جزر مزجج مع الزعتر في مقلاة

الأصوات: 1

طريقة تحضير الجزر المطهو مع الزعتر في مقلاة

وقت: 15 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 68، إجمالي الدهون 2 ج.، الدهون المشبعة 1 ج.، البروتينات 1 ج.، الكربوهيدرات 12 ج.، الفيبر 3 ج.، الكوليسترول 5 ملغ، الصوديوم 274 ملغ، سكر 6 ج.

لتحضير هذا الطبق الجانبي الرائع للعطلات، كل ما تحتاجونه هو جزر، قليل من الزبدة، ملعقة صغيرة من السكر، وزعتر طازج. يصبح الجزر لامعاً، ويبدو شهياً عند تقديمه، ونكهته الحلوة والحارة تُكمّل أي نوع من اللحوم أو الدواجن بشكل مثالي.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

700 غرام من الجزر، مقشر ومقطع إلى قطع بطول 2.5 سم.
ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة
ملعقة صغيرة من السكر
غصنان من الزعتر الطازج + كمية إضافية للتقديم

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: جزرة، زعتر

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ضعي الجزر في طبقة واحدة في مقلاة كبيرة ذات غطاء. أضيفي كمية كافية من الماء لتغطية نصف الجزر، ثم أضيفي الزبدة والسكر والزعتر. اتركي المزيج حتى يغلي، ثم خففي النار واتركيه على نار هادئة.
غطي القدر واتركيه على نار هادئة حتى يصبح الجزر طرياً، من 8 إلى 10 دقائق.

أزيلي الغطاء، وارفعي درجة الحرارة إلى عالية، واستمري في الطهي مع التقليب من حين لآخر حتى يتبخر السائل تقريبًا وتصبح الجزر لامعة. تخلصي من أغصان الزعتر، وتبّلي الجزر بالملح والفلفل. رشي الزعتر الطازج، إن رغبتِ.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / أطباق جانبية سريعة / مِقلاة / طبق صيفي / الأطباق الرئيسية / طبق جانبي / الخضراوات والفطر / طبق الجزر / أطباق جانبية من الجزر / شبكة الطعام - وصفات

مجموعات الوصفات