وصفات للأطباق الرئيسية باستخدام الخضراوات والفطر


مؤلف:
كروكيت البطاطا المهروسة مع حشوة سائلةالمشاهدات: 3839

كرات البطاطا المقرمشة هذه محشوة بصلصة لحم خفيفة تُوضع مجمدة داخل الكروكيت وتذوب عند قليها. والنتيجة لذيذة للغاية...

بطاطس، زبدة، كريمة، دقيق، بيض، فتات خبز...
وقت: 4 ساعات و45 دقيقة تعقيد: متوسط عدد الحصص: 8
مؤلف:
فطيرة الراعي في أواني البطاطسالمشاهدات: 8355

لا تنخدعوا. هذه ليست بطاطس عادية مخبوزة مرتين: فأسفل طبقة البطاطس المهروسة المقرمشة تكمن حشوة شهية من اللحم والخضار. وعلى عكس طبق الكاسرول، فإن هذه "البطاطس"...

بطاطس، زبدة، حليب، كريمة حامضة، ثوم معمر، جزر، لحم بقري مفروم، صلصة ورشستر، معجون طماطم، زعتر، بازلاء...
وقت: 55 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4
مؤلف: - طاهٍ مشهور
فطر مطهو مع الكرنبالمشاهدات: 6363

بمجرد أن تتذوق مزيج الكرنب والفطر، يصعب عليك تخيل أحدهما دون الآخر. ينبعث من الطبق رائحة رائعة أثناء الطهي، ومذاقه النهائي لا يقل روعة. هذا...

زبدة، ثوم، فطر شامبينيون، فطر كريميني، كرنب، كرنب أخضر، نبيذ أحمر، شيري...
وقت: 10 دقائق تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4 المحتوى الحراري: 196
مؤلف: - كاتب متخصص في فنون الطهي
ستراتا - طاجن متعدد الطبقات مع اللحم والكرنبالمشاهدات: 3 173

تُعدّ هذه الأطباق من الأطباق النموذجية للمطبخ الأمريكي. ويُعتقد أن هذه الوصفات اكتسبت شهرة واسعة في الولايات المتحدة بفضل كتاب طبخ صدر عام ١٩٨٤. أثناء الطهي، تُوضع طبقات من الخبز مع الحشوة...

فطر شامبينيون، حليب، كريمة، أوريجانو، بيض، لحم بقري مفروم، لحم خنزير مفروم، كرنب، خبز باغيت، خبز شياباتا، جبن، جبن جودا...
وقت: 9 ساعات و40 دقيقة تعقيد: متوسط عدد الحصص: 12
مؤلف: - طاهٍ مشهور
كرنب كريميالمشاهدات: 5 233

إحدى طرق تقديم الخضراوات الصحية للأطفال هي تحضير الكرنب بالكريمة. بعد تجربته بهذه الطريقة، حتى أكثر الأطفال انتقائية في الطعام سيطلبون المزيد على الأرجح. كرنب بالكريمة...

الكرنب، الزبدة، الكريمة، جوزة الطيب...
وقت: 30 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4
مؤلف:
معكرونة سباغيتي بصلصة البيستو بالفستق والكرنبالمشاهدات: 2235

يُضفي الكرنب نكهةً غنيةً ولوناً أخضر زاهياً على صلصة البيستو الشهية هذه. تُنتج هذه الوصفة من كوب إلى كوب ونصف من البيستو، الذي يُناسب أيضاً السمك والدجاج ولحم الخنزير أو شرائح اللحم.

كرنب، معكرونة سباغيتي، فستق، ثوم، بقدونس، جبن بارميزان، عصير ليمون...
وقت: 35 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4 المحتوى الحراري: 470
مؤلف: - طاهٍ
فاصوليا خضراء حارة مع جبنة بارميزان وكرنبالمشاهدات: 4908

مزيج خفيف من الخضراوات، يتكون من فاصوليا خضراء مطهوة ببطء في النبيذ الأبيض، وفطر، وكرنب غني بالبروتين، مُتبّل برقائق الفلفل الأحمر الحار. يُضفي جبن البارميزان نكهة غنية. يمكن...

بصل، فطر، فاصوليا خضراء، نبيذ أبيض، رقائق فلفل أحمر، كرنب، عصير ليمون، جبن بارميزان...
وقت: 25 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 6 المحتوى الحراري: 138
مؤلف: - طاهٍ
كرات البطاطس محلية الصنعالمشاهدات: 5612

كرات البطاطا المقلية، أو ما يُعرف باسم "تاتير توتس"، هي طبق أمريكي شهير يُقدم كمقبلات أو طبق جانبي. قشرتها المقرمشة تُعدّ من الأطباق المفضلة لدى الكبار والصغار على حد سواء.

بطاطس، بطاطس صفراء، بيض، دقيق، فلفل حريف مطحون، بابريكا، مسحوق ثوم...
وقت: 30 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4
مؤلف: - طاهٍ مشهور
فطائر مع خضار مخبوزة ومزينة بالفلفل الحلوالمشاهدات: 2471

فطائر مالحة مع تشكيلة من الخضراوات: الجزر، والكوسا، والفلفل الحلو، والقرع، والباذنجان المخبوز في الفرن، مغطاة بجبنة الماعز الطرية، والأعشاب، وصلصة كوليس الفلفل الحلو الحارة.

الكوسا، الجزر، القرع الأصفر، الباذنجان، الفلفل الحلو، الثوم، جبن الماعز، البقدونس، الريحان، الدقيق، الحليب، الزبدة...
وقت: ساعة و25 دقيقة تعقيد: متوسط عدد الحصص: 6
مؤلف: - طاهٍ
ريزوتو مع الشمبانيا ولحم الخنزير والهليونالمشاهدات: 2377

وصفة خطوة بخطوة لتحضير الريزوتو مع الشمبانيا ولحم الخنزير والهليون.

لحم خنزير مدخن، بروشوتو، هليون، بصل أحمر، أرز أربوريو، أرز دائري الحبة، شمبانيا، جبن بارميزان...
وقت: 55 دقيقة تعقيد: متوسط عدد الحصص: 2
ويلينغتون الفطر مع صلصة كريمة الجزرالمشاهدات: 2426

نسخة نباتية من طبق ويلينغتون مع صلصة كريمة الجزر...

فطر بورتوبيلو، فطر شيتاكي، جزر، جبنة كريمية، سلطة فريزيه، نبيذ أبيض، خل نبيذ، فتات خبز، خردل ديجون، ورق غار، زعتر...
وقت: ساعة و35 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 6 المحتوى الحراري: 200
مؤلف:
يقطين نباتي محشو بالكينوا والتوت البريالمشاهدات: 11871

يتم خبز اليقطينة مسبقاً في طبقة من شراب القيقب ثم حشوها بالحشوة المحضرة...

قرع البلوط، التوت البري المجفف، الكينوا، خل التفاح، شراب القيقب، الكاري، القرفة، الفلفل الحار المطحون، البقدونس، الفستق...
وقت: ساعة و45 دقيقة تعقيد: متوسط عدد الحصص: 4 المحتوى الحراري: 450
طبق "بابل أند سكويك" من جيمي أوليفر عبارة عن يخنة من الملفوف والبطاطا مع النقانق ومرق البصل.المشاهدات: 4317

يتكون الطبق من نقانق مطوية إلى نصفين وملتوية بشكل حلزوني، وشريحة خضار، ومرق بصل مصنوع من مرق الدجاج ....

كرنب بروكسل، بطاطس، لفت سويدي، كستناء، كوباتي (نقانق مقلية)، جوزة الطيب، ورق الغار، إكليل الجبل...
وقت: ساعاتين. تعقيد: متوسط عدد الحصص: 6
مؤلف: - طاهٍ مشهور
طاجن جمبو الروبيان مع خبز الذرةالمشاهدات: 1857

وصفة مفصلة لتحضير الطبق مع صور توضيحية.

روبيان، طماطم، بامية، بامية، كرفس، خبز ذرة، ورق غار، مسحوق ثوم، زعتر...
وقت: 55 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 6
مؤلف:
شمندر مطهو في الميكروويف مع الخضار وجبن الماعزالمشاهدات: 3220

الشمندر المطهو ​​على البخار يتناسب بشكل رائع مع شرائح اللحم...

الشمندر، ورق الغار، جبن الماعز، السلق...
وقت: 30 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4 المحتوى الحراري: 140
مؤلف: - طاهٍ مشهور
كارباتشيو الشمندر المخبوزالمشاهدات: 6 194

أضف القليل من السكر إلى الشمندر لتعزيز نكهته الحلوة الطبيعية...

الشمندر، ملح البحر الخشن، خل النبيذ، الجوز، البابريكا...
وقت: ساعة و25 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4
طريقة تحميص قرع الجوز (القرع الزجاجي)

طريقة تحميص قرع الجوز (القرع الزجاجي)

قد يبدو طهي قرع الجوز (القرع العسلي أو قرع العسل)، ذو القشرة الصلبة، أمراً صعباً للغاية. ومع ذلك، فإن معرفة

مؤلف:
طريقة طهي القرع الإسباجيتيالمشاهدات: 11357

سيعلمك هذا الدليل خطوة بخطوة العديد من مهارات طهي اليقطين الممتعة، بما في ذلك كيفية تحضير معكرونة الخضار. ينصح خبراء التغذية بتناول اليقطين لمن يعانون من زيادة الوزن لأن...

قرع السباغيتي...
وقت: 30 دقيقة تعقيد: بسهولة كمية: حبة يقطين واحدة المحتوى الحراري: 34
مؤلف:
فلفل حار مخبوز بالفرن مع خضار وخبز الذرةالمشاهدات: 3751

وصفة مفصلة لتحضير الطبق مع صور توضيحية.

فاصوليا سوداء، قرنبيط، ذرة، فلفل أنشو، صلصة طماطم، توابل الفلفل الحار، بصل أخضر، كمون، سكر بني، جبنة شيدر، حليب رائب...
وقت: ساعة واحدة. تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4
مؤلف:
سمك القد المخبوز مع البطاطس والفاصوليا الخضراء وأعشاب بروفنسالالمشاهدات: 8343

وصفة مفصلة لتحضير الطبق مع صور توضيحية.

سمك القد، بطاطس، فاصوليا خضراء، زيتون، طماطم، صلصة، أعشاب بروفنسال، عصير ليمون، بقدونس...
وقت: 45 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4
مؤلف:
يقطينة محشوة بالخضارالمشاهدات: 5525

يقطينة كاملة مخبوزة محشوة بالكرنب.

يقطين، كرنب، جبن شيدر، جبن بارميزان، فتات خبز، طماطم، فلفل حار، بصل، ثوم، حليب مبخر، جوزة الطيب، زعتر...
وقت: ساعتان و20 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4

وصفات مرتبة أبجديًا

ننصح بقراءة

وحدات وزن الطعام