موس تشيز كيك صيفي مع كريمة الجبن

الأصوات: 18

وقت: ساعتان و25 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

تشيز كيك موس الصيف وصفة سهلة التحضير، لا تحتاج إلى خبز. تستخدم فتات بسكويت غراهام بدلاً من قاعدة التشيز كيك، وتتكون الحشوة من طبقات متناوبة من جبنة الكريمة ذات القوام الخفيف الشبيه بالموس، ومربى التوت. يُقدم التشيز كيك في أوعية زجاجية فردية، ويُزين بالتوت الطازج وأوراق النعناع. كل هذا يجعل من هذه التشيز كيك حلوى رائعة ومميزة، يمكن تحضيرها لجميع أفراد العائلة أو تقديمها كحلوى في حفلة صغيرة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

225 غرام من الجبن القريش في درجة حرارة الغرفة
كوب واحد من السكر البودرة المنخول
كوب واحد من الكريمة الحامضة
قرن فانيليا واحد، يُشق طولياً وتُكشط البذور منه
ملعقة صغيرة واحدة من مسحوق الجيلاتين
5-6 بسكويت غراهام، اكسرها بشكل خشن (ملعقة كبيرة واحدة)
4 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة
ملعقتان صغيرتان من السكر المحبب
نصف كوب من مربى التوت
نصف كوب من التوت الطازج المتنوع
4 أغصان من النعناع الطازج
معدات خاصة: 4 أوعية زجاجية وزن كل منها 170 غرام

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: جبن القريش، سكر بودرة، الكريمة الحامضة، قرون الفانيليا، الجيلاتين، المفرقعات، سمنة، سكر، مربى التوت، بلاك بيري، توت العُليق، .توت، نعناع

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

في وعاء كبير، اخفقي الجبن الكريمي والسكر البودرة بالخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة حتى يمتزجا تماماً، لمدة دقيقتين تقريباً. أضيفي الكريمة الحامضة وبذور الفانيليا ورشة ملح، واخفقي على سرعة متوسطة إلى عالية حتى يمتزجا تماماً، لمدة 3 دقائق تقريباً.
قم بإذابة ملعقة صغيرة من الجيلاتين في ملعقة كبيرة من الماء الساخن واخفقها في خليط الجبن الكريمي.

في وعاء صغير، اخلط البسكويت المطحون والزبدة والسكر المحبب، مع التقليب حتى يصبح الخليط رطباً.
وزّعي خليط بسكويت غراهام في قاع أربعة أوعية زجاجية صغيرة سعة كل منها ١٧٠ غرامًا (لا تضغطيها معًا). ضعي فوقها خليط الجبن الكريمي، ثم ملعقتين كبيرتين من المربى، مع الحرص على توزيعه جيدًا حتى يصل إلى جوانب الأوعية، ثم ربع كوب آخر من الجبن الكريمي. ضعيها في الثلاجة حتى تتماسك، لمدة ساعتين تقريبًا. زيّنيها بالتوت الطازج والنعناع.

فئات:

وصفة / طبق صيفي / طبق بارد / أطباق الحفلات / الحلويات / الكريمة، والصلصات، والموس، والزبادي / / شبكة الطعام - وصفات

مجموعات الوصفات