كعكة الكرز مع كعكات رقائق الشوكولاتة

الأصوات: 1

طريقة عمل فطيرة الكرز مع كوكيز رقائق الشوكولاتة

وقت: ساعة ونصف
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 8

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 413، إجمالي الدهون 14 ج.، الدهون المشبعة 8 ج.، البروتينات 5 ج.، الكربوهيدرات 71 ج.، الفيبر 4 ج.، الكوليسترول 42 ملغ، الصوديوم 152 ملغ، سكر 52 ج.

تجمع هذه الحلوى اللذيذة بين حشوة الكرز الغنية وبسكويت رقائق الشوكولاتة الذهبية، مما يجعلها طبقة مثالية للتوت. يمكنك استخدام الكرز الطازج أو المذاب، مع تصفية الماء الزائد. ولتقديم أنيق، زيّن الحلوى بملعقة من آيس كريم الفانيليا أو الفراولة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

طبقة من عجينة الكوكيز

4 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة، بالإضافة إلى كمية إضافية لدهن المقلاة
كوب واحد من الدقيق الممتاز
ربع ملعقة صغيرة من صودا الخبز
ربع ملعقة صغيرة من الملح الناعم
ثلث كوب من السكر البني الفاتح
ثلث كوب من السكر المحبب
نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
بيضة كبيرة واحدة
كوب واحد من رقائق الشوكولاتة شبه الحلوة

حشوة الكرز

6 أكواب من الكرز منزوع النوى (قم بإذابة الكرز المجمد وتصفيته)
ربع كوب من السكر المحبب
ملعقتان كبيرتان من الدقيق الممتاز
ملعقتان صغيرتان من خلاصة الفانيليا
رشة من الملح الناعم
آيس كريم الفانيليا للتقديم (اختياري)

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: الكرز، معجنات قصيرة القشرة، شوكولاتة شبه حلوة، رقائق الشوكولاتة (حبيبات)، سكر بني، بيض

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 175 درجة مئوية. ادهني صينية خبز مربعة الشكل مقاس 22 سم بالزبدة.
طبقة من عجينة الكوكيز:

اخلطي الدقيق، وبيكربونات الصودا، والملح في وعاء صغير واتركيه جانبًا. ذوّبي الزبدة في وعاء متوسط الحجم في الميكروويف. اتركيها تبرد قليلًا. أضيفي السكر البني، والسكر الأبيض، وخلاصة الفانيليا، والبيضة. قلّبي خليط الدقيق واخلطي حتى يصبح المزيج ناعمًا. أضيفي رقائق الشوكولاتة وقلّبيها.

حشوة الكرز:

في وعاء كبير، اخلطي الكرز والسكر والدقيق والفانيليا والملح. انقلي الخليط إلى صينية الخبز المُجهزة، ثم وزعي فوقه عجينة البسكويت. اخبزيها لمدة 50-55 دقيقة حتى يصبح الحشو ساخنًا وفقاعيًا، وتصبح الطبقة العلوية ذهبية ومقرمشة. اتركيها تبرد لبضع دقائق. وزعي الكوبلر في أطباق، وقدميها مع آيس كريم الفانيليا، حسب الرغبة.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / طبق صيفي / الحلويات / حلويات الفاكهة / الفطائر الحلوة، والتارت، والطواجن / / شبكة الطعام - وصفات

مجموعات الوصفات