أفضل وصفات خبز التفاح - الفطائر، والمعجنات، والمعجنات الهشة، والتارت، والبسكويت

تُعدّ المخبوزات المصنوعة من التفاح، والمحشوة بكمية وفيرة من حشوة التفاح الدافئة والمتبّلة، جزءًا أساسيًا من تقاليد الخريف. اكتشفوا وصفاتكم المفضلة لحلويات التفاح المصنوعة من عجينة الفطائر الهشة، بدءًا من الفطائر الأمريكية الكلاسيكية، والتارت، والبسكويت، والمعجنات الهشة، وصولًا إلى فطائر التفاح.

معجنات التفاح الملتوية

سيُسرّ ضيوفك بهذه المعجنات الذهبية المقرمشة بنكهة فطيرة التفاح المتبلة. ولن تحتاج إلا لخمسة مكونات: عجينة معجنات جاهزة، زبدة تفاح (زبدة تفاح متبلة)، بيضة، قليل من الدقيق، وسكر توربينادو لقشرة سكرية مقرمشة. تُخبز المعجنات وتُقدّم على شكل شمس، ليسهل على الجميع تناول قطعة منها. استعدوا للمنافسة على ما تبقى في المنتصف!

فطائر التفاح

يمكن تحضير هذه الفطائر اللذيذة والهشة قبل أيام أو أسابيع أو حتى شهور. جمّديها ثم حمّصيها ببساطة كحلوى.

فطيرة التفاح بالقرفة

يُعدّ مزيج التفاح والقرفة مثالياً لفصل الخريف. أضف لمسة مميزة لهذه الحلوى الكلاسيكية باستخدام لفائف القرفة الملتوية كقاعدة.

فطيرة ريفية محشوة بالتفاح والكرز المجفف

سيحب الضيوف فطيرة التفاح هذه بقشرتها ذات الشكل المميز والمغطاة بالكرز الحلو والحامض.

فطيرة التفاح والكمثرى

الزبدة الباردة هي سرّ عجينة الفطيرة المثالية. عند عجن العجينة باليد، استخدمي أطراف أصابعكِ وقلّلي من لمسها قدر الإمكان لتجنب تسخينها.

فطيرة التفاح النباتية

في وصفة فطيرة الفاكهة النباتية هذه، يُعد زيت جوز الهند البكر الممتاز بديلاً رائعاً للزبدة في كلٍ من العجينة وحشوة التفاح. جرب استخدام أنواع مختلفة من التفاح: يحافظ تفاح جولدن ديليشوس على شكله جيداً، مما يُكمل تماماً تفاح ماكنتوش الطري، بينما يُضفي تفاح جراني سميث نكهةً لاذعةً لذيذة.

فطيرة اللوز والتفاح مع المرينغ

حضّري حشوة التفاح على الموقد لتوفير الوقت والحصول على مرنغ ذهبي مثالي.

فطيرة التفاح والكمثرى

يُضفي مزيج التفاح والكمثرى مع السكر البني والزبدة والقرفة والزنجبيل نكهةً رائعةً وحشوةً لذيذةً للفطيرة المنزلية. أما بالنسبة للعجينة، فاستخدم عجينةً جاهزةً من المتجر، فهي أسهل في تزيين الفطيرة بشكلٍ مميز. قطّع العجينة إلى شرائح، وضفّر بعضها واترك البعض الآخر كما هو. على عكس الزخرفة الشبكية التقليدية المستخدمة في مثل هذه الفطائر، ستبدو هذه الزخرفة أكثر بهجةً وروعةً، خاصةً عند رشّ العجينة بسكر التوربينادو الخشن.

فطيرة التفاح

حوّل فطيرة الكوبلر التقليدية إلى فطيرة سهلة التحضير وسريعة. تُحشى العجينة بالتفاح والقرفة والكرز الحامض.

فطيرة التفاح واليقطين مع الجوز

حلوى مثالية لعشاق فطائر التفاح واليقطين والجوز، لن تضطروا لاختيار نوع واحد فقط. تتميز هذه الفطيرة بقاعدة غنية من الجوز، وطبقة علوية من التفاح الحلو والحامض، وقلب من اليقطين الطري. حضّروها مسبقاً وضعوها في الثلاجة طوال الليل، ثم قدموها باردة أو في درجة حرارة الغرفة.

فطيرة بسكويت التفاح على شكل قطع

استمتع بنكهة فطيرة التفاح المفضلة لديك بشكل جديد! هذه القطع المقرمشة من عجينة الفطائر الهشة محشوة بحشوة تفاح طرية، بنكهة التوابل الدافئة، ومغطاة بطبقة مقرمشة من فتات الجوز. متعة مثالية لوقت شاي الخريف.

فطيرة التفاح مع جبنة البارميزان

تُضفي جيادا دي لورينتيس لمسةً مميزةً على نكهة فطيرة التفاح الكلاسيكية، بنكهةٍ حلوةٍ وحارةٍ، بإضافة جبن البارميزان إلى كلٍّ من العجين والحشوة. اختيارٌ غير متوقع، لكن هذا التوازن بين المالح والحلو سيثير إعجابك حتماً. فطيرة التفاح هذه مميزةٌ حقاً.

فطيرة التفاح مع الكريمة المخفوقة والقرفة

وفر الوقت في المطبخ باتباع نصائح تريشا: استخدم عجينة جاهزة من المتجر لقشرة وحشوة هذه الفطيرة الرائعة.

فطيرة التفاح الهولندية

على الرغم من استمرار الجدل حول ما يشكل فطيرة التفاح الهولندية الحقيقية، إلا أن هناك شيئًا واحدًا مؤكدًا: ستكون هذه الفطيرة المغطاة بالستروزل محور الاهتمام في حفلة الخريف الخاصة بك.

فطيرة تفاح طويلة

تستخدم إينا غارتن في هذه الوصفة تفاح غراني سميث. وللحصول على قشرة مثالية، تضيف الزبدة والسمن النباتي: فالزبدة تضفي نكهة غنية، بينما يمنح السمن النباتي قوامًا هشًا.

فطيرة التفاح الكلاسيكية المفتتة

تتميز فطيرة التفاح الكلاسيكية هذه بقشرة هشة مغطاة بطبقة سميكة من حشوة التفاح الغنية بالعصارة والتوابل، ومزينة بطبقة مقرمشة لذيذة. وهي أسهل تحضيراً من فطيرة التفاح التقليدية، ولا تتطلب الحشوة أي تحضير مسبق. ببساطة، اخلطي شرائح التفاح مع الزبدة والتوابل، ورصيها على قشرة الفطيرة، ثم غطيها بقطع من عجينة الفطيرة، واخبزيها. وللحصول على حشوة أكثر تنوعاً، اختاري أنواعاً مختلفة من التفاح، من تفاح جراني سميث ذي المذاق الحلو والحامض إلى تفاح جالا الحلو.

فطيرة كومبوت التفاح سوتيرن

سوتيرن هو نبيذ حلو فرنسي معروف بنكهته المعقدة والغنية. يُنصح بتقديمه مع التفاح في هذه الفطيرة. غالبًا ما يضيف الطهاة القليل من خل التفاح إلى العجينة للحصول على قوام أكثر طراوة، ويتناسب النبيذ تمامًا مع هذه الفطيرة، مضيفًا لمسة رائعة من النكهة.

فطيرة التفاح المضلعة

حضّري حلوى لذيذة للحفلات بمزج أنواع مختلفة من التفاح مع التوت المجمد. رشيها بسكر التوربينادو، ثم اخبزيها في الفرن لتحصلي على قشرة ذهبية رائعة.

فطيرة التفاح

ري دروموند تصنع فطيرة تفاح مسطحة تشبه البيتزا - مثالية لتناولها كوجبة خفيفة أثناء التنقل.

فطيرة التفاح هي فطيرة مصنوعة من عجينة هشة ذات سطح شبكي.

اتبع هذه التعليمات خطوة بخطوة لعمل عجينة بيتزا مضفرة مثالية باستخدام سكين الطاهي أو قطاعة البيتزا.

فطيرة التفاح مع طبقة من الكراميل والمكسرات

أعادت ري ابتكار فطيرة التفاح بإضافة طبقة من الكراميل اللزج والجوز المقرمش. كما أضاف مزيج من الشوفان سريع التحضير والسكر البني قوامًا مميزًا.

فطيرة مغلقة محشوة بالتفاح والجبن

تضيف جيادا دي لورينتيس جبنة الشيدر الحادة المبشورة والسكر البني الداكن إلى الفطيرة الكلاسيكية.

فطيرة التفاح والتوت الأسود

اطبخي تفاح جولدن ديليشس في زبدة الزنجبيل، ثم أضيفي التوت الأسود إلى الحشوة. هذه الحلوى متوازنة تمامًا: حلوة، لاذعة، وحارة قليلاً.

فطيرة شبكية مع التفاح والتين المجفف

تتميز الفواكه المجففة بنكهة أقوى. أضف لمسة مميزة إلى فطيرة التفاح الخاصة بك بإضافة البرقوق المجفف والتين المجفف والكرز.









فئات: