جيوب الديك الرومي والكوسا

الأصوات: 3

وقت: 20 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4 - 6

كيف يمكنكِ إعداد وجبة لذيذة ومشبعة لجميع أفراد العائلة وأنتِ لا تملكين سوى قطعتين صغيرتين من نقانق الديك الرومي؟ الحل هو التاكو! تُحشى رقائق التورتيلا الدافئة بحشوة من اللحم والخضراوات الطازجة والجبن المبشور. سيحبها الكبار والصغار على حد سواء. إضافةً إلى ذلك، يُعدّ الديك الرومي بديلاً صحياً للحم البقري ولحم الخنزير. فكرة رائعة لعشاء سريع خلال أيام الأسبوع.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

تاكو

ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
نصف بصلة صغيرة مقطعة إلى مكعبات
كوب واحد من الكوسا المقطعة مكعبات
ربع كوب من صلصة السالسا الخفيفة، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
220 غرام من نقانق الديك الرومي النيئة
نصف كوب من جبن مونتيري جاك المبشور
8 رقائق تورتيلا الذرة
حبة أفوكادو ناضجة واحدة
4 أوراق خس آيسبرغ مبشورة
ملح وفلفل أسود

معدات

ملعقة خشبية واحدة
مقلاة متوسطة الحجم
وعاءان متوسطا الحجم
مقشرة الخضار
شوكة واحدة
فرن ميكروويف واحد

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: تاكو، نقانق مفروم، صلصة السالسا، كوسة، الأفوكادو، خس آيسبرغ، جبنة مونتيري جاك

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخّني الزيت في مقلاة متوسطة غير لاصقة على نار متوسطة. أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل، حوالي 4 دقائق. أضيفي الكوسا والصلصة وملعقتين كبيرتين من الماء. غطّي المقلاة واتركيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق، أو حتى تنضج الكوسا. اسكبي خليط الخضار في وعاء.
أخرجي السجق من غلافه وضعيه في نفس المقلاة. فتتي اللحم بملعقة خشبية. اطهيه على نار متوسطة لمدة 3-5 دقائق، أو حتى يختفي اللون الوردي. أضيفي اللحم إلى الخضار. أضيفي الجبن وقلبي. اتركيه جانباً.

اقطعي الأفوكادو إلى نصفين. استخدمي ملعقة لاستخراج اللب من القشرة وانقليه إلى وعاء آخر. اهرسي الأفوكادو بالشوكة وتبليه بالملح والفلفل.
لفّي التورتيلا بمناديل ورقية رطبة. سخّنيها في الميكروويف لمدة دقيقة أو حتى تسخن تماماً. رتّبي التورتيلا في الميكروويف ووزّعي حشوة اللحم بالتساوي عليها. ضعي فوقها أوراق الخس والأفوكادو، ثم لفّي التورتيلا وقدّميها مع الصلصة.

فئات:

وصفة / وصفات لأطباق الأطفال / وجبات خفيفة سريعة / طبق صيفي / الوجبات السريعة / أطباق التورتيلا / المقبلات / وجبات خفيفة مع الصلصات / المقبلات من اللحوم / / طبق الديك الرومي / أطباق الديك الرومي المفروم / تكس مكس

مجموعات الوصفات