بيت » وصفة » طرق الطهي » ووك » الصفحة 2
 

وصفات ووك


خضار مقليةالمشاهدات: 4087

أضف المزيد من الخضراوات إلى نظامك الغذائي اليومي، ومع هذه الوصفة، ستستمتع بها حقًا. تُطهى الخضراوات باستخدام تقنية القلي السريع الآسيوية، على نار عالية مع التقليب المستمر...

توفو، باذنجان، كوسا صفراء، فلفل رومي، بروكلي، بوك تشوي، براعم الفاصوليا، زيت السمسم، صلصة ترياكي...
وقت: 20 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 6 المحتوى الحراري: 183
مؤلف:
نودلز رامين سريعة التحضير مع البروكلي وقطع اللحم البقريالمشاهدات: 2946

للوهلة الأولى، يبدو طبق الرامن الياباني معقداً ويتطلب جهداً كبيراً في التحضير، ولكن إذا قمت بتقطيع اللحم البقري إلى شرائح رفيعة، فلن يستغرق طهيه وقتاً أطول من طهي النودلز سريعة التحضير...

لحم بقري، بروكلي، نودلز، جذر زنجبيل، بصل أخضر، زيت سمسم، صلصة ترياكي، بذور سمسم، نشا...
وقت: 30 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4
مؤلف:
أرز مقلي مع خضار ولحم خنزيرالمشاهدات: 20990

يُعدّ الأرز المقلي من الأطباق الآسيوية الأساسية. ويُعتبر الأرز المطبوخ المتبقي مثالياً لهذا الطبق؛ حيث يُقلى في اليوم التالي مع مكونات أخرى و...

أرز طويل الحبة، فطر شيتاكي، لحم خنزير، بيض، فلفل رومي، جذر زنجبيل، زيت الفلفل الحار، صلصة الصويا، بصل أخضر...
وقت: 20 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4
مؤلف:
مابو توفوالمشاهدات: 23,083

يُعدّ طبق مابو توفو من أشهر أطباق مطبخ سيتشوان، حيث يمتزج برائحة التوابل المميزة للمنطقة، وهي حبوب فلفل سيتشوان، ونكهة معجون الفاصوليا دوباجيانغ الغنية والحارة. وفقًا لـ...

توفو، لحم خنزير مفروم، أرز الياسمين، جذر الزنجبيل، فلفل سيشوان، بصل أخضر، زيت الفلفل الحار، نشا...
وقت: 25 دقيقة تعقيد: متوسط عدد الحصص: 4
مؤلف:
بروكلي مشوي سريعاًالمشاهدات: 13824

أثبتت تقنية القلي السريع الآسيوية (القلي على نار عالية مع التقليب المستمر) جدارتها عبر الزمن. إنها طريقة ممتازة لطهي الخضراوات واللحوم المقطعة بسرعة وبدون دهون زائدة...

بروكلي، جذر زنجبيل، بصل أخضر، رقائق فلفل أحمر، زيت سمسم، صلصة صويا، نشا...
وقت: 10 دقائق تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4
مؤلف: - طاهٍ
لو مين مع الروبيانالمشاهدات: 7754
محتويات الوصفة:

لا تستغرق هذه المعكرونة الصينية سوى نصف ساعة لتحضيرها، لأنها مصنوعة من الفطر والخضراوات والروبيان التي تنضج في دقائق، مما يجعلها وجبة عشاء مثالية بعد العمل...

نودلز البيض، روبيان، ملفوف نابا، جزر، كرفس، جذر زنجبيل، فطر شامبينيون، صلصة سريراتشا، صلصة المحار، زيت السمسم، بصل أخضر، نشا...
وقت: 35 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4
طبق من الكينوا والروبيانالمشاهدات: 23 128

هذا الطبق الصحي المستوحى من المطبخ الآسيوي يأسر الحواس بنكهته وألوانه الزاهية وقوامه المتباين. يتكون من الكينوا، والروبيان، والفلفل الحلو، والبروكلي، والإدامامي (فول الصويا غير الناضج)،...

الكينوا، الروبيان، البروكلي، الفلفل الحلو، جذر الزنجبيل، فول الصويا، رحيق الصبار...
وقت: 45 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 6
مؤلف: - طاهٍ
مقلية مع الملفوف والدجاجالمشاهدات: 5846

يُطهى صدر الدجاج والفطر في دقائق، ويُشكّلان قاعدة رائعة لطبق آسيوي سريع التحضير. تُقطّع المكونات إلى شرائح رقيقة وتُقلى في زيت السمسم مع التقليب باستمرار.

صدور دجاج، فطر، صلصة ترياكي، زيت سمسم، بروكلي، جزر، فاصوليا خضراء، بوك تشوي...
وقت: 30 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4
مؤلف:
مقلية مع الكراث والروبيانالمشاهدات: 3 110

يُفضل استخدام مقلاة ووك كبيرة للطهي، ولكن إذا لم تتوفر لديك، فيمكنك استخدام مقلاة عادية كبيرة. ولأن جميع المكونات تُقلى بسرعة، جهّز جميع المكونات وضعها بالقرب من الموقد حتى...

روبيان، كراث، رقائق الفلفل الأحمر، ثوم...
وقت: 15 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 2
أرز مقلي بالقرنبيط مع الدجاجالمشاهدات: 7 237

هذا الطبق الشهي منخفض الكربوهيدرات والمستوحى من المطبخ الآسيوي جاهز في غضون 20 دقيقة فقط، وهو غني بالنكهة والعصارة. وبدلاً من الأرز التقليدي، يُستخدم فيه أرز صحي مصنوع من...

القرنبيط، البازلاء، الجزر، جذر الزنجبيل، صدور الدجاج، زيت السمسم، البصل الأخضر، صلصة الصويا...
وقت: 20 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 6 المحتوى الحراري: 401
الأرز المقلي: خيارات الطهي

الأرز المقلي: خيارات الطهي

حضّر غداءً سريعاً باستخدام مكوناتك المفضلة!

مؤلف: - طاهٍ
نودلز باد تاي مع الديك الروميالمشاهدات: 13 001

تُعدّ نودلز باد تاي من الأطباق السريعة والسهلة التحضير في المنزل باستخدام مكونات آسيوية متوفرة عادةً في متاجر البقالة الأوروبية. المكون الرئيسي في هذا الطبق هو...

معكرونة لينجويني، ديك رومي، صلصة سمك، خل أرز، صلصة سريراتشا، براعم فاصوليا، فول سوداني...
وقت: 15 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4
مؤلف:
أرز بني مع دجاج وخضرواتالمشاهدات: 15343

يُحضّر هذا الطبق بمكونات بسيطة وبأسعار معقولة: أرز، دجاج، وفاصوليا خضراء مع فلفل حلو، بالإضافة إلى توابل رأس الحانوت العطرية، والكثير من الأعشاب الطازجة، والصنوبر المحمص...

أرز بني، فاصوليا خضراء، فلفل رومي، دجاج مشوي، صنوبر، زيت بذور العنب...
وقت: 30 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4 المحتوى الحراري: 489
أرز بالخضار والقرنبيط مع الروبيان المقليالمشاهدات: 15,529

يُعدّ أرز القرنبيط مكونًا مثيرًا للاهتمام، إذ يُمكن استخدامه كجزء من أطباق مُعقدة، وكبديل للأرز في نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات. ويُمكن تحضيره بسهولة بتقطيع القرنبيط إلى...

القرنبيط، الروبيان، صلصة سريراتشا...
وقت: 35 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4 المحتوى الحراري: 229
دجاج مقلي مع البروكليالمشاهدات: 103,418

حتى مكونان بسيطان مثل صدر الدجاج والبروكلي يمكن أن يُحضّرا طبقًا آسيويًا شهيًا إذا قمت بقليهما. تشمل المكونات الإضافية...

صدور دجاج، بروكلي، جذر زنجبيل، صلصة هويسين، صلصة صويا، شيري، زيت سمسم، رقائق فلفل أحمر، بذور سمسم، نشا...
وقت: 27 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4 المحتوى الحراري: 431
نودلز باد تاي مع لحم الخنزير والروبيانالمشاهدات: 7 139
محتويات الوصفة:

للاستمتاع الكامل بالنكهة الرائعة لهذه النودلز التايلاندية، لا تتجاهل أيًا من المكونات، وخاصة صلصة الباد تاي، التي تمنح الطبق نكهة غنية وعصيرة وشهية...

لحم خنزير، روبيان، نودلز أرز، فجل، تمر هندي، صلصة سمك، فلفل حار، فول سوداني...
وقت: 45 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 2
نودلز دان دانالمشاهدات: 10795
محتويات الوصفة:

نشأ طبق دان دان الصيني في مقاطعة سيتشوان، وكان يُعتبر في الأصل طعامًا يُباع في الشوارع. كان الباعة يتجولون في الشوارع حاملين عصا طويلة على أكتافهم، مع سلة من الطعام الساخن...

نودلز، فلفل سيشوان، نبيذ أرز، لحم بقري مفروم، صلصة صويا، جذر زنجبيل، زيت فلفل حار، زيت فول سوداني، بصل أخضر، بذور سمسم، مخللات...
وقت: 35 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4 - 6
فئات: المقبلات، لحمة، .
مؤلف: - كاتب متخصص في فنون الطهي
قبعات الفطر المحشوة بالأرز بالزنجبيل واللحم المفرومالمشاهدات: 2386

حضّر أرزًا على الطريقة الآسيوية مع لحم الخنزير المفروم والفطر والزنجبيل، وقدّمه في أطباق مصنوعة من قبعات الفطر الكبيرة. إنه طبق مقبلات لذيذ وسريع التحضير، خاصةً إذا استخدمت مكونات جاهزة...

فطر الشامبينيون، لحم خنزير مفروم، جذر الزنجبيل، أرز، بصل أخضر، ثوم...
وقت: 40 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4
مؤلف: - كاتب متخصص في فنون الطهي
شريحة لحم مع بروكلي، مطهوة في صلصة المحار الآسيويةالمشاهدات: 13968

طبق صيني من لحم البقر المقلي مع زهرات البروكلي. شريحة لحم الخاصرة، وهي قطعة رخيصة من بطن الذبيحة، قاسية جدًا على اللحم، لكنها مثالية لـ...

لحم بقري، بروكلي، صلصة المحار، صلصة الصويا، جذر الزنجبيل، سكر بني، نشا، شيري...
وقت: 20 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4
باذنجان مقلي على الطريقة الصينيةالمشاهدات: 8624
محتويات الوصفة:

باذنجان كونغ باو هو طبق نباتي مستوحى من طبق الدجاج كونغ باو الصيني الشهير. يمتزج الباذنجان بسلاسة مع صلصة وتوابل آسيوية، ليقدم طبقاً مغذياً وشهياً...

باذنجان، فلفل حار، فلفل حلو، أرز بني، جذر زنجبيل، صلصة صويا، خل أرز، زيت جوز الهند، بصل أخضر، نشا، فول سوداني...
وقت: 45 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4 المحتوى الحراري: 410
القرنبيط المقليالمشاهدات: 13175

يُعدّ القرنبيط أقل شعبية بكثير من الملفوف الأبيض، وهذا أمر لا يستحقه على الإطلاق، فهو أغنى بالعناصر الغذائية وأسهل هضماً. هذا الموقف تجاه...

القرنبيط، البيض، الدقيق...
وقت: 20 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 6 المحتوى الحراري: 253
دجاج مقلي مع نودلز رامينالمشاهدات: 10397

اجعل نودلز الرامين طبقًا رئيسيًا باستخدام تقنية القلي السريع، وذلك بقلي النودلز مع الدجاج والخضروات والتوابل، للحصول على غداء لذيذ ومشبع مستوحى من المطبخ الآسيوي.

أفخاذ دجاج، فلفل رومي، فطر بالعسل، جزر، نودلز، بصل أخضر، ليمون...
وقت: 35 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4
مؤلف: - كاتب متخصص في فنون الطهي
لحم بقري مع توفو على أوراق الخسالمشاهدات: 4535

سيُعجب عشاق المطبخ الآسيوي بهذا الطبق من اللحم البقري والتوفو على الخس. إنه مثالي عندما تشتهي شيئًا مميزًا، وفي الوقت نفسه سريع التحضير ومُشبع.

صلصة الفلفل الحار، صلصة الصويا، صلصة هويسين، خل الأرز، نبيذ شيري، نبيذ الأرز، التوفو، جذر الزنجبيل، البصل الأخضر، اللحم المفروم، الخس، الفلفل الحلو، الفول السوداني، الكستناء المائية...
وقت: 42 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4 المحتوى الحراري: 260
أربع طرق للطهي في مقلاة ووك

أربع طرق للطهي في مقلاة ووك

المقلاة الصينية (الوك) أداة طهي مميزة تُستخدم في الدول الآسيوية، وقد بدأت تكتسب شعبية هنا أيضاً. ستتعرف في هذه المقالة على أربعة منها.

مؤلف: - طاهٍ مشهور
الكاري الأحمر التايلاندي مع الروبيانالمشاهدات: 14335

وصفة مفصلة مع صور.

نودلز الأرز، روبيان، فلفل رومي، جزر، بصل أحمر، ثوم، حليب جوز الهند، زيت الفول السوداني، صلصة السمك، معجون الكاري، سكر بني، فلفل حار، كزبرة، فلفل أسود، عشبة الليمون، جذر الزنجبيل، بشر الليمون، أرز الياسمين، ريحان...
وقت: ساعة ونصف تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4
مؤلف: - طاهٍ مشهور
باد تايالمشاهدات: 10000
محتويات الوصفة:

يستغرق تحضير هذا الطبق الشهير من نودلز الأرز المقلية والروبيان ولحم الخنزير وقتًا أطول قليلاً. ومع ذلك، يمكنك تحضير الصلصة مسبقًا وتخزينها في المجمد أو...

نودلز الأرز، روبيان، لحم خنزير، فجل، بيض، عصير ليمون، صلصة سمك، رقائق فلفل أحمر، بصل أخضر، ثوم، فول سوداني...
وقت: 45 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 2
مؤلف: - طاهٍ مشهور
الفطائر الفيتنامية "بانه زيو"المشاهدات: 15762

وصفة مفصلة مع صور.

دقيق الأرز، حليب جوز الهند، لحم الخنزير، الروبيان، فطر العسل، الجزر، الخيار، الفجل الأبيض، الفلفل الحار، صلصة السمك، عصير الليمون، خل الأرز، الكركم، رقائق الفلفل الأحمر، البصل الأخضر، الثوم، الخس، الريحان، النعناع، ​​الكزبرة...
وقت: ساعة واحدة. تعقيد: بسهولة كمية: 6 فطائر
مؤلف: - طاهٍ
تمبوراالمشاهدات: 14,658

وصفة مفصلة مع صور.

روبيان، اسكالوب، بروكلي، بطاطا حلوة، جزر، فاصوليا خضراء، هليون، فطر، فلفل رومي، باذنجان، ميرين (نبيذ أرز)، ساكي، صلصة صويا، دقيق أرز، فجل دايكون، جذر زنجبيل، بيض...
وقت: 35 دقيقة
مؤلف: - طاهٍ
روبيان تمبورا مع صلصة الصويا ساكيالمشاهدات: 14160
محتويات الوصفة:

وصفة مفصلة مع صور.

روبيان، دقيق أرز، ماء فوار، بيض، صلصة صويا، ساكي، صلصة فلفل حار، جذر زنجبيل، كزبرة...
وقت: 30 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: أربع حصص كمقبلات
مؤلف: - طاهٍ مشهور
جولاب جامون - كرات حليب مقلية في شراب الوردالمشاهدات: 7568
محتويات الوصفة:

وصفة مفصلة مع صور.

دقيق فاخر، مسحوق حليب، سمن، هيل، شراب...
وقت: 46 دقيقة تعقيد: متوسط عدد الحصص: 4 - 6
بامية مقلية مع معجون الفلفل الحارالمشاهدات: 5983

وصفة البامية المقلية في المقلاة مع معجون الفلفل الحار الآسيوي، سامبال أوليك.

بامية، زبدة الفول السوداني، معجون الفلفل الحار، صلصة المحار، الكراث، فلفل الهالبينو، البامية، سمك السامبال...
وقت: 20 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4
مؤلف: - طاهٍ مشهور
سمك أوباهي مغطى بقشرة من جوز المكاديميا مع ملفوف مقليالمشاهدات: 7392

وصفة مفصلة مع صور.

فيليه سمك، زبدة الفول السوداني، بصل، ملفوف نابا، جزر، معجون الفلفل الحار، صلصة سريراتشا، فتات خبز بانكو، مكسرات مكاديميا، لبن رائب، بصل أخضر، كزبرة...
وقت: 30 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 6
مؤلف: - طاهٍ مشهور
موشو مع لحم الخنزيرالمشاهدات: 9 121
محتويات الوصفة:

وصفة مفصلة مع صور.

فطائر، لحم خنزير، بوك تشوي، بصل أخضر، ثوم، زنجبيل، صلصة الصويا، صلصة هويسين، نبيذ أرز، فيرموث، بذور سمسم، نشا، بيض، فطر...
وقت: 3 ساعات. تعقيد: متوسط عدد الحصص: 4
مؤلف: - الشركاء المالكين للمطعم
دجاج وبروكلي مقلي مع صلصة حلوةالمشاهدات: 8304

في غضون 20 دقيقة فقط، يمزج باتريك نيلي صلصة الصويا وعصير البرتقال وخل نبيذ الأرز ليصنع صلصة شرقية تتكاثف وتصبح غنية بالنكهة بشكل لا يصدق أثناء طهيها...

أفخاذ دجاج، بروكلي، بصل أخضر، ثوم، جذر زنجبيل، رقائق فلفل أحمر، نشا، خل نبيذ، سكر بني، عصير برتقال، بذور سمسم، صلصة صويا، أرز...
وقت: 20 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 3 - 4
مؤلف:
يُقلى مع فطر شيتاكي والبازلاء والتوفوالمشاهدات: 7 110

وصفة مفصلة مع صور.

فطر شيتاكي، بازلاء سكرية، توفو، فطر، أرز طويل الحبة، صلصة حارة، صلصة صويا، خل بلسمي، نشا، ثوم، بصل أخضر، جذر زنجبيل...
وقت: 25 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4 المحتوى الحراري: 377

خلف إلى الأمام
وصفات مرتبة أبجديًا

ننصح بقراءة

وحدات وزن الطعام