بصل أحمر مخلل سريعاً
الأصوات: 1
وقت: 30 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6
يُعدّ هذا البصل المخلل اللذيذ مثاليًا للسلطات والبرغر والتاكو، أو كطبق جانبي خفيف مع اللحوم المشوية. يصبح جاهزًا للأكل فور أن يبرد محلول التخليل، حيث يكون حامضًا وحارًا، ولكنه يحتفظ بنكهته المميزة. كلما طالت مدة التخليل، قلت مرارة البصل.
تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.
مكونات الوصفة:
- بصلة حمراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل أنصاف حلقات (حوالي كوبين)
- ربع كوب من خل التفاح
- ملعقتان كبيرتان من السكر البني الفاتح المضغوط بإحكام
- نصف ملعقة صغيرة من بذور الكزبرة المطحونة
نوصي
وصفات بمكونات مماثلة: البصل الأحمر، سكر بني، خل التفاح، البصل المخلل، كسبرة
طهي الطبق وفقًا للوصفة:
- ضعي البصل في وعاء متوسط الحجم. في قدر صغير، اخلطي الخل والسكر والكزبرة وملعقتين كبيرتين من الملح وقليلًا من الفلفل الأسود المطحون، ثم ارفعي المزيج على نار متوسطة حتى يغلي. اطهي المزيج حتى يذوب السكر، لمدة دقيقة تقريبًا.
- صب الخليط فوق البصل، وغطه واتركه جانباً ليبرد حتى يصل إلى درجة حرارة الغرفة.
فئات:
مجموعات الوصفات
وصفات مشابهة
