وقت: 45 دقيقة
تعقيد: بسهولة
كمية: 48 قطعة من الكانابيه

أبهجي ضيوفكِ بمزيج رائع من عجينة الفيلو المقرمشة، وجبنة غرويير الناعمة، والتوت البري ذي المذاق الحلو والحامض. تبدو هذه المقبلات أنيقة وراقية، ومع ذلك فهي سهلة وسريعة التحضير. تستخدم هذه الوصفة قطع تارت صغيرة من عجينة الفيلو غير المخبوزة، والمتوفرة عبر الإنترنت أو في المتاجر الكبرى.

مكونات:

• 48 قطعة من تارت المعجنات المجمدة المصنوعة من عجينة الفيلو
• عبوة واحدة (280 غرام) من التوت البري المجمد أو الطازج
• ربع كوب من السكر
• نصف ملعقة صغيرة من بشر البرتقال + ربع كوب من عصير البرتقال
• 110 غرام من الجبن الكريمي، بدرجة حرارة الغرفة
• كوب واحد من جبن غرويير المبشور
• ملعقتان كبيرتان من الثوم المعمر المفروم

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

عجينة الفيلو، تارت صغير، جبن القريش، جبنة غرويير، عصير البرتقال، توت بري

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 230 درجة مئوية. غطي صينية الخبز بورق الزبدة.
الخطوة الثانية
• ضعي التوت البري والسكر وقشر البرتقال المبشور وعصيره في قدر صغير. ضعيه على نار متوسطة واتركيه على نار هادئة حتى يصبح التوت طرياً ويبدأ بالانفجار، لمدة 8-10 دقائق. ارفعيه عن النار واتركيه جانباً.
الخطوة 3
• في وعاء كبير، امزج الجبن الكريمي وجبن غرويير بملعقة خشبية أو ملعقة سيليكون حتى يصبح المزيج ناعماً.
الخطوة الرابعة
• ضعي قطع التارت الصغيرة المصنوعة من عجينة الفيلو على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة. وزّعي ملعقة صغيرة من صلصة التوت البري في كل قطعة. ثم وزّعي ملعقة صغيرة من خليط الجبن فوق صلصة التوت البري. اخبزيها حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة، ويذوب الجبن ويصبح فقاعيًا، لمدة 10-12 دقيقة. رشيها بالبصل الأخضر المفروم قبل التقديم.

الأصوات: 4