مقبلات الجبن قوس قزح

الأصوات: 3

وقت: ساعة و25 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 8

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 600، إجمالي الدهون 49 ج.، الدهون المشبعة 28 ج.، البروتينات 34 ج.، الكربوهيدرات 7 ج.، الفيبر 1 ج.، الكوليسترول 128 ملغ، الصوديوم 954 ملغ، سكر 2 ج.

ستكون هذه المقبلات الملونة بألوان قوس قزح نجمة احتفالك. تتكون من ثلاث طبقات من الجبن، مُلوّنة بالشمندر والأعشاب الطازجة والفلفل الحلو. ولصنع شكلها الجميل، ستحتاج إلى وعاء دائري. ضع طبقات الجبن الملونة الثلاثة - الأحمر والأخضر والبرتقالي - في الوعاء، واتركها تتماسك، ثم رتبها على طبق. قدمها مع البسكويت المالح.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

قطعتان من جبن الماعز، وزن كل منهما 220 غرام.
حبة واحدة من الشمندر المقشر والمطبوخ (مسلوق أو معلب)
ملعقتان كبيرتان من الفجل، صفّي السائل
¾ كوب من الأعشاب الطازجة المفرومة المختلطة (مثل الشبت والبقدونس والثوم المعمر و/أو الطرخون)
فص ثوم صغير مفروم
1.5 ملعقة كبيرة من جبنة الشيدر الصفراء الحادة المبشورة (حوالي 170 غرام)
ربع كوب من الفلفل الحلو المفروم
ربع كوب من الجبن الكريمي (حوالي 60 غرام)
ملعقتان كبيرتان من المايونيز
بصلة خضراء واحدة
2-3 قطرات من الصلصة الحارة
البسكويت، للتقديم

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: جبنة الشيدر، فلفل بيمينتو، جبن الماعز، جبنة كريمية، فجل حار كريمي، الشبت

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ضعي قطعة من جبن الماعز، والشمندر، والفجل الحار في محضرة الطعام واخلطيها حتى تصبح ناعمة. انقلي الخليط إلى وعاء، وتبليه بالملح والفلفل، ثم غطيه وضعيه في الثلاجة.
امسح محضرة الطعام وأضف إليها ما تبقى من جبن الماعز والأعشاب والثوم؛ واخلط المكونات حتى تصبح ناعمة. انقل الخليط إلى وعاء، وتبّله بالملح والفلفل، ثم غطّه وضعه في الثلاجة.

قم بهرس المكونات في محضرة الطعام مرة أخرى وأضف جبنة الشيدر والفلفل الحلو والجبن الكريمي والمايونيز والبصل الأخضر والصلصة الحارة؛ واخلطها حتى تصبح ناعمة.
بطّن وعاءً سعة لتر واحد بغلاف بلاستيكي مع ترك جزء متدلٍّ. وزّع خليط الشمندر والجبن في قاع الوعاء واضغط عليه برفق بالغلاف البلاستيكي لتشكيل طبقة متساوية. ضع فوقه خليط الجبن والأعشاب، ثم خليط الجبن والفلفل الحلو، مع الضغط على كل طبقة بالغلاف البلاستيكي لضمان توزيعها بالتساوي.
غطّي الوعاء بغلاف بلاستيكي وضعيه في الثلاجة حتى يتماسك تماماً، لمدة ساعة على الأقل. أزيلي الغلاف البلاستيكي واقلبي الوعاء على طبق التقديم، ثم أزيلي الغلاف البلاستيكي. قدّميه مع البسكويت المالح.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / محضرة الطعام / طبق احتفالي / أطباق الحفلات / المقبلات / وجبات خفيفة مع الصلصات / مقبلات الجبن / الصلصات / الصلصات / شبكة الطعام - وصفات / تكس مكس

وصفات مشابهة