سلطة يونانية مع معكرونة وجبنة فيتا وزيتون

الأصوات: 1

طريقة تحضير سلطة المعكرونة اليونانية مع جبنة الفيتا والزيتون

وقت: 30 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4 - 6

سلطة يونانية تقليدية من الطماطم والخيار والزيتون وجبنة الفيتا، تُقدم مع المعكرونة المطبوخة، تُشكل وجبة متكاملة وشهية، يُمكن تقديمها كطبق رئيسي أو كطبق جانبي مع اللحوم أو الدواجن. تُقطع جميع الخضراوات إلى قطع متساوية الحجم تقريبًا، وقبل التقديم، تُتبل السلطة بمزيج منعش من زيت الزيتون وخل النبيذ الأحمر والأوريجانو والكراث. قدميها فورًا واستمتعي بنكهات البحر الأبيض المتوسط الغنية في كل لقمة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

220 غرام من معكرونة الزيتي (أنابيب)
ثلث كوب من زيت الزيتون
ملعقتان كبيرتان من خل النبيذ الأحمر
حبة بصل صغيرة مفرومة
ملعقة صغيرة من الأوريجانو المجفف
كوب واحد من الخيار المفروم
نصف كوب من جبنة الفيتا المفتتة
ربع كوب من البقدونس المفروم
ربع كوب من زيتون كالاماتا منزوع النوى ومفروم
حبتان متوسطتا الحجم من الطماطم، مفرومتان

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: معكرونة زيتي، زيتون كالاماتا، الخيار، الكراث، طماطم، جبنة الفيتا، مردقوش

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

في قدر كبير، يُغلى الماء المملح.
في وعاء كبير، اخلط زيت الزيتون والخل والكراث والأوريجانو ونصف ملعقة صغيرة من الملح وقليل من الفلفل الأسود المطحون.

ضعي المعكرونة في الماء المغلي واطهيها وفقًا لتعليمات العبوة. صفّي المعكرونة واشطفيها بالماء البارد لتبرد، ثم ضعيها في وعاء مع الصلصة.
أضيفي الخيار، والجبنة الفيتا، والبقدونس، والزيتون، والطماطم إلى وعاء وقلّبيها. تبّليها بالملح والفلفل حسب الرغبة. يُفضّل تقديم سلطة المعكرونة هذه فوراً.

فئات:

وصفة / طبق صيفي / نزهه / السلطات / السلطات مع المعكرونة والحبوب / شبكة الطعام - وصفات / المطبخ اليوناني

مجموعات الوصفات