وصفات للأطباق الرئيسية باستخدام الخضراوات والفطر


مؤلف: - طاهٍ
غراتان البطاطس مع ملفوف سافويالمشاهدات: 5591

يكمن سرّ طبق غراتان تايلر في طبقات النكهات. أولاً، يقلي لحم الخنزير المقدد، ثم يقطع الملفوف إلى شرائح رفيعة في دهن لحم الخنزير المقدد، ثم يضع طبقات من الخضار المفرومة...

ملفوف سافوي، بطاطس، جبن بارميزان، كريمة، ثوم معمر، ثوم، ملح بحر خشن، لحم مقدد...
وقت: ساعة واحدة و55 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 6
مؤلف: - كاتب متخصص في فنون الطهي
طاجن البطاطا الحلوة مع طبقة من المكسراتالمشاهدات: 28,011

تُهرس البطاطا الحلوة مع قليل من القرفة حتى تصبح ناعمة، ثم تُزين بالجوز الأمريكي والسكر البني. والنتيجة طبق شهي ومقرمش.

بطاطا حلوة، بيض، قرفة، جوزة الطيب، زنجبيل مطحون، سكر بني، جوز البقان، عسل...
وقت: ساعة و15 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 8 المحتوى الحراري: 160
مؤلف: - كاتب متخصص في فنون الطهي
جزر مقليالمشاهدات: 50,666

هذا الجزر بالأعشاب من إينا غارتن، وهو أحد أطباقها "عندما يكون الضيوف على الباب"، جاهز في 15 دقيقة فقط...

جزر، شبت، بقدونس...
وقت: 15 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 6 المحتوى الحراري: 96
مؤلف: - كاتب متخصص في فنون الطهي
براعم بروكسل مخبوزة في خل البلسميكالمشاهدات: 16,661

ستحتاجين إلى بضعة مكونات فقط لتحضير براعم بروكسل باستخدام إحدى وصفات إينا غارتن المفضلة. تشمل هذه المكونات لحم الخنزير المقدد المملح لنكهة أقوى، وقليلًا من...

براعم بروكسل، خل بلسمي، بانشيتا...
وقت: 40 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 6 المحتوى الحراري: 199
مؤلف: - كاتب متخصص في فنون الطهي
طاجن الفاصوليا الخضراءالمشاهدات: 13382

إذا كنتِ من متابعي وصفات ري دروموند منذ البداية، فلن تفتقدي هذا الطبق بالتأكيد. فهي تُحضّر الفاصوليا الخضراء مع قطع لحم الخنزير المقدد في صلصة جبن كريمية، ثم تُزيّن الطبق بـ...

فاصوليا خضراء، لحم مقدد، فلفل رومي، جبنة شيدر، حليب، كريمة، فتات خبز بانكو، بصل، ثوم، فلفل كايين مطحون، دقيق...
وقت: ساعة واحدة. تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 8
مؤلف: - طاهٍ
بطاطس مهروسة لمائدة العيدالمشاهدات: 13337

استخدم هذه الوصفة من تايلر فلورنس وقم بسلق البطاطس مع أوراق الغار لإضفاء النكهة عليها منذ البداية.

بطاطس مهروسة، ورق غار، ثوم معمر، كريمة، بطاطس...
وقت: 35 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 6 - 8
سمك السلمون المخبوز على الطريقة اليابانية مع الباذنجان وإكليل الجبلالمشاهدات: 9549

وصفة مفصلة لتحضير الطبق مع صور توضيحية.

سمك السلمون، الباذنجان، عصير الليمون، الميرين (نبيذ الأرز)، الميسو (معجون فول الصويا)، الثوم، إكليل الجبل، الكزبرة...
وقت: 40 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4
مؤلف: - طاهٍ مشهور
القرنبيط المشوي على الطريقة الهندية مع التوابلالمشاهدات: 14 232

وصفة مفصلة لتحضير الطبق مع صور توضيحية.

القرنبيط، الفلفل الحار، بذور الخردل، جذر الزنجبيل، الكركم...
وقت: 25 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4 المحتوى الحراري: 139
مؤلف: - طاهٍ
بطاطس مطهوة مع القرنبيط "ألو غوبي"المشاهدات: 31,793

وصفة مفصلة لتحضير الطبق مع صور توضيحية.

بطاطس، قرنبيط، جذر زنجبيل، فلفل سيرانو، كزبرة، كركم، كمون، زبدة الفول السوداني، ثوم، كزبرة خضراء...
وقت: 45 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4 - 6
مؤلف: - طاهٍ مشهور
شريحة تونة مع بطاطا مقليةالمشاهدات: 5 157

وصفة مفصلة لتحضير الطبق مع صور توضيحية.

تونة، بطاطا مقلية، زيتون، بصل، ثوم، صلصة طماطم، ملح بحري خشن، ورق غار، بقدونس...
وقت: ساعة و20 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4
مؤلف: - طاهٍ مشهور
شوكروت (مخلل الملفوف المطبوخ في البيرة مع النقانق)المشاهدات: 11,692

وصفة مفصلة لتحضير الطبق مع صور توضيحية.

نقانق، هوت دوغ، لحم مقدد، مخلل الملفوف، خبز الهوت دوغ، بصل، بصل أخضر، توابل كاجون، ثوم، خردل...
وقت: ساعة واحدة و10 دقائق تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 8 - 10
مؤلف: - طاهٍ مشهور
دولما (ورق عنب محشي)المشاهدات: 6271

وصفة مفصلة لتحضير الطبق مع صور توضيحية.

ورق عنب، أرز طويل الحبة، صنوبر، زبادي، خيار، عصير ليمون، خل نبيذ، مسحوق ثوم، مسحوق بصل، فلفل حريف مطحون، أوريجانو، زعتر، شبت، نعناع، ​​زبيب...
وقت: ساعاتين. تعقيد: بسهولة كمية: 36 دولما نباتية
مؤلف:
سمك الماكريل المقلي مع الشمر للتزيينالمشاهدات: 5 134

وصفة مفصلة لتحضير الطبق مع صور توضيحية.

فيليه سمك، بصلة شمر، بصل أحمر، ثوم، بشر ليمون، بشر برتقال، طماطم مجففة، زعتر، إكليل الجبل، رقائق فلفل أحمر، زيتون، بقدونس...
وقت: 35 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4 المحتوى الحراري: 547
موساكا نباتيةالمشاهدات: 8302

وصفة مفصلة لتحضير الطبق مع صور توضيحية.

الباذنجان، الكوسا الصفراء، الطماطم، الفاصوليا الخضراء، البصل، الفلفل الحلو، البقدونس...
وقت: ساعة ونصف تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4 - 6
مؤلف: - طاهٍ
كابوناتا الباذنجان على الطريقة اليونانيةالمشاهدات: 4302

وصفة مفصلة لتحضير الطبق مع صور توضيحية.

باذنجان، كوسة صفراء، كوسة خضراء، طماطم، بصل، ثوم، بطاطس، زعتر، خبز محمص...
وقت: ساعة واحدة. تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4 - 6
مؤلف: - طاهٍ مشهور
بطاطا مخبوزة مع صلصة مويو "Papas con Moyo"المشاهدات: 8878

وصفة مفصلة لتحضير الطبق مع صور توضيحية.

بطاطس صفراء، بصل، ثوم، نبيذ أبيض، عصير برتقال، زعتر، كزبرة...
وقت: ساعة و15 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 3 - 4
أرز مع الشمندر وجوز الهندالمشاهدات: 5318
محتويات الوصفة:

وصفة مفصلة لتحضير الطبق مع صور توضيحية.

أرز طويل الحبة، رقائق جوز الهند، فلفل حار، ثوم، بهارات غارام ماسالا، كمون، فلفل كايين مطحون، كركم، بذور خردل، أوراق كاري، شمندر...
وقت: 50 دقيقة تعقيد: متوسط عدد الحصص: 6
مؤلف: - طاهٍ مشهور
ألو بالاك – بطاطس مهروسة وسبانخالمشاهدات: 6 167

وصفة مفصلة لتحضير الطبق مع صور توضيحية.

بطاطس، سبانخ، فلفل هالبينو، حمص، بابريكا، مسحوق ثوم، مسحوق بصل، فلفل كايين مطحون، أوريجانو، زعتر، غارام ماسالا، كركم، كمون، كريمة...
وقت: 45 دقيقة تعقيد: متوسط عدد الحصص: 4
صلصة جوز الهندالمشاهدات: 13778

وصفة مفصلة لتحضير الطبق مع صور توضيحية.

صلصة تشاتني، فلفل حار، جذر زنجبيل، بصل، عصير ليمون، رقائق جوز الهند، بذور خردل، ورق غار، أوراق كاري، زبادي...
وقت: 10 دقائق تعقيد: بسهولة كمية: كوب واحد من صلصة التغميس السميكة
مؤلف: - مؤلف كتب الطبخ
فطيرة رودولف (فطيرة الراعي في عيد الميلاد)المشاهدات: 5538

هذا أحد الأطباق المنزلية البسيطة التي تتطلب جهدًا كبيرًا في تحضيرها. ليس معقدًا، لكنه يتطلب عدة خطوات. ففي النهاية، من الشائع جدًا أن...

لحم خنزير، فطر شامبينيون، فطر بورسيني، نبيذ أحمر، حليب، طماطم، معجون طماطم، بصل، ثوم، جزر، صلصة ورشستر، جوزة الطيب، جذر الجزر الأبيض، بطاطس...
وقت: ساعة و35 دقيقة تعقيد: متوسط عدد الحصص: 14 - 16
مؤلف: - طاهٍ
بطاطا حلوة مخبوزة على الطريقة الباربادوسيةالمشاهدات: 139,795

وصفة مفصلة لتحضير الطبق مع صور توضيحية.

بطاطا حلوة، جذر زنجبيل، عصير برتقال، سكر بني، فلفل حار، كاري، بهارات مشكلة، رم...
وقت: ساعة واحدة و10 دقائق تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 6
مؤلف: - طاهٍ
الخرشوف مع الحمص والجارام ماسالاالمشاهدات: 3513
محتويات الوصفة:

وصفة مفصلة لتحضير الطبق مع صور توضيحية.

الخرشوف، البصل، الثوم، جذر الزنجبيل، الطماطم الكرزية، عصير الليمون، الكمون، الكزبرة، بهارات غارام ماسالا، البابريكا، الكركم، الحمص، الزبادي، الكزبرة...
وقت: 35 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4 المحتوى الحراري: 282
طبق من الخضراوات الجذرية المخبوزةالمشاهدات: 5321

وصفة مفصلة لتحضير الطبق مع صور توضيحية.

الكرنب الساقي، الجزر، اللفت، البطاطس، الجزر الأبيض، الشمندر، الكرفس، البصل، الثوم، المريمية، الزعتر، إكليل الجبل...
وقت: ساعة و15 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 10 - 12
مؤلف: - طاهٍ مشهور
بامية مع طماطمالمشاهدات: 5619

وصفة لتحضير البامية المطهوة مع الطماطم...

بامية، طماطم، زبدة الفول السوداني، بصل، مسحوق الثوم، فلفل رومي، لحم مقدد، ملح وتوابل، بامية، أرز...
وقت: 55 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4

وصفات مرتبة أبجديًا

ننصح بقراءة

وحدات وزن الطعام