وصفات الحلويات

تشتهين مخبوزات لذيذة لكنكِ لا تملكين المكونات؟ هذه الوصفة لا تتطلب سوى ثلاثة مكونات وستمنحكِ كعكة طرية وشهية. والأفضل من ذلك، يمكنكِ استخدام خليط الكيك الجاهز...

يُحضّر هذا الآيس كريم المنزلي بثلاثة مكونات فقط، ولا تحتاج إلى آلة صنع آيس كريم خاصة. يُخلط الموز المجمد مع مربى التوت وملعقة من زيت جوز الهند، و...

هذه الصلصة من تلك الوصفات اللذيذة والبسيطة للغاية، والتي لن تتخيل أنها تُحضّر بمكونين فقط. كل ما تحتاجه هو...

لا تحتاج حتى إلى تشغيل الفرن لتحضير هذه الحلوى. إنها مزيج من كعكة الثلاجة (التي تخرج من الثلاجة) وفطيرة اليقطين، مع حشوة مخملية حلوة وحارة وطبقات من بسكويت غراهام.

أبهري ضيوفكِ في غداء يوم الأحد القادم مع هذه الوصفة الفريدة والسهلة لخبز التوست الفرنسي المخبوز مع التفاح والتوت البري والجوز. سيُعجب الجميع بها بالتأكيد...

قد لا تحتوي هذه الكعكة الضخمة على قرن، لكنها تجسد أسطورة وحيد القرن بكل روعتها المتألقة. تجمع كعكة الآيس كريم بشكل مثالي بين الآيس كريم والسوربيه بألوان زاهية، وقطع من الكيك الإسفنجي، و...

اخبزي هذا الإكليل العطري ذو النكهة الحلوة والحارة مع الهيل والقرفة والقهوة لعيد الميلاد. زيّنيه بالسكر اللؤلؤي والسكر البودرة، فيبدو شتوياً وطعمه لذيذ...

ستُبهر هذه الكعكة البيضاء الناصعة ضيوفك عند تقطيعها: فأسفل طبقة التزيين البيضاء الرقيقة، تختبئ جواهر نابضة بالحياة! الطبقات الثلاث مصنوعة من الجيلي بألوان ونكهات متنوعة...

زيّني احتفالكِ بهذه الكعكات الرائعة. طبقة التشيزكيك الرقيقة وقشرة الحبوب المقرمشة تُكمّل بعضها البعض كاليين واليانغ. حضّري الحلوى قبل يوم، و...

ستُبهجك هذه الكمأ اللذيذة من الشوكولاتة البيضاء بكل نكهات وقوام فطيرة الليمون الأمريكية. هذه الحلوى الرقيقة مُشبعة برائحة الليمون المنعشة ومغطاة بـ...

هذا الغموس الحلو المصنوع من الجبن الكريمي سيذكرك بعجينة الكوكيز اللذيذة التي ربما كنت تحب تناولها خلسةً من وعاء وأنت صغير. إنه خفيف، وهش، ومثالي...

يُضفي الحليب الرائب على هذه الفطائر قوامًا خفيفًا للغاية. أما الزبدة المضافة إلى العجين فتُكوّن قشرة مقرمشة بشكلٍ لا يُصدق، وتحتها فطائر طرية كالكريمة المخبوزة. كما أن العجين...

تحظى بسكويتات أوريو بشعبية كبيرة في الولايات المتحدة لدرجة أنها لا تُؤكل سادة فحسب، بل تُستخدم أيضاً في العديد من الحلويات الأخرى. ومنها بسكويت أوريو المقلي. هذا...

تتميز هذه البسكوتي بنفس النكهة الدافئة والحارة والقوام المقرمش الذي يعشقه الجميع في رجال خبز الزنجبيل، لكنها أسرع وأسهل في التحضير من كعكات عيد الميلاد التقليدية. كل قطعة...

تُعدّ كرات الروم من الحلويات الشائعة في عيد الميلاد في أوروبا والدول الناطقة بالإنجليزية. تُصنع من البسكويت المطحون والمكسرات، وتُشكّل على هيئة كرات ترافل صغيرة، ولا تحتاج إلى خبز. كما ترون من...

تقول نيدهي جالان: "هذه وصفتي الخاصة لحلوى لذيذة من أيام طفولتي كانت زوجة معلمي تعدها. ناركيل تعني جوز الهند باللغة البنغالية، ونارو هي حلوى على شكل كرة (لادو...)".

تحاكي هذه الوصفة بدقة تحفة نيويورك الشهيرة: حشوة كثيفة مخملية من الجبن الكريمي برائحة الفانيليا ولمسة من الحمضيات تستقر على طبقة من قشرة بسكويت غراهام الناعمة...

هذه المجسمات الثلجية المرحة لطيفة للغاية لدرجة يصعب معها أكلها، لكن قاعدتها مصنوعة من بسكويت أوريو مطحون وكرات الجبن الكريمي، مما يجعلها لا تُقاوم. تُثبّت هذه المجسمات الصالحة للأكل على أعواد خشبية...

يُعتقد أن هذه الكعكات المصنوعة من اللوز تُشبه العملات المعدنية، مما يجعلها رمزًا شائعًا للحظ السعيد خلال احتفالات رأس السنة الصينية. تتطلب الوصفات التقليدية صنع هذه الكعكات...

لا تحتاج إلى تسخين الفرن مسبقًا لصنع كعكات ويلز: فهي تُقلى في مقلاة مثل الفطائر، وتصبح طرية، ذات قشرة ذهبية ونكهة زبدية حارة لذيذة...

زيّن حفلة عيد الميلاد الخاصة بك بحلوى جيلي كحولية فريدة متعددة الطبقات بألوان عيد الميلاد. المكون الكحولي الرئيسي هو الروم الأبيض، ولكن يمكنك استخدام أي مشروب كحولي آخر عديم اللون...

أضفِ لمسةً من البهجة إلى احتفالاتك بالعيد مع هذه الكعكات الساحرة والملونة. سهلة التحضير وتدوم لفترة طويلة، لذا يمكنك خبز كميات كبيرة منها للاحتفال برأس السنة وعيد الميلاد. سويدية...

بدلاً من الورود، ضعي مزهرية بها باقة من الفراولة المسكرة على الطاولة. حلوى الفراولة اللذيذة واللامعة لا تحتاج إلى ماء، لكنها لا تدوم طويلاً، لذا حضّريها قبل التقديم مباشرة.

حليب مكثف مغلي في أقل من ساعة - ممكن! سيُسهّل عليكِ استخدام طنجرة الضغط الكهربائية هذه العملية، ولن تقلقي بشأن انفجار العلبة. يُغلى الحليب المكثف في علبة مفتوحة داخل طنجرة الضغط الكهربائية، والنتيجة مثالية...

هل تستمتع بتناول الكاكاو مع المارشميلو في أمسية شتوية؟ اخبز كعكة جبن فاخرة بنفس النكهة! تُحضّر باستخدام مزيج الشوكولاتة الساخنة (أو الكاكاو)، والذي يُضاف إلى...

ستضفي كعكات العيد الجميلة ذات الحشوات الزجاجية الملونة أجواءً ساحرة على احتفالاتكم، وسيسعد الأطفال بها بشكل خاص. لصنع كعكات السكر المزينة بالزجاج الملون، اتبعوا الخطوات التالية...

حلوى الجولاب جامون لذيذة وحلوة بشكل لا يصدق، وهي عبارة عن كرات عجين مقلية مغموسة في شراب ماء الورد العطري (الجولاب) مع لمحات من الزعفران والهيل. تُقدم الكرات في الشراب...

هذه الكوكيز الصغيرة اللذيذة تشبه الهامبرغر المصغر. سيحبها الأطفال. طازجة من الفرن، مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. ضعي فوق اثنتين منها مربى الفاكهة المفضل لديكِ أو...

سهلة التحضير، رائعة، ومخيفة بعض الشيء، هذه المومياوات المخروطية المحشوة بالكريمة هي الحلوى المثالية لحفلة الهالوين. إذا لم تكن لديك قوالب مخروطية معدنية خاصة...

ستضفي قطع البسكويت المصنوعة منزلياً على شكل حيوانات، والمغطاة بطبقة رقيقة من كريمة التزيين الوردية والرشات الملونة، لمسةً من البهجة على علبة غداء أي طفل - إنها حلوى مثالية بعد العشاء! على عكس البسكويت الجاهز، فإن هذه القطع...

هذه الكعكات غنية بالألياف الصحية والعناصر الغذائية الدقيقة الأساسية. وهي مصنوعة من دقيق القمح الكامل مع جنين القمح والتوت الأزرق وهريس الموز، والذي بفضل...

تُعدّ هذه الوافل البلجيكية الطرية بديلاً مبتكراً لسندويشات الجبن واللحم. يمكنك استخدام وصفتك المفضلة لعجينة الوافل أو خليط وافل جاهز. فقط أضف...

هذه الكعكات الصغيرة المحشوة بمعجون بذور دوار الشمس ورقائق الشوكولاتة تُخبز بدقيق القمح الكامل، وهي ليست لذيذة فحسب، بل صحية للغاية، ومنشطة، ومبهجة.

فطيرة البقان هي حلوى أمريكية تقليدية، تُقدم عادةً في عيد الشكر وفي مناسبات أخرى في فصلي الخريف والشتاء. تتميز بقشرتها الهشة والطرية وحشوتها الناعمة التي تشبه الفطيرة...

هذه الجاليت الفرنسية الريفية الساحرة محشوة بفرانجيبان عطري وتفاح مخبوز. تُسكب الحشوة ببساطة على دائرة من العجين، وتُطوى الحواف لأعلى لمنع...

فطيرة البقان الكلاسيكية بحشوتها الطرية ومكسراتها المقرمشة لذيذة بحد ذاتها، لكن إضافة القليل من جوز الهند يجعلها ألذ! تُصنع عجينة الفطيرة من مزيج من السمن النباتي و...

اخبزي فطيرة الكوسا الصفراء هذه باستخدام وصفة الجدة ساني أندرسون واستمتعي بمذاقها الرائع وقوامها المثالي وسهولة تحضيرها. يمكنكِ استخدام عجينة جاهزة كقاعدة...

هذه الفطيرة المفتتة سهلة التحضير للغاية، ومع ذلك تبدو رائعة! أولاً، تستخدم الوصفة خليط الكيك الإسفنجي الجاف الجاهز. ثانياً، لستِ بحاجة لعجن العجين: جميع المكونات...

لتحضير كل قطعة موس على حدة، ستحتاج إلى قالب مافن. تعتمد هذه الحلوى الفاخرة على بسكويت الشوكولاتة المحشو، وتُغطى بطبقة سميكة من موس الشوكولاتة الرقيق للغاية...

بعد عشاء العيد الشهي، أسعدي ضيوفكِ بكب كيك البودينغ الخفيف واللذيذ بنكهة الحمضيات المنعشة التي ستنعش براعم التذوق لديكِ. لتحضيرها...

هذه الوصفة لخبز الفينانسير الفرنسي الذهبي والهش المصنوع من دقيق اللوز، تُزيّن بشرائح رقيقة من الكمثرى، مما يجعلها ألذّ وأكثر عطرية. لا حاجة للبحث عن قوالب خاصة...

تُعدّ قطع التفاح الطرية والتوت المخبوزة تحت كعكة هشة ذات قشرة ذهبية مقرمشة متعة مثالية للعطلات أو حفلات الشاي يوم الأحد. تُحضّر فطائر الكوبلر الفردية في قوالب...

استمتع بمزيج منعش من التوت البري الحامض والليمون الفوار في هذه التارت الفاخرة. قشرة هشة تحمل حشوة ناعمة كالبودينغ من التوت البري والليمون، وتُزيّن التارت بـ...

كعكات أنجيل هي مزيج بين البسكويت الهش المصنوع من الحليب الرائب وكعكات الخميرة المالحة. إنها تجمع بين أفضل ما في كلا النوعين، مما يجعلك ترغب في خبزها...

استوحت دينيس براون فكرة هذه الحلوى من القهوة التركية بالهيل التي تطلبها في أحد مطاعم الشرق الأوسط. وبعد تجارب عديدة، تمكنت من تحويل أمسيتها...

يجمع هذا البراوني اللذيذ بنكهة القهوة التركية بين مرارة القهوة اللطيفة وغنى طبقة الشوكولاتة الحلوة. يتميز البراوني بنعومته اللذيذة، و...

"لقد جربت هذه الحلوى لأول مرة أثناء سفري إلى تركيا"، يتذكر الشيف وصاحب المطعم مارك مورفي. "كنت في رحلة دبلوماسية طهي أمثل فيها أمريكا...".

تُستخدم الموزة الناضجة، التي غالباً ما تُستخدم في وصفات الطعام النباتي، لغرضين هنا: فهي تحل محل البيض وتُضفي نكهة لذيذة على الفطائر. في هذه الحالة، كلما كان لون الموزة أغمق، كان ذلك أفضل!

تجمع فطيرة اليقطين هذه بين مكونات فطيرة اليقطين المفضلة لديك - هريس اليقطين الناعم، وتوابل الخريف الدافئة، وجرعة سخية من الفانيليا - ولكنها تستبعد أي منتجات ألبان أو بيض لإنشاء ...