جزر ولفت مُغطى بطبقة لامعة

الأصوات: 2

وقت: 30 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4 - 6

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 70، إجمالي الدهون 2 ج.، الدهون المشبعة 1 ج.، البروتينات 1 ج.، الكربوهيدرات 12 ج.، الفيبر 3 ج.، الكوليسترول 5 ملغ، الصوديوم 219 ملغ، سكر 7 ج.

الجزر واللفت المطهو - وصفة مفصلة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

350 غرام من اللفت، مقطعة إلى شرائح بعرض 2.5 سم.
350 غرام. جزرمقطعة إلى قطع بطول 2.5 سم
ملعقتان صغيرتان من الزبدة
نصف ملعقة صغيرة من السكر
ملح وفلفل أسود مطحون طازجاً

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: جزرة، اللفت

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ضع الخضار في مقلاة ضحلة، وأضف الزبدة والسكر، ثم أضف الماء حتى يغطي الخضار نصفها.

يُغلى المزيج على نار عالية، ثم تُخفّض الحرارة ويُترك على نار هادئة.

غطّي الخضار بغطاء من ورق الزبدة مقصوص ليناسب القطر الداخلي للمقلاة. اتركي الجزر واللفت على نار هادئة حتى يصبحا طريين، لمدة تتراوح بين 8 و 10 دقائق.

بعد انقضاء الوقت المحدد، أزيلي الورقة وارفعي درجة الحرارة إلى درجة عالية. استمري في التلميع حتى يتبخر كل السائل وتصبح الخضراوات لامعة.

ضع الجزر واللفت المطلي بالصلصة على أطباق التقديم وتبلها بالملح والفلفل.

فئات:

وصفة / تناول طعام صحي / وصفات بسيطة وسريعة / أطباق جانبية سريعة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / أطباق نباتية / الأطباق الرئيسية / طبق جانبي / الخضراوات والفطر / طبق الجزر / أطباق جانبية من الجزر / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة