دجاج مع نيوكي في صلصة كريمية

الأصوات: 1

وقت: 35 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 660، إجمالي الدهون 21 ج.، الدهون المشبعة 11 ج.، البروتينات 55 ج.، الكربوهيدرات 60 ج.، الفيبر 6 ج.، الكوليسترول 203 ملغ، الصوديوم 863 ملغ، سكر 4 ج.

تُطهى كرات النيوكي المصنوعة من البطاطا على نار هادئة في صلصة كريمية خفيفة مع البازلاء الخضراء والجزر والبصل والكرفس، وتُقدم مع صدر دجاج مشوي طري. احتفظي بعبوة من النيوكي في المُجمد لتحضير عشاء سريع ولذيذ في أي وقت خلال الأسبوع.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

4 صدور دجاج منزوعة الجلد والعظم (700-900 غرام)
ملعقة وربع صغيرة من الزعتر الطازج المفروم
ملعقة صغيرة من البابريكا
3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة
بصلة صغيرة مفرومة
عودان من الكرفس، مقطعان إلى شرائح رقيقة
جزرة واحدة مفرومة ناعماً
نصف كوب من مرق الدجاج المملح قليلاً
عبوة واحدة (500 غرام) من معكرونة غنوتشي البطاطس
نصف كوب من البازلاء الخضراء المجمدة
ربع كوب من الكريمة الثقيلة

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: صدور دجاج، النيوكي (الزلابية)، كرفس، جزرة، البازلاء، كريم، زعتر، بابريكا

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخّني الفرن مسبقاً إلى 220 درجة مئوية (425 درجة فهرنهايت). تبّلي الدجاج جيداً بالملح والفلفل، ورشّي عليه ملعقة صغيرة من الزعتر والبابريكا. ذوّبي ملعقة كبيرة من الزبدة في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة. أضيفي الدجاج واطهيه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً، لمدة 2-3 دقائق لكل جانب. انقليه إلى صينية خبز واخبزيه حتى ينضج تماماً، لمدة 8-10 دقائق.
في هذه الأثناء، ذوّبي ملعقتين كبيرتين من الزبدة المتبقية في مقلاة على نار متوسطة الحرارة. أضيفي البصل والكرفس والجزر وربع ملعقة صغيرة من الزعتر المتبقي ورشة من الملح والفلفل الأسود. اطهي المكونات مع التقليب حتى تصبح الخضار طرية، حوالي 5 دقائق. أضيفي مرق الدجاج وثلاثة أرباع كوب من الماء واتركي المزيج حتى يغلي. أضيفي النيوكي، مع تفتيت أي قطع ملتصقة. غطّي المقلاة واتركيها على نار هادئة حتى ينضج النيوكي، حوالي 5 دقائق.

أزيلي الغطاء وأضيفي البازلاء الخضراء والكريمة الثقيلة. اطهي المزيج حتى يثخن قليلاً، حوالي دقيقة واحدة؛ ثم تبّليه بالملح والفلفل حسب الرغبة. قطّعي الدجاج وقدّميه مع النيوكي.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / وصفات بسيطة وسريعة / وجبات عشاء سريعة / وصفات دجاج سهلة / الأطباق الرئيسية / المعكرونة / الخضراوات والفطر / طائر / الصلصات / المرق / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة