ملفوف سافوي

• لفائف الكرنب
• صلصة

تُطهى لفائف الكرنب الشهية المحشوة بلحم الخنزير ولحم البقر المفروم، وجبن البارميزان، والأعشاب على البخار، ثم تُقدم مع صلصة طماطم منزلية الصنع، وتُزين بالجبن المبشور. هذا الطبق أسهل بكثير في التحضير مما يبدو، وهو مثالي للمناسبات اليومية والخاصة على حد سواء. اقرأ المزيد

لتسريع عملية الشواء، افتحي قطعة لحم الخنزير من المنتصف ودقّيها برفق. لإضفاء نكهة مميزة، افركي اللحم بمزيج من الشمر والثوم والليمون والفلفل الأحمر. قدّمي لحم الخنزير المشوي مع سلطة الكولسلو بالجوز و... اقرأ المزيد

يُعدّ هذا الطبق الجانبي البسيط واللذيذ إضافة مثالية للحم الخنزير أو الدجاج المشوي، أو النقانق، أو اللحم البقري المقدد. تتحمل أوراق الكرنب السافوي المجعدة هذه الطريقة في الطهي جيدًا، وتلتصق بها الصلصة الزبدية بسهولة، ولكن... اقرأ المزيد

تجمع هذه الوصفة البسيطة بين النيوكي الإيطالي ولحم البقر المقدد الأيرلندي والملفوف المطهو ​​ببطء. إنها وجبة مشبعة ولذيذة. على الرغم من أنها محضرة من الصفر، إلا أن الطبق لا يزال يحمل طابعًا منزليًا، كما أن نيوكي البطاطا بديل رائع لـ... اقرأ المزيد

• شطيرة
• سلطة الكول سلو

يُفرك كتف لحم الخنزير بسخاء بمعجون توابل مكون من الملح، والبابريكا، والسكر البني، والفلفل الحار، وخل النبيذ، وزيت الزيتون، ثم يُخبز في الفرن حتى يصبح اللحم طريًا ويبدأ بالتفتت. يُقطع بشوكتين ويُترك جانبًا. اقرأ المزيد

حتى لو لم يتوفر لديك سوى الملفوف، يمكنك تحضير طبق جانبي لذيذ يتناسب تمامًا مع لحم الخنزير المشوي أو اللحم البقري المقدد أو شرائح اللحم. ببساطة، قطّع الملفوف إلى قطع، وادهنه بالزيت، ورشّه بالكمون، ثمّ اشويه في الفرن. اقرأ المزيد

يُفضّل تقديم سلطة الكولسلو هذه دافئة أو في درجة حرارة الغرفة. تُحضّر صلصة الخل بالبيكون والبصل الأخضر على الموقد، ثم تُسكب فوق مزيج نيء مبشور من البروكلي والملفوف السافوي والكرنب الأجعد. جميع أنواع الملفوف... اقرأ المزيد

تُعدّ شرائح الكرنب المدخّنة هذه مثالية كطبق جانبي من الخضار، ولكنها أيضاً غنية بما يكفي لتقديمها كطبق رئيسي نباتي مع إضافة الحبوب أو بعض البقوليات. يُرشّ الكرنب بصلصة فينيغريت خفيفة مصنوعة من اقرأ المزيد

• صلصة
• أطباق الكرنب

هذه النسخة الطازجة والسريعة من لفائف الكرنب الكلاسيكية تستغرق وقتًا أقل بكثير في التحضير، لكن النكهة تبقى نفسها. لا داعي للف الحشوة في كل ورقة كرنب. اطبخها في مقلاة ورتبها ببساطة في أوعية مكتظة. اقرأ المزيد

هذا الطبق اللذيذ والصحي جاهز في دقائق، وهو مثالي لعشاء غني بالبروتين والخضراوات في ليالي الأسبوع. يُقدم سمك السلمون المقلي مع الكرنب السافوي المسلوق والجزر والشبت. صلصة كريمة حامضة سريعة التحضير... اقرأ المزيد

• دجاج ومغطى بالعجين
• سلطة الملفوف الكوري
• صلصة

تقدم رايتشل راي طريقة جديدة لتحضير الدجاج المقلي التقليدي، بأسلوب كوري. قبل القلي، تُغمس قطع الدجاج (الأفخاذ أو الصدور) في خليط مصنوع من الفودكا ونشا الذرة ودقيق القمح ومسحوق الخبز. اقرأ المزيد

ستنال هذه التاكو مع قطع الهلبوت المقلية الطرية إعجاب الجميع. فهي تكتسب نكهة مميزة من صلصة الليمون والكزبرة الطازجة التي تُخلط مع السمك قبل القلي. احتفظ ببعض الصلصة لتتبيل سلطة الكرنب السافوي. النكهة... اقرأ المزيد

يُضفي الكرنب السافوي الطري والبصل نكهة مميزة على صلصة هذا الطبق الشهي واللذيذ من المعكرونة على الطريقة الإيطالية الشمالية، بينما تُضيف جبنة فونتينا لمسة نهائية ناعمة وكريمية، ويُضفي لحم الخنزير المقدد الكندي نكهة اللحم الضرورية التي تجعل هذا الطبق لذيذًا و... اقرأ المزيد

• سمكة
• أرز أحمر
• الفاصوليا السوداء
• بيكو دي جالو

استمتع بأمسية مستوحاة من المطبخ المكسيكي مع تاكو السمك المقلي ومجموعة متنوعة من الأطباق الجانبية اللذيذة سهلة التحضير: أرز أحمر حار، فاصوليا سوداء لاذعة، وصلصة بيكو دي جالو طازجة. شرائح سمك البلطي منقوعة مسبقًا. اقرأ المزيد

• لفائف الكرنب
• صلصة طماطم

لفائف الكرنب بصلصة الطماطم طبق منزلي شهي ومغذٍّ بكل ما تحمله الكلمة من معنى. تحضيرها بسيط للغاية، لكن لفّ الحشوة بعناية في أوراق الكرنب يستغرق بعض الوقت. ولجعل الأوراق طرية ومرنة، تُسلق قليلاً في الماء. اقرأ المزيد

طبق كبير مملوء بقاعدة من الحبوب، وملفوف طري، وشرائح من لحم البقر الشهي، وجبة لذيذة ومشبعة وصحية. لتحضير قاعدة الطبق، امزج الأرز البني المطبوخ مع الكينوا في مقلاة، ثم أضف إليهما الملفوف السافوي المبشور واتركهما على نار هادئة. اقرأ المزيد

تقديم طبق كامل في حبة بطاطا واحدة فكرة مبتكرة وغير مألوفة ولذيذة. في الوقت نفسه، الوصفة بسيطة للغاية، ما يجعلها مناسبة للمناسبات والوجبات اليومية على حد سواء. لتحضيرها، اختاري حبات بطاطا كبيرة متشابهة في الشكل. اقرأ المزيد

تُصبح شريحة لحم الخاصرة البقري الطرية ذات النكهة والقوام المثاليين عند دقّها وشويها حتى درجة نضج متوسطة. قبل إضافتها إلى المقلاة، افرك اللحم بالبابريكا ومسحوق الثوم للحصول على نكهة لا تُضاهى. اقرأ المزيد

• سلطة
• التزود بالوقود

إذا كنت من محبي طلب الوجبات السريعة، وخاصة الطعام الصيني، فمن المحتمل أن يكون لديك الكثير من أكياس التوابل والصلصات في مطبخك - تلك التي تستخدمها عادةً بكميات كبيرة وتكره التخلص منها. يمكنك استخدامها لتحضير... اقرأ المزيد

يُمكن تحضير حساء لذيذ وسريع وصحي من بقايا الدجاج المشوي. يضفي مذاقه الحار ورائحته المميزة نكهة فريدة على الحساء، كما أنه يُطهى بسرعة. يُمكن قليه في قدر سميك القاع أو في... اقرأ المزيد

سلطة كرنب سافوي سهلة التحضير مع الجزر والزنجبيل والزبيب الذهبي، مُتبّلة بالمايونيز. تتناغم جميع المكونات بشكل مثالي، مما يجعل هذه السلطة لذيذة للغاية. وصفة من أشهر طهاة أمريكا. اقرأ المزيد

تُعدّ سلطة الملفوف من الأطباق الرئيسية في جميع مطابخ العالم تقريبًا. بفضل نضارتها وقوامها المقرمش، تُشكّل هذه السلطة طبقًا جانبيًا ممتازًا للأطباق الرئيسية، إذ تُوازن نكهتها الغنية. كما أنها سهلة التحضير وخفيفة على المعدة والميزانية. اقرأ المزيد

حساء المينستروني، الذي يعني "الحساء الكبير" بالإيطالية، هو أحد أقدم الأطباق الإيطالية. وقد تم تحضيره منذ عهد روما القديمة. ولأن المينستروني كان يُعتبر طبقًا للفقراء، فلا توجد وصفة كلاسيكية محددة لتحضيره. اقرأ المزيد

• صلصة
• تعبئة

لفائف الكرنب طبق من أطباق المطبخ الأوروبي الشرقي. تتكون من لحم مفروم أو خضراوات مع أرز مطبوخ أو حنطة سوداء، ملفوفة في أوراق الكرنب أو العنب. هذا الطبق اللذيذ والصحي والشهي سيُرضي ذوقك حتماً. اقرأ المزيد

يُقدّم الحساء مع زبدة المريمية. اقرأ المزيد

وصفة مفصلة مع صور.

• هوت دوغ
• سلطة الكرنب
• التزود بالوقود
• كاتشب

وصفة مفصلة مع صور.

يكمن سرّ طبق الغراتان الذي يُحضّره تايلر في طبقات النكهات. فهو أولاً يقلي لحم الخنزير المقدد، ثم يُقطّع الملفوف إلى شرائح رفيعة في دهن لحم الخنزير المقدد، ثم يضع طبقات من مزيج من شرائح البطاطس، التي تُصبح... اقرأ المزيد

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

تقول ساني أندرسون إن سلطة الكولسلو الخاصة بها "مقرمشة ولكنها طرية بنكهة زاهية ومنعشة"، وذلك بفضل مزيج لذيذ من الملفوف المبشور والتفاح الطازج ورشة من بذور الكرفس. اقرأ المزيد

وصفة لتحضير سندويشات مفتوحة مع لحم مقدد مقلي، طماطم مشوية، وسلطة كول سلو. اقرأ المزيد

تحضير سلطة الكرنب السافوي مع الليمون والقشدة الحامضة وصلصة الكزبرة. اقرأ المزيد

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة لسلطة الكرنب الساقي والملفوف السافوي المتبلة بخردل ديجون وعصير الليمون. اقرأ المزيد

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة لطبق جانبي من الكرنب مع قطع مقرمشة من لحم البط. يُقلى الكرنب السافوي أولاً في دهن البط المذاب، ثم يُخبز في الفرن حتى يصبح طرياً، ويُرش بخل البلسميك. اقرأ المزيد

وصفة سلطة تحتوي على كرنب سافوي مبشور، وبذور كمون محمصة، وجزر، وتوت أزرق. تُتبل بخل النبيذ الأحمر والعسل. اقرأ المزيد

وصفة مفصلة مع صور.