وصفات للكريمات والصلصات الحلوة والموس والزبادي


كاسترد كثيف مع فواكه مسكرةالمشاهدات: 10 013

وصفة مفصلة لتحضير الكاسترد الكثيف بالفواكه المسكرة...

الحليب، والقشدة، والبيض، والبرتقال، والليمون، والجريب فروت، والفواكه المسكرة، والنشا...
وقت: 15 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 6
مؤلف: - كاتب متخصص في فنون الطهي
فطائر مع شراب القيقب وصلصة التوتالمشاهدات: 7831

وصفة مفصلة مع صور.

بيض، حليب، خليط فطائر، شراب القيقب، سكر بودرة، خلاصة الفانيليا، دقيق...
وقت: 40 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4 - 6
مؤلف: - طاهٍ مشهور
حلوى الخوخ في الشرابالمشاهدات: 6481
محتويات الوصفة:

وصفة مفصلة مع صور.

خوخ، كريمة طازجة، فانيليا، نبيذ أحمر، براندي، صلصة تشاتني، قرفة، عسل، نعناع...
وقت: 30 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4
حلوى تشوروس الإسبانيةالمشاهدات: 7833
محتويات الوصفة:

وصفة مفصلة مع صور.

عجينة الشو، بيض، حليب، دقيق فاخر، شوكولاتة داكنة، نشا، كمون...
وقت: 40 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 8 - 12
مؤلف: - طاهٍ مشهور
توريخاس كوبية مع شراب الجوافة وجبنة الكريمة المخفوقةالمشاهدات: 5539

وصفة مفصلة مع صور.

خبز محمص، خبز باغيت، بيض، حليب، كريمة، جبنة كريمية، خلاصة الفانيليا، شراب القيقب، جوافة (رحيق)، قرفة، نعناع...
وقت: ساعة واحدة. تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4 - 6
كعكات القهوةالمشاهدات: 7698

وصفة مفصلة لتحضير كب كيك القهوة مع كريمة الزبدة والقهوة...

دقيق فاخر، بيض، حليب، قهوة، شوكولاتة، حليب مكثف، كراميل...
وقت: ساعة واحدة و55 دقيقة تعقيد: متوسط كمية: 12 كب كيك
مؤلف: - مؤلف كتب الطبخ
كب كيك مع كريمة غاناش الشوكولاتةالمشاهدات: 14717

وصفة مفصلة لتحضير الكب كيك مع كريمة غاناش الشوكولاتة...

كب كيك، شراب شوكولاتة، دقيق فاخر، خلاصة الفانيليا، سكر بودرة، شوكولاتة داكنة، بيض، كريمة، حليب...
وقت: 45 دقيقة تعقيد: متوسط كمية: 36 قطعة كب كيك صغيرة
مؤلف: - مؤلف كتب الطبخ
الحلوى: كمثرى في شراب بيل هيلين مع صلصة الشوكولاتة والآيس كريمالمشاهدات: 12347
محتويات الوصفة:

وصفة حلوى منزلية الصنع: كمثرى في شراب بيل هيلين مع صلصة الشوكولاتة والآيس كريم.

كمثرى، شراب، شراب شوكولاتة، آيس كريم، عصير ليمون، سكر فانيليا، خلاصة فانيليا، شوكولاتة داكنة، قهوة، فستق، كريمة...
وقت: ساعة واحدة. تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4 - 6
بودنغ السميد الهندي مع صلصة الكشمش الأحمرالمشاهدات: 6810
محتويات الوصفة:

وصفة مفصلة مع صور.

سميد، عصير ليمون، حليب، زبيب...
وقت: ساعة واحدة. بالإضافة إلى ضبط الوقت تعقيد: متوسط عدد الحصص: 4
صلصة الفواكه المجففةالمشاهدات: 6482

في كل عام، بمناسبة عيد ديوالي (رأس السنة الهندوسية)، يتلقى والدي صناديق من الفواكه المجففة. وفي أحد أعياد الشكر، عندما تلقيت تمرًا عضويًا، تذكرت هذه العادة وقررت...

الفلفل الحار، الكرز المجفف، المشمش المجفف، التوت البري، خل التفاح، بشر البرتقال، عصير التفاح، القرفة، اليانسون النجمي، القرنفل، بذور الخردل، بذور الشمر، جذر الزنجبيل، صلصة تشاتني، التمر...
وقت: --
مؤلف: - مؤلف كتب الطبخ
موس الشوكولاتة البيضاء والنعناعالمشاهدات: 5944

لا أتناول الشوكولاتة البيضاء بكثرة عادةً، لكنني أجد أن النعناع يخفف من حلاوتها الزائدة. على أي حال، سمعت عن هذه الحلوى عندما أحضرتها كهدية لـ...

شوكولاتة بيضاء، بيض، كريمة، خلاصة النعناع، ​​نعناع...
وقت: 40 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 6
مؤلف: - مؤلف كتب الطبخ
سيلابوب (كريمة مخفوقة مع كحول) مع بسكويت اللوزالمشاهدات: 9 119

هذا مزيج إيطالي-إنجليزي حقيقي: السيلابوب طبق إنجليزي بامتياز، إلا أن المشروب الكحولي يضفي عليه طابعًا إيطاليًا مميزًا. أما فتات بسكويت الأماريتي فيجعله يشبه حلوى الترايفل المصنوعة من...

مشروب أمارتو الكحولي، عصير ليمون، بسكويت لوز، كريمة...
وقت: 15 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4
مؤلف: - مؤلف كتب الطبخ
بودنغ الشوكولاتة "بودينو دي شوكولاتو"المشاهدات: 24,030

هو اسم آخر لبودينغ الشوكولاتة، لكنه يبدو أجمل بالإيطالية. لكن بصراحة، اللغة لا تهم؛ إنها متعة خالصة لا تُضاهى. عندما تتناول هذا الكاسترد...

حليب، كريمة، خلاصة الفانيليا، شوكولاتة داكنة، سكر بودرة، بيض، كاكاو، نشا...
وقت: 20 دقيقة بالإضافة إلى وقت التبريد تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4
مؤلف: - مؤلف كتب الطبخ
موس الشوكولاتة مع المارشميلوالمشاهدات: 19 203

عادةً ما يستغرق تحضير موس الشوكولاتة بضع ساعات، أو حتى يومًا كاملاً، قبل أن تتمكن من الاستمتاع به، حيث يحتاج صفار البيض إلى أن يتماسك وبياض البيض المخفوق إلى أن يتماسك أيضًا...

شوكولاتة شبه حلوة، خلاصة الفانيليا، مارشميلو، كريمة...
وقت: 20 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4 - 6
مؤلف: - مؤلف كتب الطبخ
ترايفل الشوكولاتة والكرزالمشاهدات: 10435
محتويات الوصفة:

وصفة حلوى إنجليزية - ترايفل الشوكولاتة والكرز ....

كب كيك، شوكولاتة داكنة، كرز، مشروب كحولي بنكهة الكرز، كرز، حليب، كريمة، بيض، كاكاو...
وقت: 45 دقيقة بالإضافة إلى ضبط الوقت تعقيد: متوسط عدد الحصص: 16
مؤلف: - مؤلف كتب الطبخ
تشوروز مع صلصة الشوكولاتةالمشاهدات: 6250
محتويات الوصفة:

وصفة مفصلة مع صور.

دقيق فاخر، قرفة، دبس السكر، شوكولاتة داكنة، شوكولاتة بالحليب، كريمة...
وقت: 55 دقيقة تعقيد: متوسط عدد الحصص: 4 - 6
مؤلف: - مؤلف كتب الطبخ
حلوى "إيتون ميس"المشاهدات: 5887

لا توجد وصفة لهذا البودينغ لا تعجبني، وقد جربتُ عدة وصفات. هذه الوصفة تستخدم عصير رمان طازج عالي الجودة معبأ في زجاجات لإبراز نكهة الفراولة...

مرينغ، فراولة، عصير رمان، سكر فانيليا، كريمة...
وقت: 10 دقائق تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4
مؤلف: - طاهٍ مشهور
ترايفل مع خبز الزنجبيل، وكريمة الليمون، وصلصة التوت الأزرقالمشاهدات: 7539
محتويات الوصفة:

حلوى الترايفل من بوبي فلاي رائعة المذاق والمظهر، وهي مثالية لحفلة تصل إلى 12 شخصًا. تتميز هذه الحلوى بخبز الزنجبيل المنزلي الزبداني، بالإضافة إلى...

كب كيك، كريمة، عجينة كيك إسفنجي، زنجبيل مطحون، جوزة الطيب، قرفة، قرنفل، فواكه مسكرة، سكر بني، ليكور توت العليق، عصير ليمون، بشر ليمون، بيض، كريمة، دقيق، توت أزرق، دبس السكر...
وقت: ساعة واحدة و5 دقائق تعقيد: متوسط عدد الحصص: 8 - 12
كانولي في أقماع الوافلالمشاهدات: 14 192

إليكم وصفة جديدة للكانيولي من مجلة فود نتورك: بدلاً من أنابيب الكانيولي المحشوة بالجبن الكريمي، استخدموا مخاريط الآيس كريم. املأوها بمزيج حلو...

جبنة الريكوتا، جبنة فيلادلفيا، شوكولاتة شبه حلوة، شوكولاتة داكنة، مكسرات، فستق، بشر برتقال، سكر بودرة، خلاصة الفانيليا، خلاصة اللوز...
وقت: 45 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 6
بودنغ الفول السوداني وفطيرة المربىالمشاهدات: 3874

تتكون قاعدة هذه الحلوى الفردية، المحشوة بمربى الفاكهة وبودينغ زبدة الفول السوداني السميك والهش والمغطاة بالكريمة المخفوقة الحلوة، من بسكويت غراهام المطحون...

البسكويت، المربى، زبدة الفول السوداني، الفول السوداني، السكر البودرة، النشا، الحليب، الكريمة، البيض...
وقت: 35 دقيقة تعقيد: بسهولة كمية: 12 فطيرة صغيرة
مؤلف: - مغنية، مؤلفة كتب طبخ
مارتيني الزنجبيلالمشاهدات: 11 226
محتويات الوصفة:

يُعدّ هذا المارتيني من تريشا ياروود مزيجًا فريدًا بين الحلوى والكوكتيل، وهو مُزيّن بطبقة من الكريمة المخفوقة، ومُحضّر من ثلاثة أنواع من المشروبات الكحولية الممزوجة بشراب مُنكّه بالقرنفل والقرفة. يُزيّن بـ...

مشروب بايليز الكحولي، مشروب قهوة كحولي، فودكا، شراب، جذر زنجبيل، آيس كريم فانيليا، كريمة، بسكويت شورت بريد، قرنفل، قرفة...
وقت: 45 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4
مؤلف: - طاهٍ مشهور
بارفيه أمريكي "إفطار استوائي"المشاهدات: 7814

لا يتطلب الأمر سوى أربعة مكونات وخمس دقائق لتحضير هذا البارفيه المنعش واللذيذ من رايتشل راي. فهي تضع طبقات من رقائق الأرز المقرمشة بين طبقات من زبادي الفانيليا، وهو مزيج رائع...

زبادي، يوسفي، أناناس، حبوب إفطار...
وقت: 5 دقائق تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4 المحتوى الحراري: 175
مؤلف: - كاتب متخصص في فنون الطهي
بيض وكريمة زبدة مع شوكولاتةالمشاهدات: 9865

بفضل نوعين من الشوكولاتة المذابة، يكتسب هذا الكاسترد اللذيذ المصنوع من بياض البيض قوامه الحريري من الزبدة، بينما تعزز رشة من الإسبريسو الفوري نكهة الشوكولاتة...

شوكولاتة داكنة، شوكولاتة شبه حلوة، بيض، كريمة التارتار، خلاصة الفانيليا، قهوة، رم...
وقت: 20 دقيقة تعقيد: بسهولة
كريمة الجبنالمشاهدات: 94,947

باستخدام كميات متساوية من الزبدة وجبن الكريمة، ستحصل على النكهة التقليدية للكريمة المحبوبة التي غالباً ما تستخدم كحشوة لكعكة المخمل الأحمر.

سكر بودرة، خلاصة الفانيليا، جبنة ماسكاربوني، جبنة فيلادلفيا...
وقت: 15 دقيقة تعقيد: بسهولة
كريمة الفانيلياالمشاهدات: 37,691

يمكن استخدام هذه الكريمة الكلاسيكية، التي لا تستغرق سوى دقائق لإعدادها، لحشو الكعك وتزيين بسكويت الشورت بريد والكب كيك وغيرها.

سكر بودرة، خلاصة الفانيليا، كريمة...
وقت: 12 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 10 – 12
مؤلف: - الشركاء المالكين للمطعم
صلصة التفاح محلية الصنعالمشاهدات: 31,825

ولإضافة المزيد من نكهة التفاح، تضيف عائلة نيلي عصير التفاح الخام المعصور مباشرة إلى مزيج بسيط من الفاكهة والسكر البني والقرفة - وفي غضون 25 دقيقة فقط، يصبح لديهم صلصة التفاح...

تفاح، صلصة التفاح (مهروسة)، عصير تفاح، عصير ليمون، سكر بني، قرفة، جوزة الطيب...
وقت: 25 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4 - 6 المحتوى الحراري: 223
صلصة التفاح والخوخ في قدر الطهي البطيءالمشاهدات: 9653

يمكن تحضير كمية كبيرة من صلصة التفاح هذه بسهولة في قدر الطهي البطيء خلال ساعة واحدة فقط. تستخدم الوصفة البرقوق الأحمر العصير، الذي يضفي لونًا وحلاوة على الصلصة.

تفاح، صلصة تفاح، عصير تفاح، برقوق، قرفة...
وقت: ساعة واحدة. تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 8
مؤلف: - طاهٍ مشهور
صلصة التفاح في 10 دقائقالمشاهدات: 6796

لضمان الحصول على نتائج سريعة، يقوم ألتون براون بتسخين التفاح في الميكروويف. ولتحضير صلصة التفاح المنكهة بالكونياك، يستخدم فاكهة طرية...

تفاح، عصير تفاح، كونياك، براندي، قرفة، عسل، صلصة تفاح (مهروسة)...
وقت: 10 دقائق تعقيد: بسهولة كمية: 1 لتر.
مؤلف: - كاتب متخصص في فنون الطهي
صلصة التفاح محلية الصنعالمشاهدات: 12,075

لماذا يتميز مربى التفاح الذي تعده إينا غارتن بلون وردي خفيف؟ السر يكمن في أنها لا تكتفي بخبز التفاح فقط، بل تترك عليه قليلاً من القشرة الحمراء، مما يمنحه لونه ويضيف لمسة مميزة...

تفاح، برتقال، ليمون، سكر بني، قرفة، بهارات مشكلة، صلصة تفاح (مهروسة)...
وقت: ساعة و50 دقيقة تعقيد: بسهولة كمية: 2.5 لتر المحتوى الحراري: 114
مؤلف: - طاهٍ
شوكولاتة ساخنة بالتوتالمشاهدات: 8015

قبل التقديم، أضيفي رشة من مشروب التوت الكحولي إلى كريمة الشوكولاتة الساخنة، وزيّنيها بالزنجبيل المُسكّر، الذي سيُضفي عليها نكهةً رائعةً وحلاوةً لذيذة. متعة من عايدة...

مشروب كحولي بنكهة التوت، شوكولاتة بالحليب، حليب، كريمة، كاكاو، فواكه مسكرة...
وقت: 9 دقائق تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 2
مؤلف:
صلصة الفراولةالمشاهدات: 9 141

وصفة لصلصة الفراولة للآيس كريم، والفطائر، والمعجنات المقلية، أو مختلف أنواع الحلويات. تُطهى الفراولة على نار هادئة مع السكر والماء وعصير الليمون. ثم تُصفّى الصلصة بمصفاة دقيقة...

الفراولة، عصير الليمون، خلاصة الفانيليا...
وقت: 30 دقيقة تعقيد: بسهولة كمية: كوب وربع (300 مل)
مؤلف:
صلصة الشوكولاتة للآيس كريمالمشاهدات: 16247

وصفة صلصة الشوكولاتة المنزلية. الصلصة سهلة التحضير للغاية وتتكون من كريمة ثقيلة، زبدة، سكر قصب، شراب، شوكولاتة، ومسحوق كاكاو.

كاكاو، شوكولاتة داكنة، شوكولاتة شبه حلوة، خلاصة الفانيليا، سكر بني، شراب الذرة، شراب، كريمة...
وقت: 30 دقيقة تعقيد: بسهولة كمية: ملعقتان كبيرتان
مؤلف:
صلصة الكراميلالمشاهدات: 10,047

تُحضّر هذه الوصفة لصلصة الكراميل من الكريمة، والشراب، والسكر، والزبدة، وحبة فانيليا. ويمكن استخدام هذه الصلصة كطبقة علوية للعديد من الحلويات، مثل الآيس كريم،...

كريمة، شراب الذرة، حبوب الفانيليا...
وقت: 30 دقيقة تعقيد: بسهولة كمية: ملعقتان كبيرتان
مؤلف: - طاهٍ تلفزيوني
موس الشوكولاتة البيضاءالمشاهدات: 23951

وصفة موس الشوكولاتة البيضاء المصنوعة من صفار البيض والكريمة المخفوقة. يُقدّم الموس في أطباق مع توت العليق الطازج ويُزيّن بأوراق النعناع.

شوكولاتة بيضاء، نعناع، ​​بيض، كريمة، توت أسود...
وقت: ساعة و25 دقيقة تعقيد: متوسط عدد الحصص: 4
مؤلف:
ترايفل الفراولة والبريتزلالمشاهدات: 9914

وصفة لحلوى أمريكية تسمى "ترايفل"، مصنوعة من الجبن الكريمي والكريمة المخفوقة، ومغطاة بصلصة الفراولة والتوت الكامل، ومغطاة بفتات البريتزل والزبدة.

فراولة، جبنة كريمية، خلاصة الفانيليا، سكر بودرة، بيض، كريمة، دقيق فاخر، عصير ليمون، كريمة مخفوقة، بريتزل...
وقت: ساعة واحدة و10 دقائق تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 6 - 8
تيرين التوت والبطيخ مع صلصة التوت الأزرقالمشاهدات: 5456

وصفة لحلوى فرنسية تُسمى تيرين. تتكون من طبقة بيضاء حليبية وطبقة حمراء من لب البطيخ والتوت، مهروسة مع الجيلاتين. تُقطع التيرين إلى شرائح...

توت العليق، بطيخ، توت أزرق، كريمة حامضة، حليب، عصير ليمون، خلاصة الفانيليا، جيلاتين...
وقت: ساعاتين. تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 8 المحتوى الحراري: 219
آيس كريم مقلي مغطى بفتات الخبزالمشاهدات: 10,083
محتويات الوصفة:

وصفة آيس كريم مقلي مغطى بفتات الخبز مع صلصة الشوكولاتة...

آيس كريم، شوكولاتة داكنة، خلاصة الفانيليا، حليب، كريمة، بيض، فتات الخبز، كاكاو...
وقت: ساعتان و45 دقيقة تعقيد: متوسط عدد الحصص: 8
مؤلف: - طاهٍ
بودنغ بذور الشياالمشاهدات: 42,353

إذا لم تستخدم بذور الشيا من قبل، فاعتبرها غذاءً خارقاً بحجم صغير. في وصفتها، تنقع جيادا بذور الشيا طوال الليل في حليب اللوز وشراب القيقب...

زبادي، حليب لوز، بذور الشيا، شراب القيقب، خلاصة الفانيليا، لوز، فراولة...
وقت: 40 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4 المحتوى الحراري: 201

وصفات مرتبة أبجديًا

ننصح بقراءة

وحدات وزن الطعام