ذرة مشوية بتأثير أومبريه

الأصوات: 1

طريقة تحضير الذرة المشوية المتدرجة الألوان

وقت: 20 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 460، إجمالي الدهون 30 ج.، الدهون المشبعة 5 ج.، البروتينات 6 ج.، الكربوهيدرات 45 ج.، الفيبر 4 ج.، الكوليسترول 11 ملغ، الصوديوم 353 ملغ، سكر 7 ج.

لإضفاء لمسة احتفالية على الذرة المشوية، ادهني أكواز الذرة بالمايونيز ثم غلفيها برقائق الذرة المقرمشة المطحونة بألوان متنوعة. وللحصول على تدرج لوني مميز، اختاري رقائق ذرة بثلاثة ألوان، من الأحمر إلى الأصفر الفاتح. فهي تُضفي لمسة جمالية وتُعزز نكهة رقائق الذرة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

كوب واحد من أعواد الذرة الساخنة المهروسة مع الجبن
كوب واحد من حبوب الذرة المملحة المفرومة*
كوب واحد من رقائق التورتيلا المطحونة بنكهة الناتشو (أو برينجلز)
أربع حبات من الذرة المقشرة
نصف كوب من المايونيز
شرائح الليمون لعصرها بالعصير

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: حبوب ذرة، مايونيز، الليمون، رقائق البطاطس

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخّن الشواية على نار متوسطة الحرارة. في هذه الأثناء، رتّب رقائق الذرة المطحونة، وحبوب الذرة المحمصة، ورقائق البطاطس في صفوف على صينية طويلة.
ضع الذرة فوق الحرارة المباشرة للشواية واطبخها مع التقليب حتى يصبح لونها بنياً من جميع الجوانب، لمدة 8 إلى 10 دقائق.

ادهن كل كوز من الذرة بالمايونيز من جميع الجهات، ثم دحرجه في رقائق الذرة المطحونة لتغطيته بالكامل. اعصر عليه عصير الليمون وقدمه دافئاً.

ملحوظة

حبوب الذرة المملحة هي وجبة خفيفة شهيرة في أمريكا الجنوبية مصنوعة من حبوب الذرة المقلية.

فئات: