مياه غازية

إذا فكرت يومًا في صنع المعكرونة في المنزل، فقد ترغب في البدء بالمعكرونة الألمانية "شبيتزلي". إنها تشبه المعكرونة العادية، شهية للغاية، لذيذة، وممتعة التحضير. ستحتاج إلى مصفاة وملعقة سيليكون. العجينة اقرأ المزيد

هذا المشروب الفوار بنكهة الليمون، المصنوع من مكونات طبيعية، منعش للغاية بنكهة الليمون الحامض المنعشة والتوت الحلو. كما أنه صحي للغاية. سيحبه الكبار والصغار على حد سواء. يُصنع هذا المشروب بقاعدة بسيطة من التوت. اقرأ المزيد

حضّر موهيتو منعشًا خاليًا من الكحول بمزج شراب الليمون والنعناع مع الماء الفوار. ما يُميّز هذا المشروب الغازي هو أن جميع مكوناته طبيعية ولا تحتوي على أي نكهات أو ألوان اصطناعية. يُصنع الشراب من اقرأ المزيد

تُنتج هذه الوصفة شرابًا لذيذًا يسهل تخزينه في الثلاجة وتخفيفه بالماء الفوار غير المنكه عند الحاجة للاستمتاع بمزيج النكهات الفريد من العنب والفانيليا. اقرأ المزيد

سيكون هذا الكوكتيل إضافة مميزة لحفلة مصاصي الدماء أو حفلة الهالوين. يتكون المشروب من مزيج من عصير التوت البري والتفاح، وشراب الرمان، والصودا. إنه لذيذ ولونه أحمر قانٍ كلون الدم. يمكنك إضافة... اقرأ المزيد

حضّر أصابع سمك القد فيليه بخلطة من الماء الفوار لتحصل على نتيجة مذهلة: ستُغطى الأصابع بقشرة ذهبية مقرمشة وخفيفة، تحتها ينتظرك سمك أبيض طري للغاية. عند القلي بشكل منفصل - اقرأ المزيد

سيستمتع رواد حفلات الهالوين بهذا المشروب الساحر، الذي يُخفي في طياته نكهة مشروب مُعدّ من الخيار والفلفل الحار وعصير الليمون والسكر والصودا. إلى جانب نكهة الحمضيات القوية مع لمحات الفلفل الحار، فإن "الجرعة"... اقرأ المزيد

ما الذي يُنعش أكثر من عصير الليمون المنعش في يوم حار؟ عصير الليمون بالريحان! يمتزج هذا العشب العطري بشكل رائع مع نكهة الحمضيات، مما يرتقي به إلى مستوى جديد كلياً. حضّر هذا المشروب إذا كنت ترغب في إبهار ضيوفك. اقرأ المزيد

يكمن جمال المشروبات الغازية المنزلية في إمكانية تجربة النكهات ومزج مكونات غير متوقعة، كما هو الحال في هذا المشروب بنكهة الجريب فروت مع لمسة خفيفة من الفلفل الحار. يُغلى عصير الجريب فروت مع السكر حتى يتبخر جزء من الماء. اقرأ المزيد

هذا المشروب الفوار المنعش بنكهة استوائية سيُسعدك في يوم صيفي حار. يمزج هذا المشروب بتناغم نكهات جوز الهند والأناناس والبرتقال. وتُضفي نكهة الزنجبيل الحارة مزيدًا من الانتعاش. طريقة التحضير: اقرأ المزيد

مشروب سبريتزر (أو شورليه) هو كوكتيل صيفي أوروبي شهير ذو نكهة خفيفة، يُحضّر من النبيذ والماء الفوار. ورغم أن مشروب سبريتزر التقليدي يفتقر إلى النكهة الغنية ويُقصد به في المقام الأول أن يكون منعشاً، إلا أنه يمكنك تحضيره في المنزل. اقرأ المزيد

استطاع كوكتيل "أبيرول سبريتز" الفينيسي أن يأسر قلوب الملايين حول العالم بفضل نكهته الفاكهية المنعشة وسهولة تحضيره. فهو لا يتكون إلا من ثلاثة مكونات تُخلط ببساطة: بروسيكو، إيطالي - اقرأ المزيد

يُعدّ مشروب الخيار المنعش من أروع كوكتيلات الصيف. خيار، جين، حمضيات، نعناع... مزيجٌ مُنشّط. وإذا قدّمته كعصير مثلّج، ستستمتع به أكثر. لتحضيره، اخلط الخيار المُجمّد في الخلاط. اقرأ المزيد

• حلقات البصل
• خردل البيرة

تُحضّر هذه المقبلات باستخدام بصل فيداليا، وهو نوع أمريكي ذو نكهة حلوة لاذعة لذيذة. تُنقع حلقات البصل في الحليب الرائب قبل قليها، فتصبح طرية للغاية، مما يُضفي تباينًا شهيًا مع القشرة التي تتكون بعد ذلك. اقرأ المزيد

يشبه هذا المشروب غير الكحولي مشروب السانجريا التقليدي، فهو غني بنكهات الفاكهة المنعشة. يمتزج التفاح والبرتقال والليمون والتوت البري والعنب بتوازن مثالي، مع لمسة من القرفة الدافئة والعطرية. جربه! اقرأ المزيد

• البرغر
• لحم مقدد بنكهة القيقب
• هالبينو مسكر

سيأسر هذا البرجر جميع عشاق الطعام بمزيجه الفريد من النكهات المتناقضة في كل قضمة. حتى قطعة اللحم فيه مصنوعة من مزيج من ثلاثة أنواع من اللحم البقري المفروم، مشوية، ومغطاة بثلاثة أنواع من الجبن: السويسري، والموزاريلا، والبروفولون. كل شيء... اقرأ المزيد

يُعدّ كوكتيل الكايبيرينيا فخر البرازيل. مكوناته الرئيسية هي الكاشاسا والليمون والسكر. تُهرس شرائح الليمون في الكأس لاستخراج عصيرها، ثم يُضاف إليها الكحول. هذه الوصفة تُقدّم لمسةً مميزةً على الكايبيرينيا الكلاسيكية: اقرأ المزيد

يتميز هذا المشروب بنكهة الكرز والحمضيات المنعشة، والتي تتكامل بشكل رائع مع نكهات مدخنة لذيذة. ولتحقيق ذلك، يُحضّر كوكتيل من صودا الكرز والفودكا وعصير الليمون، ويُضاف إليه بضع قطرات من صلصة فلفل شيبوتلي المدخن والثلج. اقرأ المزيد

لتحضير هذا المشروب المنعش، يُهرس لبّ البطيخ الناضج الخالي من البذور ويُخلط مع شراب السكر وعصير الليمون الطازج والماء الفوار. يجب مزج جميع المكونات جيداً. اقرأ المزيد

يمكن استخدام ثمار التين الشوكي كمكون رئيسي في كوكتيلات لذيذة ومنعشة. للقيام بذلك، استخرج الثمار من القشرة (ارتدِ قفازات!) واغلِها مع السكر حتى تتكون شراب. ثم يُستخدم هذا الشراب الطبيعي... اقرأ المزيد

سيحب الأطفال والكبار على حد سواء مشروب البيرة الزبدية هذا من عالم هاري بوتر السحري. على الرغم من أنه خالٍ من الكحول، إلا أن لونه الذهبي ورغوته الكثيفة تجعله يبدو أصليًا للغاية. إنه مشروب حلو ومكربن. اقرأ المزيد

يمنح مزيج الخوخ والتوت الأزرق هذا المشروب المثلج المنعش نكهة صيفية رائعة. يُحضّر بمزج رحيق الخوخ مع شراب السكر، وفودكا بنكهة البرتقال، وشراب الخوخ، ثم يُجمد المزيج حتى يتحول إلى... اقرأ المزيد

تكتسب حلقات البصل المقلية في عجينة البيرة نكهة مميزة ورائعة تتناغم تمامًا مع توابل مونتريال ستيك الممزوجة بالعجينة. بالإضافة إلى ذلك، تُضاف البيرة والمياه الغازية الباردة إلى... اقرأ المزيد

حضّر الهليون على الطريقة اليابانية (تمبورا) بقلي السيقان في عجينة سائلة. تتطلب هذه العجينة دقيقًا ونشا لامتصاص الرطوبة، وهي أخف وزنًا من الدقيق العادي لاحتوائها على نسبة أقل من الغلوتين. امزجها مع ماء بارد جدًا. اقرأ المزيد

يُضفي ويسكي جنتلمان جاك تينيسي نكهةً قويةً ورجوليةً على هذا المشروب الليموني. يحتوي الكوكتيل أيضاً على ليمون طازج، ومياه غازية، وليكور تريبل سيك بنكهة البرتقال، وشراب السكر. يُضفي شراب السكر على المشروب... اقرأ المزيد

تُصنع كعكات التوت قليلة الكربوهيدرات من دقيق الصويا بدلاً من دقيق القمح، ويُستبدل السكر بمُحلي. وهي لذيذة تماماً مثل الكعكات التقليدية، ولكنها صحية أكثر بكثير. رشي الصينية بنخالة القمح قبل الخبز. اقرأ المزيد

• شراب الزنجبيل
• موهيتو

على الرغم من اختلاف هذا الموهيتو عن الكوكتيل الكوبي الكلاسيكي، إلا أن نكهته لا تقل حيوية وانتعاشاً. فهو يمزج ببراعة بين النعناع والليمون المنعشين مع التوت الأزرق الطازج والعصير وشراب الزنجبيل اللاذع الذي... اقرأ المزيد

تُحضّر السانجريا البيضاء من النبيذ الأبيض، والصودا، ومشروب البرتقال الكحولي، والبراندي، وتُزيّن بشرائح الليمون والبرتقال. نكهتها المنعشة والزاهية مثالية لأي حفلة صيفية. يُنصح بتبريد إبريق السانجريا أولاً. اقرأ المزيد

يُعرف هذا المشروب الغازي الأمريكي أيضاً باسم "إيغ كريم". يُحضّر من الحليب، والماء الفوار، وشراب الشوكولاتة عادةً. ولكن إذا أضفت إليه النوتيلا، وهي كريمة شوكولاتة بالبندق، بدلاً من الشراب، يصبح الكوكتيل ألذّ بكثير... اقرأ المزيد

مشروب لذيذ ومنعش مثالي لتجمعات كبيرة من ضيوف عيد الفصح، مصنوع من صودا الليمون والليمون الأخضر. يُعزز مذاقه الفوار بنكهة عصير الليمون الطازج وكرز الماراشينو. نكهته المميزة... اقرأ المزيد

الإنجيرا (أو الإنجيرا) هي فطيرة إثيوبية مصنوعة من العجين المخمر، تُقدم بدلاً من الخبز في وجبات الإفطار والغداء والعشاء. في أفريقيا، تُستخدم أيضاً كأداة مائدة، أو كطبق، أو كملعقة لغرف الصلصات المختلفة. العجين التقليدي لـ - اقرأ المزيد

السمك والبطاطا المقلية طبق إنجليزي تقليدي يتكون من شرائح سمك أبيض مقلية مغطاة بعجينة مقرمشة، ويُقدم مع البطاطا المقلية. في إنجلترا، يُمكن الاستمتاع بهذا الطبق البسيط - اقرأ المزيد

يُخبز البوريك الصربي باللحم من رقائق رقيقة جدًا من عجينة الفيلو، تُدهن بالزبدة وتُرصّ في صينية خبز، ثم يُحشى وسطها باللحم المفروم. يجب أولًا قلي اللحم المفروم مع البصل والأعشاب، حتى يصبح الحشو... اقرأ المزيد

قدّم مشروبًا احتفاليًا في أكواب عيد الميلاد الأنيقة. اصنعها من مرطبانات ماسون العصرية المزينة بقطع من اللباد تحمل طابع بابا نويل. لن يستغرق الأمر سوى دقائق معدودة، وسيسعد ضيوفك للغاية. وهي مثالية كمشروب. اقرأ المزيد

إذا كنت من عشاق القهوة وتحب مذاقها، يمكنك بسهولة تحضير مشروب القهوة الغازي في المنزل، وهو مشروب يصعب إيجاده في المتاجر، ويمكنك الآن استخدامه لإرواء عطشك طوال اليوم، كما يمكنك استخدامه كأساس لـ - اقرأ المزيد

يشبه هذا الكوكتيل مشروب السانجريا الإسباني التقليدي: فهو يحتوي على النبيذ الأحمر والتوت والثلج المنعش. لكن شراب الكرز والجين يمنحانه لمسة جديدة ونكهة مميزة. امزج الكوكتيل الأحمر مع الماء الفوار. اقرأ المزيد

كوكتيل خفيف ومنعش مصنوع من مشروب كامباري الكحولي وعصير البرتقال والماء الفوار. زيّن الكأس بشريحة من البرتقال الأحمر وغصن من النعناع لتجربة لذيذة وممتعة حقاً. اقرأ المزيد

كوكتيل جين منعش ولذيذ مع الخيار، شراب السكر، وعصير الليمون. كوكتيل خفيف ورقيق للغاية. من المرجح أن اسمه مستوحى من أغنية رولينج ستونز التي تحمل الاسم نفسه. هذا المشروب سيرفع معنوياتك. اقرأ المزيد

ابتكر كوكتيل راموس جين فيز في نيو أورليانز أواخر القرن التاسع عشر على يد نادل يُدعى هنري راموس، والذي سُمّي الكوكتيل تيمناً به. في ذلك الوقت، كان الكوكتيل شائعاً جداً ومرغوباً فيه لدرجة أن راموس وظّف أكثر من 20 شخصاً في حانته. اقرأ المزيد

لطالما كانت مقبلات التمبورا اليابانية جزءًا أساسيًا من قوائم الطعام الأوروبية والغربية. من المستحيل ألا تُعجب بهذه اللقيمات المقرمشة. تُستخدم التمبورا عادةً لقلي الخضراوات والأسماك والمأكولات البحرية والفطر لحفظها من التلف. اقرأ المزيد

ربما لم تسمع من قبل عن قوالب الآيس كريم القابلة للدفع، لكن العديد من المخابز حول العالم تستخدمها بكل سرور لإعداد حلويات ملونة متعددة الطبقات. جوانبها الشفافة تجعل فكرة التصميم واضحة تمامًا. في هذا... اقرأ المزيد

تفوح رائحة الليمون ونكهته اللاذعة بانتعاشٍ غير متوقع، يُذكّر بالألعاب النارية. سيضفي هذا الكوكتيل لمسةً مميزة على حفلات الشواء. مجرد رؤية هذا المشروب الفوار تُنعش الروح. يمكن مزج عصائر الفاكهة مع... اقرأ المزيد

• لكمة
• الزينة

كل حصة من هذا الكوكتيل الخفيف واللذيذ تأتي مع لقمة مفاجئة. لذا، ستحتاج إلى كوب أكبر. اقرأ المزيد

هذا الكوكتيل الصيفي الرائع، المكون من الفودكا والتوت الأسود الطازج والليمون والنعناع، ​​سيفاجئك بإضافة غير متوقعة. لكن لا تحكم على الفلفل الأسود. جرب هذا المشروب، ولن تستطيع التوقف عن شربه! إنه متناغم للغاية! اقرأ المزيد

تُعدّ كوكتيلات بيمز متعة إنجليزية أصيلة، في متناول الجميع. مشروب منخفض الكحول وبأسعار معقولة للغاية، يستمتع به كل من الملوك وعامة الناس على حد سواء كمشروب منعش في يوم صيفي. تُحضّر الكوكتيلات، أو ما يُسمى بأطباق فواكه بيمز، باستخدام اقرأ المزيد

إذا طُلب من معظم الناس تسمية أكثر كوكتيل صيفي، فسيقولون على الأرجح الموهيتو. يُحضّر هذا المشروب المنعش، بنسختيه الكحولية وغير الكحولية، في كل أنحاء العالم تقريبًا. وقد ابتُكر الموهيتو في كوبا في ثلاثينيات القرن العشرين. اقرأ المزيد

مزيج النبيذ مع الفاكهة والماء يبدو رومانسيًا ومنعشًا، أليس كذلك؟ لكن الأساطير حول أصل اسم السانجريا لا تقلّ دلالة، إذ يُقال إنه مشتق من الكلمة الإسبانية "sangre" التي تعني الدم. لكن دعونا لا ننسى أنها مجرد أساطير. اليوم، هذا... اقرأ المزيد

كوكتيل هوريكين، الذي نشأ في نيو أورليانز، سُمّي بهذا الاسم نسبةً إلى نوع كأس هوريكين الذي يُقدّم فيه تقليديًا، والذي يشبه مصباح الكيروسين الذي لا ينطفئ أبدًا أثناء الأعاصير. في أربعينيات القرن العشرين، كان صاحب حانة في نيو أورليانز اقرأ المزيد

أحب هذا المشروب بكل أشكاله. إنه منعش للغاية. مزيج التوت الأسود والجين من أفضل توليفاتي المفضلة، وربما أفضل حتى من مزيج الجين والخيار! أخلط المكونات معًا لأصنع مشروبًا مع مكعبات الثلج والفواكه المنقوعة. يمكنك أيضًا... اقرأ المزيد

• الروم المتبل
• قاعدة الثقب

يتميز هذا المشروب الكاريبي بنكهة الروم المميزة. فهو ليس مجرد عصير ليمون وبرتقال طازج مع قليل من الفاكهة المجمدة، بل يُحضّر أيضاً بالروم الذي تُضيف إليه التوابل بنفسك. الوصفة سهلة للغاية، فلا تتردد في مشاركتها! اقرأ المزيد

• كوكتيل
• شراب السكر البني

يتكون مشروب موسكو ميول التقليدي من مزيج من الفودكا والليمون والسكر وجعة الزنجبيل (ابتكره أحد صانعي جعة الزنجبيل في أربعينيات القرن الماضي). في هذه النسخة، ولإضفاء نكهة لاذعة وعميقة، يضيف الطهاة شراب القيقب. اقرأ المزيد

• سانجريا
• شراب السكر

بما أن السانجريا مشروب شعبي ابتكره الفلاحون الذين كانوا يضعون قطع الفاكهة في قرب النبيذ خلال موسم الحصاد، ويخففونها بالماء، وبالتالي يروون عطشهم، فلا توجد وصفة محددة للسانجريا المثالية. أي اقرأ المزيد

حضّر كوكتيلًا صيفيًا منعشًا باستخدام صودا البرتقال، وميزكال، وملعقة من آيس كريم الفانيليا تطفو على السطح. هذا الكوكتيل يُعدّ مشروبًا منعشًا ومنشطًا في آن واحد. اقرأ المزيد

التفاح المخبوز في العجين مثالٌ على معجنات لذيذة تذوب في الفم أمام العين. لا يتطلب تحضيرها جهدًا كبيرًا، وستمتلئ الغرفة برائحة رائعة أثناء ذلك. تتناغم هذه الحلوى بشكل مثالي مع الفانيليا. اقرأ المزيد

المشروب الفوار هو كوكتيل فوار مصنوع من الماء الفوار أو الشمبانيا. يُعدّ كوكتيل الجريب فروت الفوار مع الجن وليكور البرتقال منعشًا ومنشطًا في الطقس الحار، كما أنه يُحسّن المزاج بشكل رائع! اقرأ المزيد

كوكتيل أنيق بنكهة الخزامى لا ينعش فقط في يوم صيفي حار، بل يوفر أيضًا متعة جمالية بمظهره الفريد. اقرأ المزيد

بيمز مشروب إنجليزي تقليدي مصنوع من الجن والأعشاب العطرية. يُستخدم بيمز بشكل أساسي في تحضير كوكتيلات الفاكهة الصيفية التي تحمل الاسم نفسه. يُخفف هذا المشروب الكحولي بالماء الفوار أو - اقرأ المزيد

يُستمد اسم كوكتيل "ميلونشيلو" الصيفي المنعش من دمج اسمي مكونيه الرئيسيين: البطيخ (melon) والليمونشيلو (limoncello). يُحضّر هذا المشروب باستخدام الليمونشيلو، وهو المشروب الكحولي الوطني لإيطاليا، مما يمنحه نكهة منعشة... اقرأ المزيد

يُعدّ الموهيتو من أشهر الكوكتيلات المنعشة. نكهته المنعشة من النعناع والحمضيات تجعله شائعًا للغاية في فصل الصيف وفي البلدان الحارة، مثل كوبا، موطنه الأصلي. تشمل مكوناته الأصلية ما يلي: اقرأ المزيد

هذا الكوكتيل المنعش، بمظهره ونكهته الفاكهية، سيُشعرك بأجواء عطلة استوائية صيفية في أي وقت من السنة. يُنصح بترك المكونات دون تقليب والاستمتاع بلونه الزاهي ونكهته المميزة. اقرأ المزيد

يُضفي الشراب البسيط المُحضّر منزلياً والماء الفوار نكهةً جديدةً على المشروبات الغازية التقليدية. تكفي كمية الشراب المُحضّرة لأكثر من مشروب واحد، لذا يُمكنك حفظها في الثلاجة والاستمتاع بكوكتيل لذيذ. اقرأ المزيد

في الولايات المتحدة، غالبًا ما يُباع شوكولاتة سنيكرز الشهيرة ليس فقط بغلافها المعتاد، بل أيضًا مقلية. بعد تجربة هذه الحلوى اللذيذة، قرر البعض الارتقاء بها إلى مستوى آخر وتجربة نكهتها المقلية. ربما ليس هذا هو الخيار الأمثل... اقرأ المزيد

يُبرز مشروب ليليت بلانك الفرنسي العطري في هذه السانجريا الاحتفالية نكهة فاكهة النجمة الرقيقة. مصنوعة من الشمبانيا وشراب الفانيليا، تُعد هذه السانجريا مثالية لموسم الأعياد والمناسبات الخاصة كحفلات توديع العزوبية وأعياد الميلاد. اقرأ المزيد

• تعبئة
• صلصة
• فطائر بسيطة

وصفة خطوة بخطوة لتحضير الفطائر مع جبنة الماسكاربوني والشوكولاتة تحت صلصة الكرز المشتعلة. اقرأ المزيد

• عجينة الفطائر
• صلصة الكرز
• تعبئة

وصفة خطوة بخطوة مع صور للفطائر مع جبنة الماسكاربوني والشوكولاتة وصلصة الكرز. اقرأ المزيد

• الفطائر
• تعبئة

وصفة خطوة بخطوة للفطائر المحشوة بالماسكاربوني والكرز. اقرأ المزيد

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

مشروب الزنجبيل مصنوع من الماء المكربن ​​والزنجبيل. اقرأ المزيد

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة خطوة بخطوة لتحضير مارتيني بنكهة توابل فطيرة اليقطين. اقرأ المزيد

• للاختبار:
• للحشو:

وصفة مفصلة مع صور.

• محار مقلي
• التزود بالوقود

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

• تمبورا:
• صلصة التغميس:

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

لا يستغرق تحضير هذا المشروب من السانجريا أكثر من ٥ إلى ١٠ دقائق في إبريق كبير. خصص وقتًا لتحضيره في الصباح لينقع لبضع ساعات ويكتسب نكهته الفاكهية. أخرجه في المساء وقدمه مع العشاء. اقرأ المزيد

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.