كاساديا الفلفل الحلو

الأصوات: 1

وقت: 30 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 566، إجمالي الدهون 38 ج.، الدهون المشبعة 16 ج.، البروتينات 31 ج.، الكربوهيدرات 26 ج.، الفيبر 4 ج.، الكوليسترول 110 ملغ، الصوديوم 298 ملغ، سكر 3 ج.

لتقديم الكيساديلا بشكلٍ مميز، حضّريها باستخدام تورتيلا صغيرة ورتّبيها على شكل كعكات فردية، مع وضع طبقات متناوبة من التورتيلا، وصلصة اللحم، والجبن المبشور، والطماطم. يُضفي تتبيلة رانش الفلفل الحلو نكهة رائعة. أضيفي بعض التتبيلة إلى صلصة اللحم، وضعي الباقي على الطاولة ليضيفه كل شخص إلى حصته.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

ربع كوب من صلصة رانش الفلفل الحلو من هيدن فالي
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
بصلة صفراء متوسطة الحجم، مفرومة
450 غرام من اللحم البقري المفروم
8 رقائق تورتيلا من الذرة، قطرها 15 سم.
كوب واحد من جبنة الشيدر المبشورة أو جبنة بيبر جاك
حبة طماطم واحدة، مقطعة إلى قطع

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: اللحم المفروم، تورتيلا، طماطم، جبنة الشيدر، صلصة رانش

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني الفرن مسبقاً إلى 200 درجة مئوية.
سخّني الزيت في مقلاة على نار متوسطة. أضيفي البصل وقلّبيه لمدة 5-7 دقائق، أو حتى يذبل. أضيفي اللحم المفروم وقلّبيه لمدة 7-10 دقائق، مع تفتيت أي تكتلات بملعقة خشبية، حتى يختفي اللون الوردي، أو حتى تصل درجة حرارته الداخلية إلى 71 درجة مئوية (160 درجة فهرنهايت).

انقلي خليط اللحم إلى وعاء كبير واتركيه يبرد قليلاً. أضيفي صلصة الرانش وقلّبيها جيداً. ضعي تورتيلا واحدة على صينية خبز مبطنة بورق زبدة أو مدهونة بالزيت. ضعي فوقها ربع كمية اللحم. ثم ضعي فوقها تورتيلا أخرى، وربع كمية الجبن، وحبة طماطم.
قم بتجميع ثلاث قطع أخرى من الكيساديلا بنفس الطريقة.
اخبزيها لمدة 7-10 دقائق، أو حتى تصبح التورتيلا مقرمشة ويذوب الجبن. قدميها فوراً. رشي عليها المزيد من صلصة الرانش، حسب الرغبة. انقلي أي بقايا طعام فوراً إلى وعاء وضعيها في الثلاجة. لا تتركي الكيساديلا على سطح المطبخ لأكثر من ساعتين (أو أكثر من ساعة واحدة إذا كانت درجة الحرارة أعلى من 32 درجة مئوية).

فئات:

وصفة / وجبات خفيفة سريعة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / الوجبات السريعة / أطباق التورتيلا / المقبلات / وجبات خفيفة مع الصلصات / المقبلات من اللحوم / / شبكة الطعام - وصفات / المطبخ المكسيكي

وصفات مشابهة