وصفات الحلويات

تنتج شركة ساندرز للحلويات، ومقرها ديترويت، مجموعة واسعة من الحلوى، لكنها تشتهر بكعكة الشوكولاتة "بامبي"، والتي تعني...

بونغال هو مهرجان حصاد يُحتفل به في جنوب الهند، ويُقدم خلاله هذا النوع من الحلوى. تقليديًا، يُصنع من الأرز والفاصوليا الخضراء الطازجة ويُحلى بالسكر البني الهندي، والذي...

إنّ تحضير كعكة شوكولاتة منزلية عالية الجودة يتطلب جهدًا كبيرًا، لكنّها لا تُقارن بالكعكة الجاهزة. وإذا كنتَ تحتاج كعكة لشخصين فقط، فستُسهّل عليك هذه الوصفة الأمر. رائعة...

تتكامل نكهة القهوة الكلاسيكية في التيراميسو الإيطالي بشكل مثالي مع نكهة اللوز في مشروب الأمارتو. هذه الوصفة تكفي لشخصين، وهي مثالية عندما ترغب في تحضير حلوى سريعة وأنيقة.

قطّعي كعكة الشوكولاتة الفاخرة هذه إلى ثماني قطع، ورتّبيها على أطباق التقديم، ودعي ضيوفكِ يستمتعون بمشاهدة غزلان سانتا كلوز في كل قطعة. لتزيين الكعكة، ستحتاجين إلى حلوى إم آند إمز...

ستندهش من سهولة تحضير رقائق التفاح اللذيذة والصحية هذه. ربما تكون أصعب خطوة هي تقطيع التفاح إلى شرائح رقيقة، لكن قطاعة الماندولين ستساعدك!

تُضفي جيادا دي لورينتيس لمسةً من نكهة أومامي على المذاق الحلو والحار لفطيرة التفاح الكلاسيكية بإضافة جبن البارميزان إلى كلٍّ من العجين والحشوة. إنه خيارٌ غير متوقع، لكن هذا التوازن بين المالح والحلو سيُرضي ذوقك حتماً.

سيسعد ضيوفك بهذه المعجنات الذهبية المقرمشة بنكهة فطيرة التفاح المتبلة. ولن تحتاج إلا لخمسة مكونات: عجينة معجنات جاهزة، زبدة التفاح...

تُعدّ فطيرة التفاح المقرمشة أسهل طريقة للاستمتاع بنكهة ورائحة فطيرة التفاح دون عناء تحضير العجين. ببساطة، قطّع التفاح إلى شرائح، ورتّبها في أوعية صغيرة فردية، وغطّها...

تُغمس شرائح التفاح في العجين حتى تُغطى بالكامل، ثم تُقلى في الزيت الغزير حتى تصبح هشة وذهبية اللون. مزيج من التفاح العصير، الحلو والحامض، مع العجين الحلو...

استمتع بنكهة فطيرة التفاح المفضلة لديك بشكل جديد! هذه القطع المقرمشة من عجينة الفطائر القصيرة محشوة بحشوة تفاح طرية، بنكهة التوابل الدافئة، ومغطاة بطبقة مقرمشة من فتات الفطائر.

إذا كنت لا تستطيع تخيل الخريف بدون فطيرة التفاح العطرة، ولكنك تلوم نفسك على كل شريحة سعرات حرارية إضافية، أو كنت ترغب فقط في تجربة شيء جديد، فإن هذه الوصفة ستسعدك: فهي تحتوي على تفاح أكثر من العجين...

إذا كان لديكِ عجينة جاهزة من المتجر، فإن تحضير خبز القرد الحلو سهل للغاية. هذه الوصفة مثالية لمن يذهبون في نزهة ويرغبون في مفاجأة أصدقائهم بحلوى مناسبة لهذه المناسبة.

تُعدّ الكرامبل من أسهل حلويات الفاكهة تحضيراً، ولتقديمها بشكل أنيق، يُنصح بتحضيرها وتقديمها في أوعية صغيرة فردية. تتناغم حشوة التفاح الشهية مع...

سيُعجب عشاق كعكات الشوفان بفطيرة اليقطين هذه بحشوتها الرقيقة التي تُذكّر بالكاسترد. تُصنع عجينة الفطيرة وحشوتها من كعكات الشوفان المنزلية مع الجوز الأمريكي و...

يُبدع طاهي الحلويات داف غولدمان أعمالاً فنية رائعة في عالم الحلويات، حتى أن فطيرة اليقطين البسيطة تتحول إلى تحفة فنية بين يديه. فهو يُشكّل العجين ويُلفّه على هيئة ورود...

يحب الكثيرون التفاح بالكراميل، ولكن ماذا عن الكمثرى بالكراميل الكريمي هذا الخريف؟ لتحضير صلصة الكراميل، قمنا ببساطة بإذابة قطع حلوى التوفي الطرية مع الكريمة في الميكروويف.

هذه الفطيرة الهشة المثالية، المخبوزة بالحليب في الفرن، مصنوعة من جبن القريش. هذا يجعل العجينة أخف ويحافظ على قوامها الهش ورطوبتها. صبّي العجينة فوق...

تُضفي الحلاوة الطبيعية للتفاح والكمثرى الطازجين نكهة مميزة على هذه الصلصة المنزلية مقارنةً بالصلصات الجاهزة. يُضفي عصير الليمون نكهة فاكهية منعشة ويمنع الصلصة من أن تصبح داكنة اللون، بينما يُضيف القرفة وجوزة الطيب...

إنّ طبقة التزيين السكرية المتبّلة هي ما يميّز خبز اليقطين هذا عن غيره. كل ما تحتاجونه هو سكر بودرة، وشاي ماسالا هندي مُخمّر، وكريمة ثقيلة...

بفضل إضافة رقائق الشوكولاتة الصغيرة إلى العجين، ستستمتع بنكهة مميزة في كل قضمة من خبز اليقطين العطري هذا الخالي من الخميرة. إنه مثالي للفطور أو كحلوى أو حتى كوجبة خفيفة.

هذه ليست وصفة تقليدية لخبز القرد الحلو، ولكن إذا كنت من محبي رائحة توابل الخريف، فستحبها بالتأكيد. تُلف قطع العجين ليس فقط بالقرفة، بل بمزيج من التوابل أيضاً...

صُممت حلوى على شكل عيون خصيصاً للهالوين. تبدو الكعكة كعين بشرية، تتأمل شيئاً مرعباً: مرعباً بقدر ما هو لذيذ، وسيكتشف ضيوفك ذلك قريباً...

سيُعجب جميع ضيوف حفلة الهالوين بهذه الحلوى المخيفة واللذيذة في آنٍ واحد. براونيز طرية غنية بالشوكولاتة مغطاة بطبقة من الشوكولاتة اللامعة، ومزينة بشبكة عنكبوت لزجة من...

باستخدام مكونات أساسية قليلة ربما تكون متوفرة لديك بالفعل، يمكنك صنع رقائق مقرمشة على شكل خيوط العنكبوت (хворост) بنكهة القرفة وشراب القيقب. صبّ العجينة في الزيت الساخن من...

تتحول قطع بسكويت الشوكولاتة المطحونة إلى تراب في هذه الحلوى الهالوينية سهلة التحضير، وتُضفي ديدان الجيلي على سطحها لمسةً مرعبةً مميزة. تُقدم مع طبقات من البودينغ...

بهذه الوصفة البسيطة، يمكنك بسهولة تحويل عجينة البيتزا الجاهزة إلى وجبة خفيفة حلوة على شكل حفر، تُقدم مع صلصة توت العليق التي تشبه الدم. تبدو شهية للغاية...

تبدو حلوى الهالوين هذه، المصنوعة من بودنغ الشوكولاتة وبسكويت الشوكولاتة المطحون، مخيفة، لكنها لذيذة للغاية. تظهر الديدان والعيون المخيفة في التربة، وعلى السطح...

يُعدّ هذا البراوني الداكن الحلوى المثالية للهالوين لإضفاء جوٍّ من الرعب على أكثر حفلات السنة إثارةً. يُصنع تزيين "الشبح" من الشوكولاتة البيضاء المذابة، بشكل منفصل عن...

رقائق الأرز المقرمشة، والرشات البرتقالية والسوداء، ولمسة من ألوان الطعام، والعيون المتحركة تجعل حلوى زبدة الفول السوداني بالشوكولاتة المصنوعة منزلياً هي الحلوى المثالية...

تُعدّ فطائر الشوكولاتة هذه، المصممة على شكل أشباح مرحة، مثاليةً لوجبة فطور الهالوين. ولمظهر أكثر إبداعًا، جرّب أشكالًا مختلفةً وإضافاتٍ متنوعة، مثل الكريمة المخفوقة...

من المؤكد أن هذه الحلوى الرائعة الخاصة بالهالوين ستنال إعجاب الجميع. كعكة الفراولة الأنيقة هذه مُغطاة بجمجمة من الشوكولاتة البيضاء. عند التقديم، اسكب صلصة الفراولة الساخنة فوق الجمجمة لتظهر...

زجاج محطم وبرك من الدماء... تبدو هذه الحلوى مرعبة حقًا. إنها مثالية للهالوين! قطع من كعكة الجبن على قاعدة حمراء زاهية تخترقها شظايا من زجاج الكراميل، وكلها متناثرة...

لفائف الشوكولاتة هذه سهلة التحضير ولا تحتاج إلى خبز، وهي مصنوعة من عبوة كبيرة من بسكويت أوريو. مع القليل من التزيين الإضافي، ستكون محور حفلة الهالوين الخاصة بك. غطِّها...

تُعدّ كعكات التوت هذه، المغطاة بالتوت الطازج وكريمة الجبن، الحلوى المثالية لحفلة الهالوين. لا تحتاجين إلى أي مهارات خاصة لتحويلها إلى مومياوات مرحة...

يُعدّ تزيين طاولة الهالوين تحديًا حقيقيًا للمبتدئين، إذ تصبح الأطباق العادية غريبة وغير مألوفة. بدلًا من شراب السكر البسيط لتتبيل سلطة الفواكه هذه...

لديكِ الكثير من أفكار هدايا الهالوين، لكن هذه الحلوى ستُسعدكِ حقاً. فراولة مغطاة بالشوكولاتة على شكل وحوش وأشباح وقرع لطيفة ستكون هدية رائعة للهالوين. أنتِ...

إذا كنت تشتهي حلوى لذيذة ولكن ليس لديك وقت لخبزها بالكامل، جرب كعكة الكوب، التي تُخبز في الميكروويف في دقائق معدودة. إنها رطبة وطرية...

تقول جاكي جي يون بارك: "تُثير حلوى دالغونا، المعروفة أيضاً باسم بوبجي، في نفسي حنيناً خاصاً. ففي كل يوم، كان يجلس رجل يحمل مصباحاً يدوياً على كرسي صغير عند بوابة مدرستنا. هو..."

وصفة لمزيج عجين ذاتي التخمير متعدد الاستخدامات لخبز الكعكات الإنجليزية، والبسكويت الأمريكي، والمافن. الآن لستِ مضطرة للاستيقاظ مبكراً جداً لخبز أي شيء...