سمك السلمون في الفرن

الأصوات: 2

طريقة تحضير سمك السلمون المخبوز في الفرن

وقت: 25 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 544، إجمالي الدهون 34 ج.، الدهون المشبعة 7 ج.، البروتينات 37 ج.، الكربوهيدرات 23 ج.، الفيبر 1 ج.، الكوليسترول 96 ملغ، الصوديوم 564 ملغ، سكر 18 ج.

تتيح لك هذه الوصفة طهي شرائح سمك السلمون بسرعة مع مجموعة متنوعة من الإضافات، لتحصل على طبق طازج في كل مرة. أسهل طريقة هي دهن السمك بالعسل ورشه بالفلفل الأسود وقشر الليمون. هل ترغب بإضافة المزيد؟ يمكنك إضافة صلصة سريراتشا الحارة، أو البيستو، أو صلصة الباربكيو، أو ببساطة رشه بخليط من بذور الخشخاش والسمسم. يمكنك طهيه في الفرن أو على الشواية.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

أربع شرائح من سمك السلمون مع الجلد، وزن كل منها 170 غرام، في درجة حرارة الغرفة
ربع كوب من العسل

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: سمك السلمون، قشر الليمون، الفلفل الأسود، عسل، صلصة البيستو، رَيحان

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ادهن الجانب اللحمي من كل قطعة من سمك السلمون بالعسل. ثم ضع فوقها الإضافات التي اخترتها.
خيارات الإضافات

تبّل بالملح، ثم أضف كمية وفيرة من الفلفل الأسود المطحون حديثاً. رشّ برش الليمون وزيّن كل طبق من سمك السلمون بشريحتين من الليمون.

قم بتغطية كل قطعة من سمك السلمون بالتساوي بملعقتين كبيرتين من صلصة الباربكيو ورشها بخليط بذور الخشخاش.

ضع صلصة البيستو فوق العسل الموجود على الفيليه وقم بتوزيعها بعناية، دون سكب العسل على الحافة (هنا تحتاج إلى بيستو بارد، 0.5 كوب من بيستو الريحان).

سخّن الشواية أو الفرن مسبقًا على درجة حرارة تتراوح بين 160 و175 درجة مئوية. ضع السمك على ورقة من ورق القصدير أو صينية خبز مبطنة بورق قصدير غير لاصق على الرف الأوسط من الفرن. اخبز السمك أو اشوِه حتى ينضج حسب رغبتك، لمدة 10-15 دقيقة للحصول على درجة نضج متوسطة. اترك السمك يرتاح لمدة 1-2 دقيقة ثم قدّمه.

فئات:

وصفة / وجبات عشاء سريعة / فرن / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / الأطباق الرئيسية / الأسماك والمأكولات البحرية / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة