بازلاء سكرية مع الكراث ولحم الخنزير المقدد

الأصوات: 1

طريقة تحضير - بازلاء السكر مع الكراث والبانسيتا

صورة الطبق: كانا أوكادا

وقت: 30 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 113، إجمالي الدهون 5.5 ج.، الدهون المشبعة 1 ج.، البروتينات 5 ج.، الكربوهيدرات 11 ج.، الفيبر 3 ج.، الكوليسترول 8 ملغ، الصوديوم 290 ملغ، سكر 5 ج.

بازلاء السكر مع الكراث والبانسيتا - وصفة مفصلة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

700 غرام من البازلاء السكرية، منزوعة العروق
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
60 غرام من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى مكعبات
ساق واحدة الكراثاقطعها إلى نصفين بالطول ثم قطّعها إلى شرائح.
فصان من الثوم، مقطعان إلى شرائح رقيقة
رشة من المجفف رقائق الفلفل
ملعقة كبيرة واحدة من الأبيض خل النبيذ
ملح خشن وفلفل مطحون طازجاً

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: بازلاء السكر، بانشيتا، الكراث، ثوم، رقائق الفلفل الأحمر، خل النبيذ

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ضع قدرًا كبيرًا من الماء المملح على النار حتى يغلي. أضف البازلاء واتركها تنضج لمدة 5 دقائق. صفّ البازلاء في مصفاة واشطفها بالماء البارد.
سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. أضيفي البانسيتا واطهيها مع التقليب حتى يصبح لونها ذهبياً، لمدة 5 دقائق تقريباً.

أضيفي الكراث والثوم والفلفل الحلو المجفف، واستمري في الطهي مع التقليب حتى يصبح الكراث طرياً، لمدة ثلاث دقائق إضافية تقريباً. انقلي المزيج إلى وعاء كبير. أضيفي البازلاء والخل ونصف ملعقة صغيرة من الملح، وقلّبي. تبّلي بالفلفل حسب الرغبة.

فئات:

وصفة / طبق الربيع / تناول طعام صحي / أطباق منخفضة السعرات الحرارية / نسبة دهون منخفضة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / الأطباق الرئيسية / طبق جانبي / الخضراوات والفطر / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة