دجاج بصلصة مارينارا بدون إذابة الثلج

الأصوات: 1

طريقة تحضير الدجاج بصلصة المارينارا بدون إذابة الثلج

وقت: 40 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 865، إجمالي الدهون 13 ج.، الدهون المشبعة 2 ج.، البروتينات 71 ج.، الكربوهيدرات 112 ج.، الفيبر 10 ج.، الكوليسترول 172 ملغ، الصوديوم 1587 ملغ، سكر 22 ج.

حان وقت العشاء، وفجأةً تدركين أنكِ لم تُذيبي صدور الدجاج. لا داعي للقلق! مع هذه الوصفة، يمكنكِ طهيها على نار هادئة في صلصة المارينارا دون إذابة الثلج، لتحصلي على صدور دجاج طرية وشهية. أضيفي بعض السباغيتي، وها أنتِ جاهزة! عشاء متكامل في 15 دقيقة فقط.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

4 أنصاف صدور دجاج مجمدة بشكل فردي منزوعة العظم والجلد (حوالي 200 غرام لكل منها)
عبوتان سعة كل منهما 700 غرام. صلصة مارينارا
450 غرام من السباغيتي
بقدونس طازج مفروم للتقديم (اختياري)

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: صدور دجاج، معكرونة سباغيتي، صلصة مارينارا

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ضعي الدجاج في مقلاة كبيرة وغطيه تماماً بصلصة المارينارا. اتركي الصلصة تغلي على نار عالية، ثم خففي النار. غطي المقلاة واتركيها على نار هادئة، مع تقليب الدجاج مرة واحدة وتحريك المقلاة من حين لآخر لضمان نضجه بالتساوي، حتى تصل درجة حرارة الجزء الأكثر سمكاً من صدر الدجاج إلى 74 درجة مئوية (165 درجة فهرنهايت)، أي من 30 إلى 35 دقيقة.
في هذه الأثناء، اغلي قدرًا من الماء وأضيفي الملح. اسلقي المعكرونة حتى تنضج (ألدينتي) وفقًا لتعليمات العبوة. صفّيها، واحتفظي بربع كوب من ماء السلق.

أخرجي الدجاج من صلصة المارينارا، ثم قطعيه إلى شرائح ورشي عليه ملعقة صغيرة من الملح. أضيفي السباغيتي وماء سلقها إلى صلصة المارينارا، واطهيها على نار متوسطة مع التقليب من حين لآخر حتى تتغطى المعكرونة بالصلصة، لمدة دقيقة إلى دقيقتين.
لتقديم الطبق، قسّم المعكرونة على 4 أطباق وضع فوق كل طبق قطع الدجاج. رش البقدونس، إن رغبت.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / وصفات بسيطة وسريعة / وصفات دجاج سهلة / عشاء / الأطباق الرئيسية / طائر / شبكة الطعام - وصفات / المطبخ الإيطالي

وصفات مشابهة