وصفات التغميس

لتحضير هذا الطبق، استخدم جبن قريش قليل الدسم (حوالي ٢٪) بدلاً من الجبن الكريمي. اخلطه مع الفاصوليا البيضاء المعلبة في محضرة الطعام، و...

جبنة كريمية ناعمة ودسمة ذات مذاق لاذع قليلاً تُشكّل قاعدة رائعة لصلصة سميكة. امزجها مع الكريمة الحامضة، وجبنة الموزاريلا المبشورة، وقليل من المايونيز. ولإضافة لمسة من الخضار...

يُعدّ طبق التغميس ذو الطبقات من أشهر أطباق التغميس المكسيكية. ويتطلب تحضير عدة أنواع من الصلصات والتغميسات بشكل منفصل، ثم وضعها طبقات فوق بعضها على طبق مشترك بحيث...

يُقدّم الجواكامولي المكسيكي تقليدياً على شكل معجون ناعم لتغميس مختلف المقبلات. ومع ذلك، يمكن أيضاً تحضيره كسلطة. لتحضيره، استخدم أفوكادو ناضج، ولكن ليس ناضجاً تماماً...

يُضفي قوام الفاصوليا البيضاء والأفوكادو ملمساً مثالياً لتحضير صلصات ناعمة مخملية. ولتحضير صلصة سريعة، استخدم الفاصوليا المعلبة واهرسها في محضرة الطعام مع...

صلصة البازلاء الخضراء هذه جاهزة في غضون 10 دقائق فقط. في محضرة الطعام، اهرسي البازلاء المسلوقة مع جبنة الريكوتا، وجبنة البارميزان، والنعناع، ​​وقشر الليمون المبشور حتى تصبح ناعمة و...

تُعدّ هذه الصلصة الطبيعية المصنوعة من الزبادي غمسة رائعة للخضراوات والمقبلات الأخرى، كما أنها بديل ممتاز للمايونيز الدهني وغير الصحي. يُضفي الخيار المفروم ناعماً والشبت نكهة منعشة...

المحمرة هي وجبة خفيفة شهيرة في الشرق الأوسط، تُصنع من مزيج من الجوز والفلفل وفتات الخبز ودبس الرمان وزيت الزيتون وعصير الليمون والتوابل. تُخلط جميع المكونات حتى...

تشيلي كون كيسو (كلمة إسبانية تعني الفلفل الحار مع الجبن) هو طبق مكسيكي يُحضّر عادةً من الجبن المذاب والفلفل الحار. إنه لذيذ و...

حضّر فوندو الجبن وفقًا لجميع القواعد، باستخدام جميع المكونات التقليدية لهذا الطبق الفريد. أولًا، افرك وعاءً خزفيًا بالثوم وسخّن فيه النبيذ الأبيض مع...

تُعدّ هذه الوصفة مفيدةً للغاية خلال موسم الباذنجان، عندما ترغبين في تحضير طبقٍ مميزٍ منه بدلاً من مجرد طبقٍ رئيسي. بابا غنوج، هذا الطبق الشرقي، لذيذٌ للغاية، والأهم من ذلك، أنه ليس...

يُقدّم رغيف طويل من الخبز الفرنسي على شكل قارب، مملوء حتى حافته بصلصة ساخنة لذيذة وشهية، ومُحاط بقطع الخبز المحمص والبسكويت والخضراوات للتغميس. هذه المقبلات...

تُعدّ صلصة البروشيتا - وهي عبارة عن وعاء من الخبز مع صلصة غمس عطرة - من أشهى المقبلات التي تُقدّم في تجمعات الأصدقاء. تُوضع الأوعية في منتصف الطاولة، ويقوم كل شخص بغمس ما حوله...

تقديم المقبلات في وعاء من الخبز طريقة ممتعة ومبتكرة لتجمع الأصدقاء. يُفضل استخدام رغيف خبز العجين المخمر المستدير أو البيضاوي. تأكد من إزالة جميع الفتات...

يُعدّ كوكتيل الروبيان من المقبلات التي تحظى دائمًا بإعجاب الضيوف. فهو خفيف ولذيذ، ويُساعد دائمًا على إضفاء البهجة على انتظار الطبق الرئيسي دون إضافة سعرات حرارية زائدة.

بفضل الشقوق المصممة بذكاء، يتيح لك وعاء الخبز هذا كسر الجوانب وغمسها في الجبن الذائب اللذيذ وصلصة التوت البري وإكليل الجبل الشهية. كما أن قشرة جبن البري الكثيفة ستحافظ على الجبن...

يُضفي البيض واللحم المقدد المقلي نكهة فطور تقليدية على الناتشوز. اخبزي الناتشوز في الفرن، رصّي رقائق التورتيلا على صينية خبز، ثم غطّيها بكمية وفيرة من الجبن والصلصة واللحم المقدد المقرمش. زيّني الناتشوز الجاهزة بـ...

يختلف هذا الجواكامولي قليلاً عن النسخة المكسيكية الشهيرة التي تحتوي على الطماطم والبصل، ولكنه لذيذ بنفس القدر وسريع التحضير. اهرسي ثمرة أفوكادو ناضجة بالشوكة ورشي عليها عصيرها...

إذا كان لديك خبز التورتيلا القديم غير المستساغ والذي يصعب التخلص منه، فقد ابتكر المكسيكيون المقتصدون طبقًا يسمى تشيلاكويليس، وهو طبق تقليدي في المكسيك منذ فترة طويلة.

تُعدّ الفاصوليا البيضاء المعلبة قاعدة رائعة لتحضير صلصة منزلية لذيذة. اهرسيها في محضرة الطعام مع لحم مقدد مقلي، أنشوجة، ليمون، زيت زيتون، بصل طازج، وتوابل...

إذا تبقى لديكِ روبيان مشوي من نزهة الليلة الماضية، فامنحيه فرصة جديدة لتحضير مقبلات شهية. البيكو دي جالو هي صلصة مكسيكية تقليدية تُحضّر من الروبيان المفروم...

سواء كنت تجتمع مع الأصدقاء لمشاهدة مباراة أو تستضيف حفلة منزلية، فإن الناتشوز المكسيكية مثالية لهذه المناسبة. تُصنع الناتشوز التقليدية من الذرة...

لطالما كان فوندو الجبن السويسري رمزًا للتجمعات الحميمة مع الأصدقاء المقربين. إنه طريقة رائعة لإسعاد ضيوفك بمقبلات شهية. لتحضير الفوندو، ستحتاج إلى نوعين من الجبن...

حضّر صلصة ذرة شهية لتناولها مع رقائق البطاطس عن طريق خلط الذرة المعلبة والفلفل المعلب والجبن المبشور والمايونيز. اخبزها حتى تنضج الذرة ويذوب الجبن...

يُعدّ هذا الصوص المُخصّص للفطر واللحم مُقبّلاً مثالياً للتجمعات الكبيرة. استُلهمت هذه الصلصة من قبعات الفطر المحشوة، ويُجسّد هذا المُقبّل أفضل ما في...

على عكس الصلصة العادية التي تُضاف إلى الطبق، فإنّ الصلصة تُستخدم لتغميس الطعام. ويمكن استخدامها لتقديم المقبلات والوجبات الخفيفة والخضراوات وغيرها من الأطعمة التي تُؤكل باليد في الغالب.

استُلهم هذا الطبق من سلطة كوب الأمريكية ذات الطبقات السبع المتميزة. يُقدّم الطبق النهائي في وعاء شفاف، ما يسمح لك بالاستمتاع بمشاهدة جميع الألوان المتداخلة...

تُحوّل هذه الوصفة بنجاح طبق رانجون، وهو طبق مقبلات شهير في المطاعم الصينية الأمريكية، إلى طبق غمس لذيذ للغاية، كريمي، وغني بالجبن، بنكهة السلطعون. يُقدّم ساخنًا، ويتناسب تمامًا مع...

يُعدّ الحمص مقبلاً شرق أوسطياً صحياً ولذيذاً، ويُصنع من هريس الحمص. تشمل المكونات الأساسية الأخرى زيت الزيتون، والطحينة، وعصير الليمون، و...

المزة عبارة عن طبق كبير يحتوي على العديد من الأطباق الصغيرة المتنوعة، ويُقدم عادةً مع النبيذ أو المشروبات الكحولية الأخرى. هذا النوع من أطباق المقبلات شائع في الشرق...

حشوة جبنة كريمية ناعمة ودسمة تُكمل بشكل مثالي الفلفل الطازج والعصير، وفي غضون خمس دقائق فقط، ودون أي جهد إضافي، ستحصل على مقبلات لذيذة ومنعشة من الفلفل الحلو والحار مع...

صلصة جبنة الشيدر الغنية الممزوجة بالبروكلي المشوي تُشكّل طبقاً شهياً يُناسب جميع أنواع المقبلات. يُقدّم ساخناً قبل أن تذوب الجبنة.

دجاج، زبدة، صلصة حارة، كرفس، وجبن أزرق... يُعرف هذا المزيج من المكونات في المطبخ الأمريكي منذ زمن طويل باسم بافالو. على الرغم من أن الوصفة الأصلية تتطلب بافالو...

روبيان سكامبي هو طبق إيطالي أمريكي يتكون من روبيان مطبوخ في صلصة مصنوعة من الزبدة والثوم والنبيذ الأبيض الجاف وجبن البارميزان. على الرغم من أن روبيان سكامبي عادةً ما...

بفضل قوامها الكريمي، يمكن استخدام البطاطس المهروسة ليس فقط كطبق جانبي، بل أيضاً كقاعدة لصلصة غنية. هذه الوصفة مستوحاة من صلصة سكورداليا اليونانية، والتي تُصنع أيضاً من...

إذا كنت تبحث عن صلصة جديدة ومميزة للمقبلات، فستحب هذه الوصفة بالتأكيد. تعتمد الصلصة على جبنة الريكوتا المخفوقة، ذات الملمس الناعم، والتي تتناغم تمامًا مع...

وصفة صلصة الروبيان هذه مستوحاة من أطباق المأكولات البحرية التقليدية في مدينة نيو أورليانز الساحلية الأمريكية. تتكون الصلصة من قطع روبيان شهية تذوب في الفم، مغمورة في...

يمكنك تحضير فوندو جبن لذيذ حتى لو لم يكن لديك مقلاة خاصة مزودة بموقد. استخدم وعاءً من الخبز، مخبوزًا مسبقًا في الفرن، كوعاء لصلصة الجبن...

يُضفي البصل المكرمل نكهة مميزة على أي طبق أو مقبلات. كما أنه إضافة رائعة لصلصة الجبن. لتليين البصل ومنحه نكهة كراميل لذيذة...

يُعدّ طبق الجبن مع السبانخ والخرشوف من أشهر أنواع الصلصات في الولايات المتحدة. يُقدّم في المطاعم والمقاهي، ويُباع في المتاجر، ويُحضّر منزلياً. وهو طبقٌ أساسي في العديد من...

يُعدّ طبق غمس جبنة البري المخبوزة في الفرن بديلاً رائعاً لطبق الجبن والفوندو. قدّم هذا الطبق لضيوفك، وسيسعدون به لدرجة أنك سترغب في تحضير المزيد...

الفاصوليا المهروسة طبق مكسيكي تقليدي. تُحضّر بنقع الفاصوليا طوال الليل، ثم سلقها لعدة ساعات، ثم هرسها وتحميصها. لكن مع طنجرة الضغط، يصبح كل شيء أسهل...

مقبلات مثالية لأمسية مع الأحبة. تُقلى رقائق البيتا في الفرن، وتُدهن بزيت الزيتون وتُغمس في التوابل، وتُقدم مع صلصة مصنوعة من...

فوندو الشوكولاتة حلوى مميزة للاحتفال بنهاية أسبوع العمل. لن تستمتع فقط بمذاقه الرائع، بل ستقضي أيضاً وقتاً ممتعاً مع أحبائك، وأنتم تغمسون الشوكولاتة في...

تُعدّ هذه المقبلات الجميلة واللذيذة المصنوعة من الجبن على شكل يقطينة مثالية لمائدة احتفالات الخريف. شكّلي كرة من الجبن من مزيج من الجبن الكريمي والشيدر، وأضيفي إليها بعض البصل الأخضر...

سلطة التبولة طبق مقبلات شهير من الشرق الأوسط، أصله من لبنان. يتكون طبق التبولة من مكونين رئيسيين هما البقدونس والبرغل، ويُخلط مع خضراوات مفرومة ناعماً، غالباً ما تكون طماطم وبصل ونعناع، ​​و...

طبق تشيلي كون كيسو المكسيكي (بالإسبانية: تشيلي كون كيسو - الفلفل الحار مع الجبن)، أو ببساطة كيسو، هو عبارة عن صلصة مصنوعة من مزيج من الأجبان المذابة والفلفل الحار، ويتم تقديمها تقليديًا مع رقائق الذرة...

الجواكامولي عبارة عن صلصة أو دهن أو وجبة خفيفة تُحضّر من الأفوكادو المهروس مع عصير الليمون والملح، بالإضافة إلى الطماطم والكزبرة وأنواع أخرى من الخضراوات والتوابل. ابتكره الأزتيك، واليوم...