شوربة التورتيلا بالديك الرومي

الأصوات: 1

وقت: 50 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 590، إجمالي الدهون 28 ج.، الدهون المشبعة 5 ج.، البروتينات 34 ج.، الكربوهيدرات 53 ج.، الفيبر 9 ج.، الكوليسترول 85 ملغ، الصوديوم 1437 ملغ، سكر 11 ج.

إذا قمتِ بشواء ديك رومي لعشاء العيد، احتفظي ببعضه (بما في ذلك العظام لصنع المرق) لتحضير حساء مكسيكي لذيذ وشهي غدًا. يمكنكِ استخدام مرق قليل الصوديوم جاهز بدلًا من المرق المحضر منزليًا. قدمي الحساء الكثيف مع الجبن والأعشاب الطازجة وشرائح الأفوكادو.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي
ملعقة كبيرة واحدة مسحوق الفلفل الحار
فصان من الثوم، مقطعان إلى شرائح رقيقة
بصلة متوسطة الحجم، مفرومة
حبة فلفل شيبوتلي مهروسة في صلصة أدوبو
4 أكواب من مرق الديك الرومي أو الدجاج المحضر منزلياً
علبة واحدة (425 غرام) من الطماطم المقطعة
كوبان من رقائق التورتيلا المصنوعة من الذرة، مقطعة إلى قطع صغيرة
كوب واحد من حبوب الذرة، طازجة أو مذابة
كوبان من الديك الرومي المطبوخ والمقطع
عصير ليمونتين
ربع كوب من مزيج الجبن المكسيكي المبشور
نصف كوب من أوراق الكزبرة الطازجة
حبة أفوكادو صغيرة واحدة، مقطعة إلى مكعبات

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: ديك رومى، حبوب ذرة، تورتيلا، الأفوكادو، الليمون، جبنة مونتيري جاك، طماطم، فلفل شيبوتلي في صلصة أدوبو، توابل الفلفل الحار

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخّني الزيت في قدر كبير على نار متوسطة. أضيفي مسحوق الفلفل الحار، والثوم، والبصل، وفلفل الشيبوتلي، وملعقة صغيرة من الملح، وقلّبي المكونات حتى يذبل البصل، حوالي 5 دقائق. أضيفي مرق الديك الرومي، والطماطم، ونصف كوب من الماء، ونصف كمية رقائق البطاطس؛ واتركي المزيج حتى يغلي، ثم خفّفي النار واتركيه على نار هادئة دون غطاء حتى يثخن الحساء قليلاً، حوالي 25 دقيقة. أضيفي الذرة واتركيها على النار لمدة 5 دقائق.
ارفعي القدر عن النار وأضيفي الديك الرومي وعصير الليمون. تبّلي بالملح حسب الرغبة. اسكبي الحساء في أربعة أطباق. زيّنيها بالجبن والكزبرة ورقائق التورتيلا المتبقية والأفوكادو، إن رغبتِ.

فئات:

وصفة / طبق الخريف / حفل عشاء / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / الشوربات / حساء اللحم / طبق الديك الرومي / لحم الديك الرومي / شبكة الطعام - وصفات / تكس مكس

وصفات مشابهة