سلطة البطيخ الغريبة مع قلب النخيل
الأصوات: 1
وقت: 10 دقائق
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4
يُضفي مزيج الليمون المنعش والبطيخ الحلو والفلفل الحار نكهةً مميزةً على هذه السلطة الخفيفة والعصيرة، مستوحاةً من نكهات المطبخ الكاريبي. ولمزيد من التنوع، يُمكن استخدام أنواع مختلفة من البطيخ (بما في ذلك البطيخ الأحمر). كما تُكمّل قلوب النخيل المحفوظة (بالميتو) هذه السلطة العصيرية والمنعشة.
نوصي
وصفة:
في الخلاط، اهرسي نصف كوب من الكزبرة، ونصف حبة فلفل سيرانو صغيرة منزوعة البذور، وعصير ليمونتين، وربع كوب من زيت الزيتون، ورشة ملح خشن. أضيفي إلى المزيج 4 أكواب من البطيخ المقطّع مكعبات، وعلبة وزنها 14 أونصة من قلوب النخيل المعلبة (مغسولة ومقطعة إلى شرائح بسمك نصف بوصة)، وبصلتين خضراوين مفرومتين؛ ثم تبّلي بالملح والفلفل حسب الرغبة.
وصفات بمكونات مماثلة: البطيخ، صلصة حارة، عصير الليمون
فئات:
مجموعات الوصفات
وصفات مشابهة
