سمك البلطي المشوي والمغطى بصلصة الفلفل الحار المدخن والعسل

الأصوات: 1

طريقة تحضير سمك البلطي المشوي مع الفلفل الحار المدخن وصلصة العسل

وقت: 25 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

تتبيلة من العسل الحلو والحامض مع فلفل شيبوتلي المدخن في صلصة أدوبو تُضفي على السمك الأبيض الطري نكهةً غنية. ببساطة، غطّي شرائح سمك البلطي بالتتبيلة، واتركيها لتتبل لبضع دقائق، ثم اقليها في زيت الزيتون حتى تصبح مقرمشة وذات لون ذهبي شهي. قدميها مع سلطة الكولسلو وشرائح الليمون للتزيين.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

4 شرائح من سمك البلطي بوزن 170-220 غرام.
نصف كوب من فلفل شيبوتلي في صلصة أدوبو
ملعقتان كبيرتان من العسل
بصلتان خضراوان مفرومتان فرماً خشناً
3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
سلطة الكولسلو وشرائح الليمون للتقديم

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: سمك البلطي، فلفل شيبوتلي في صلصة أدوبو، الملفوف الأبيض، عسل

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

في محضرة الطعام، اخلط الفلفل الحار، والعسل، والبصل الأخضر، وملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون، وملعقة صغيرة من الملح، ورشة من الفلفل الأسود المطحون حديثًا، واخلط المكونات جيدًا حتى تتوزع بالتساوي. انقل الخليط إلى وعاء كبير، وأضف سمك البلطي، وقلّبه حتى يتغطى بالتتبيلة بالتساوي؛ ثم اتركه في درجة حرارة الغرفة لمدة 10 دقائق.
في مقلاة كبيرة غير لاصقة، سخّني ملعقة كبيرة من زيت الزيتون المتبقي على نار متوسطة الحرارة. أضيفي سمك البلطي واطهيه مع تقليبه مرة واحدة حتى ينضج تماماً، لمدة 5-7 دقائق. قدّميه مع سلطة الكولسلو وشرائح الليمون.

فئات:

وصفة / تناول طعام صحي / أطباق غنية بالألياف / مِقلاة / محضرة الطعام / عشاء / الأطباق الرئيسية / الأسماك والمأكولات البحرية / طبق الكرنب / أطباق الملفوف الأبيض / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة