أفوجاتو مع الفلفل الحار

الأصوات: 1

وقت: ساعة و15 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 242، إجمالي الدهون 18 ج.، الدهون المشبعة 11 ج.، البروتينات 3 ج.، الكربوهيدرات 17 ج.، الفيبر 1 ج.، الكوليسترول 70 ملغ، الصوديوم 75 ملغ، سكر 15 ج.

أضف لمسة لاتينية إلى هذه الحلوى الإيطالية. يُخلط آيس كريم الفانيليا الطري مع الفلفل الحار والقرفة، ثم يُغطى بالإسبريسو الساخن والكريمة المخفوقة. متعة حقيقية لعشاق تجربة النكهات والقوام المختلفة!

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

كوبان من آيس كريم الفانيليا
¾ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة + كمية إضافية للتقديم
نصف ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الحار
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الحار
نصف كوب من الكريمة الثقيلة
ثلاثة أرباع كوب من الإسبريسو الساخن أو أي قهوة قوية أخرى

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: آيس كريم الفانيليا، كريم، توابل الفلفل الحار، الفلفل الحار المطحون، القرفة

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ضعي الآيس كريم في وعاء متوسط الحجم واتركيه حتى يلين قليلاً. أضيفي القرفة ومسحوق الفلفل الحار والفلفل الأحمر الحار وقلّبي. غطّي الوعاء وضعيه في المجمد حتى يتماسك تماماً، لمدة ساعة تقريباً.
في وعاء متوسط الحجم، اخفقي الكريمة بالخلاط حتى تتشكل قمم ناعمة. قسّمي الآيس كريم إلى 4 أكواب، ثم أضيفي الإسبريسو. زيّنيها بالكريمة المخفوقة، ورشّي عليها القرفة، وقدّميها فوراً.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / خلاط / طبق بارد / طبق صيفي / الحلويات / آيس كريم، سوربيه / شبكة الطعام - وصفات / المطبخ الأوروبي / المطبخ الإيطالي

مجموعات الوصفات