وجبة خفيفة بنكهة التاكو

الأصوات: 1

وقت: 25 دقيقة
تعقيد: بسهولة
كمية: 16 قطعة من الكانابيه

القيمة الغذائية لكل حصة:

حجم الحصة: حصة واحدة من أصل 8 حصص
سعرات حرارية 250، إجمالي الدهون 19 ج.، الدهون المشبعة 8 ج.، البروتينات 14 ج.، الكربوهيدرات 6 ج.، الفيبر 1 ج.، الكوليسترول 55 ملغ، الصوديوم 315 ملغ، سكر 1 ج.

هذه المقبلات المبتكرة على شكل تاكو غنية بجميع نكهات التاكو التقليدية. تتكون من لحم بقري متبل، ورقائق تورتيلا مقرمشة، وخضراوات طازجة، وكريمة حامضة وجبن. ولجعل هذه المقبلات تبدو رائعة، ستحتاج إلى رقائق تورتيلا على شكل أوعية. يُوضع كل وعاء مقرمش داخل كرة لحم بقري نيئة ويُملأ بشريحة من الجبن. بعد الخبز، تُزيّن الرقائق بالخس الطازج وشرائح الطماطم وتُقدّم في طبق.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

450 غرام من اللحم البقري المفروم، 10% دهون
ملعقتان كبيرتان توابل التاكو
16 رقاقة تورتيلا ذرة على شكل وعاء
110 غرام من جبنة بيبر جاك، مقطعة إلى 16 مكعباً
3 ملاعق كبيرة من الكريمة الحامضة
ملعقة كبيرة من الخس الروماني المفروم ناعماً
حبة طماطم برقوق صغيرة، مقطعة إلى مكعبات
صلصة حارة للتقديم

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: اللحم المفروم، الخس، طماطم برقوقية، جبنة بيبر جاك، صلصة حارة، الكريمة الحامضة، توابل التاكو، رقائق الذرة

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ضع رفًا في الثلث العلوي من الفرن وسخّن الفرن مسبقًا على درجة حرارة 220 درجة مئوية (425 درجة فهرنهايت). ضع الرف على صينية خبز ورشّه بسخاء برذاذ الطبخ.
في وعاء متوسط الحجم، اخلط اللحم المفروم وتوابل التاكو ونصف ملعقة صغيرة من الملح بيديك حتى تمتزج المكونات بالتساوي.

ضعي ملعقة كبيرة ممتلئة من خليط اللحم على رف سلكي (حوالي 16 قطعة إجمالاً)، ثم شكّليها على هيئة كرات بيديكِ. اضغطي قطعة من رقائق التورتيلا على سطح كل كرة لحم، مع دفع اللحم لأعلى الجوانب (احرصي على عدم كسر الرقائق). ضعي مكعبًا واحدًا من الجبن في وسط كل رقاقة.
اخبزيها مع تدوير الصينية في منتصف المدة، حتى ينضج اللحم ويذوب الجبن، حوالي 8 دقائق.
انقل المقبلات إلى طبق كبير، وضع فوقها ملعقة من الكريمة الحامضة، ورشها بأوراق الخس والطماطم. قدمها مع صلصة حارة.

فئات:

وصفة / وصفات بسيطة وسريعة / وجبات خفيفة سريعة / فرن / طبق احتفالي / أطباق الحفلات / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / المقبلات / وجبات خفيفة مع الصلصات / المقبلات من اللحوم / / شبكة الطعام - وصفات / تكس مكس

وصفات مشابهة