الكراث المخلل مع البصل الأحمر

الأصوات: 1

وقت: ساعة واحدة و10 دقائق
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

البصل الأحمر المخلل وجبة خفيفة لذيذة واقتصادية، يمكنك تحضيرها على شكل حلقات وحفظ مرطبان منها في الثلاجة لتقديمها مع مختلف المقبلات والأطباق. لا يستغرق تحضيرها أكثر من 10 دقائق، ويمكن حفظها لمدة تصل إلى أسبوع. بالإضافة إلى إضفاء نكهة مميزة وقرمشة لذيذة، يُضفي البصل الأحمر المخلل مع الكراث لمسة جمالية وردية زاهية على أطباقك. أضفه إلى سندويشات اللحم، أو أي طبق لحم، أو السلطات، أو الخضار المطهوة، أو تناوله كما هو على الخبز. لتسهيل إخراجه من المرطبان، قطّعه إلى حلقات كاملة. لا تتطلب التتبيلة سوى الخل الأبيض والسكر. بعد أن يبرد البصل، يصبح جاهزًا للأكل، ومع مرور الوقت، سيزداد نكهةً ولونًا زاهيًا.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

بصلة حمراء صغيرة واحدة، مقطعة إلى شرائح رقيقة
حبة بصل صغيرة، مقطعة إلى شرائح رقيقة
نصف كوب من الخل الأبيض المقطر
ملعقتان كبيرتان من السكر

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: الكراث، البصل الأحمر، البصل المخلل

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

في قدر صغير، اخلط الخل والسكر وملعقة صغيرة من الملح مع نصف كوب من الماء. اترك المزيج حتى يغلي على نار متوسطة الحرارة.
ضع البصل الأحمر والكراث في مرطبان سعة نصف لتر، ثم اسكب التتبيلة فوقهما. اتركهما يبردان تمامًا لمدة ساعة. قدّمهما كإضافة للسندويشات، أو رشهما على الأطباق، أو أضفهما إلى السلطة. يُحفظ في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.

مؤلف الوصفة - فاليري بيرتينيللي هي ممثلة أمريكية.

فئات: