آيس كريم برتقال على عصا

الأصوات: 1

وقت: 4 ساعات و45 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 163، إجمالي الدهون 3 ج.، الدهون المشبعة 2 ج.، البروتينات 5 ج.، الكربوهيدرات 31 ج.، الفيبر 0 ج.، الكوليسترول 6 ملغ، الصوديوم 533 ملغ، سكر 27 ج.

دلّل نفسك وأحبائك بآيس كريم طبيعي قليل السعرات الحرارية، محضّر منزلياً. مصنوع من عصير البرتقال وقشره لنكهة غنية، والعسل كمُحلّي، والزبادي اليوناني قليل الدسم لمذاق كريمي وقوام ناعم، مع الحفاظ على انخفاض السعرات الحرارية. هذه الحلوى الصحية الغنية بفيتامين سي مثالية حتى لمن يحرصون على وزنهم.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

4 أكواب من عصير البرتقال بدون لب (ليس من مركز)
ربع كوب من العسل
كوب واحد من الزبادي اليوناني خالي الدسم
ملعقتان صغيرتان من بشر البرتقال (حوالي برتقالة كبيرة واحدة)
1.5 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية
معدات خاصة6 قوالب بسعة 120 مل لصنع الآيس كريم على عصا

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: عصير البرتقال، عسل، الزبادي، قشر البرتقال

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ضعي عصير البرتقال والعسل في قدر واسع، ثم ارفعيهما على نار متوسطة الحرارة حتى يغليا مع التحريك من حين لآخر. اتركيهما على النار حتى يتبخر السائل ويتبقى منه كوبان، أي حوالي 25 دقيقة. ثم اتركيهما ليبردا تماماً.
امزجي مزيج البرتقال والعسل، والزبادي، وبشر البرتقال، والفانيليا، ورشة ملح في الخلاط حتى يصبح المزيج ناعماً. صبّي المزيج في ستة قوالب سعة كل منها ١٢٠ مل. جمّديها حتى تتماسك تماماً، لمدة ٤ ساعات على الأقل أو طوال الليل.