المشاهدات: 5436يمكن تقديم رقائق الذرة المكسيكية التقليدية، المعروفة باسم الناتشوز، ليس فقط كوجبة خفيفة مع أنواع مختلفة من الصلصات، بل أيضاً كوجبة كاملة. ضع الرقائق على ورق قصدير ورشها بـ...
المشاهدات: 5005لا تكتمل أي حفلة في الحديقة الخلفية بدون البيرة؛ فهي تُضفي قوامًا رائعًا على صلصة الجبن. هذه المقبلات مثالية لتجمع وديّ مع الأصدقاء المقربين. الجميع...
المشاهدات: 26,407يُحضّر الجواكامولي في المكسيك منذ عهد الأزتيك القدماء. هذه العجينة اللذيذة والصحية المصنوعة من الأفوكادو مع الخضراوات الأخرى لا تحتاج إلى طهي، مما يجعلها محبوبة لدى الناس في جميع أنحاء العالم.
المشاهدات: 18,549تُعدّ صلصة الخضار المكسيكية إضافة رائعة لأي طبق، سواء كان لحمًا أو سمكًا أو أطباقًا جانبية. يمكن طهي الصلصة أو تحضيرها من مكونات نيئة. عادةً ما تشمل هذه المكونات الطماطم للصلصة الحمراء،...
المشاهدات: 4859يُعدّ الحمص من أشهر المقبلات في الشرق الأوسط ومنطقة البحر الأبيض المتوسط، وهو مصنوع من هريس الحمص ويمكن تحضيره بسهولة في المنزل. ويُشكّل الحمص قاعدة رائعة لإضافة مختلف التوابل وغيرها...
المشاهدات: 4299يساهم كل مكون في هذا الطبق في تحقيق نكهة مثالية. وفي الوقت نفسه، تبدو الصلصة شهية للغاية، إذ تعرض جميع ألوان الصيف. ولمن يفضلونها حارة، يمكن إضافة...
المشاهدات: 5033لم يعد الباذنجان غريباً على الروس منذ زمن، لكن الجميع يتذكرون بالتأكيد "كافيار الباذنجان المستورد". حسناً، يمكن استخدام هذه الخضار الرائعة لإعداد أطباق لذيذة...
المشاهدات: 7653صلصة الطماطم (باساتا) - وهي عبارة عن طماطم مهروسة في عصيرها الخاص - ستكون مفيدة إذا كنت قد حصدت محصولًا كبيرًا من الطماطم، أو كنت تطبخ بها كثيرًا، وخاصة في المطبخ الإيطالي، ولا تريد حرمانها من ذلك...
المشاهدات: 5437طبق فريد من نوعه من مقبلات كافيار الباذنجان، التي تتميز بنكهاتها الخاصة في مختلف مطابخ العالم. يتميز طبق بايجان بهارتا الهندي برائحة مميزة من جنوب شرق آسيا...
المشاهدات: 5294الكابوناتا هي يخنة خضار صقلية تقليدية تُحضّر من الباذنجان، ويُطهى على نار هادئة مع أنواع مختلفة من الخضار والتوابل. لكن الطبق يصبح أكثر صحة إذا تم تحضيره وفقًا لهذه الوصفة. بدلًا من القلي أو...
المشاهدات: 9479يشبه هذا الطبق إلى حد ما طبق البابا غنوج، وهو مقبلات شرق أوسطية شهيرة تُحضّر من الباذنجان المشوي المفروم مع التوابل والطحينة، وهي معجون السمسم. إلا أن نكهته أقوى...
المشاهدات: 2673يمكن دهن معجون الباذنجان على الخبز واستخدامه ليس فقط في المقبلات البسيطة والسندويشات المختلفة، ولكن يمكن تقديمه أيضًا كصلصة لأطباق الخضار المفضلة لديك.
المشاهدات: 2369يُعدّ طبق "روبن ديب" في وعاء من الخبز ابتكارًا مميزًا لساندويتش روبن الأمريكي، الذي سُمّي تيمنًا بالبقال روبن كولاكوفسكي، مبتكره. المكونات الرئيسية...
المشاهدات: 2584تُصنع سوبابيلاس، وهي طبق شهير في أمريكا اللاتينية، أيضاً في الولايات المتحدة، وخاصة في الولايات الجنوبية الغربية الحدودية، حيث أثر المطبخ المكسيكي على التقاليد الغذائية. ومع ذلك، على عكس...
في هذه المجموعة من الوصفات، ستتعلم كيفية إضافة التنوع إلى صلصة العيد التقليدية.
المشاهدات: 4773الصلصات الهندية (الشاتني) هي صلصات فواكه وتوابل، اكتسبت شعبية واسعة في العديد من دول العالم. صلصة التوت البري والتفاح مع الزنجبيل سهلة وسريعة التحضير، وتتناسب تماماً مع معظم...
المشاهدات: 12895ابتكر البحارة النابوليون صلصة المارينارا الإيطالية (أو صلصة البحارة) في منتصف القرن السادس عشر، عندما كانت الطماطم قد وصلت بالفعل إلى أوروبا من العالم الجديد. اكتشف البحارة أنه بفضل...
المشاهدات: 11 226أجنحة الدجاج المقلية المغموسة في صلصة باربيكيو بنكهة البيرة والسكر تتميز بعصارتها الرائعة من الداخل وقرمشتها من الخارج. كما أن طريقة الطهي هذه تمنحها مذاقاً فريداً...
المشاهدات: 5031حضّر صلصة كريمة حامضة فريدة ولذيذة بنكهة التوت البري والفجل، ستنال إعجاب حتى من لا يفضلون صلصات التوت. نكهتها الحلوة والحامضة تتناغم تمامًا مع...
المشاهدات: 3411لأن هذا المخلل غير مطبوخ، فإنه يحتفظ بجميع الخصائص المفيدة للبرتقال والتوت البري. قدمي هذه الصلصة الغنية بالفيتامينات مع اللحوم أو الدواجن، مما يعزز نكهة الطبق و...
المشاهدات: 5325يُقدّم صلصة التوت البري تقليدياً مع الديك الرومي في عيد الشكر في الولايات المتحدة وفي عيد الميلاد في المملكة المتحدة. ولكن على الرغم من مذاقها الحلو والحامض، إلا أنها تتناسب جيداً مع جميع أنواع اللحوم والدواجن تقريباً...
المشاهدات: 2521لا يستغرق تحضير هذه الصلصة وقتًا طويلاً، لكنها تبدو رائعة ومبهرة على مائدة العيد. قدميها مع أطباق اللحوم أو السلطات. استخدميها في المخبوزات. التوت البري الحامض والنكهة الرقيقة...
المشاهدات: 2942حضّري صلصة التوت البري بدون طهي. ببساطة، اخلطي التوت البري والإجاص والبرتقال مع السكر وقدّميها. يمكن استخدامها كصلصة لأطباق اللحوم أو كمربى.
المشاهدات: 3 228الشاتني صلصة فواكه هندية تقليدية حارة تُصنع من التفاح والفواكه الاستوائية، مع إضافة الزنجبيل والفلفل الحار. تُهرس الصلصة وتُستخدم لتعزيز النكهة...
المشاهدات: 3170الريليش عبارة عن صلصة تُصنع من قطع صغيرة من الخضراوات أو الفواكه. أصلها من المطبخ الهندي، المشهور بتنوع صلصاته ومرقاته. على الرغم من أن الريليش شائع جدًا...
المشاهدات: 13,692صلصة البيكو دي غايو، وهي من أشهر الصلصات المكسيكية، تُستخدم كإضافة لأطباق الفلفل الحار، مثل أنواع الصلصات الأخرى المشابهة. ومع ذلك، نظرًا لانخفاض محتواها من السوائل، فهي مناسبة أيضًا...
المشاهدات: 17,683صلصة المارينارا هي صلصة إيطالية تقليدية تُحضّر من الطماطم والثوم والتوابل والبصل. يسهل إيجادها في المتاجر، لكن المارينارا المنزلية ألذّ وأشهى بكثير.
المشاهدات: 4341تُعدّ كعكات البصل الأخضر الحارة من أشهر الأطباق في المطبخ الصيني. وهي نوع من الخبز المسطح الذي يُستخدم بأشكال مختلفة في العديد من المطابخ حول العالم. بعد ذلك...
المشاهدات: 11 156وصفة خطوة بخطوة لتحضير الكريمة الطازجة (القشدة الحامضة) في المنزل.
المشاهدات: 3019وصفة مفصلة مع صور.
المشاهدات: 5332وصفة مفصلة مع صور.
المشاهدات: 3343وصفة مفصلة مع صور.
المشاهدات: 4839وصفة مفصلة مع صور.
المشاهدات: 2259وصفة مفصلة مع صور.
المشاهدات: 1910وصفة مفصلة مع صور.
المشاهدات: 7503وصفة مفصلة مع صور.
المشاهدات: 4 252وصفة مفصلة مع صور.
المشاهدات: 6978وصفة مفصلة مع صور.
المشاهدات: 6557وصفة مفصلة مع صور.
المشاهدات: 13,018وصفة مفصلة مع صور.
