازجة وناضجة موضوعة فوق عجينة مُجهزة...
سترومبولي هي بيتزا أمريكية غير عادية تُخبز على شكل لفائف. تُوضع شرائح رقيقة من أنواع مختلفة من الجبن (البارميزان، ...) على طبقة من عجينة البيتزا المخمرة المفرودة.
أفضل وصفات الهليون
هل تبحث عن وصفات جديدة للسيقان الخضراء الطرية؟ جرب الهليون في مجموعة متنوعة من الأطباق، من الفطائر والطواجن إلى السلطات والفريتاتا.
املأ سلة عشاءك بهذا الخبز الذرة العطري المغطى بجبنة الشيدر وفلفل الهالبينو المحشو، وستضمن عدم وجود فتات متبقٍ في نهاية وجبتك! إنه لذيذ للغاية بنكهته الحارة و...
يكمن سر صنع خبز الذرة هذا في استخدام مقلاة من الحديد الزهر لخبزه فيها، والعجينة تتشكل بسرعة وسهولة، لذا لا تحتاج حتى إلى خلاط: فقط أضف كل شيء...
تختلف بيتزا روستيكا تمامًا عن البيتزا التقليدية التي اعتدنا عليها. إنها فطيرة كبيرة وسميكة ومغلقة محشوة بالجبن واللحوم الباردة، وعادةً ما تُخبز في إيطاليا لعيد الفصح.
فطيرة القدر وجبة مشبعة ولذيذة، ومظهرها شهي، خاصةً عند تقديمها في أوانٍ فردية. لتحضير فطائر القدر الفردية، ستحتاج إلى 4 أوانٍ صغيرة أو أوانٍ مقاومة للحرارة...
هذه الكيش السريعة واللذيذة مثالية لوجبة فطور دسمة. إنها غنية بالسبانخ وقطع لحم الخنزير المقدد المقلي وجبنة سويسرية ذائبة. جميع المكونات موضوعة طبقات على عجينة...





















































