مقلية مع الروبيان والزلابية الصينية

الأصوات: 1

طريقة تحضير طبق الروبيان والزلابية الصينية المقلي

وقت: 25 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 400، إجمالي الدهون 14 ج.، الدهون المشبعة 1 ج.، البروتينات 23 ج.، الكربوهيدرات 47 ج.، الفيبر 3 ج.، الكوليسترول 145 ملغ، الصوديوم 1620 ملغ، سكر 0 ج.

لتحضير طبق خضار مقلي شهي، أضيفي الروبيان وسمك الفارينيكي المقلي! قد تبدو هذه التوليفة غريبة، لكن النتيجة مذهلة. والأفضل من ذلك كله، أنها سريعة التحضير ومثالية لعشاء منتصف الأسبوع.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
عبوة واحدة (400 غرام) من الزلابية المجمدة المحشوة بالخضار
عبوة واحدة (500 غرام) من مزيج الخضار للقلي السريع (جزر، فلفل رومي، ملفوف صيني، إلخ)، قطع كبيرة مقطعة إلى نصفين (حوالي 6 أكواب)
450 غرام من الروبيان متوسط الحجم، مقشر ومنزوع العرق
ملعقة كبيرة من جذر الزنجبيل المقشر والمفروم ناعماً
فصان من الثوم، مقطعان إلى شرائح رقيقة
ثلث كوب من صلصة الفلفل الحار التايلاندية الحلوة
ملعقتان كبيرتان من خل الصويا المملح قليلاً
ملعقة كبيرة من خل الأرز
بصلتان خضراوان، مقطعتان إلى شرائح رقيقة

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: الروبيان، الزلابية، الفلفل الحلو، بازلاء السكر، جذر الزنجبيل، صلصة الفلفل الحار، البصل الأخضر

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخّني ملعقة كبيرة من الزيت النباتي في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة. ضعي الفارينيكي في طبقة واحدة. اقليها حتى يصبح لونها ذهبياً، لمدة 2-3 دقائق لكل جانب. أضيفي ربع كوب من الماء إلى المقلاة. اطهيها مع التقليب من حين لآخر حتى يتبخر السائل، حوالي دقيقة واحدة؛ ثم انقلي الفارينيكي إلى وعاء.
سخني ملعقة كبيرة من الزيت النباتي في نفس المقلاة. أضيفي الخضار واطهيها مع التقليب من حين لآخر حتى تصبح طرية ومقرمشة، لمدة 8-10 دقائق؛ ثم انقليها إلى الوعاء مع الزلابية.

سخّني ملعقة الطعام المتبقية من الزيت النباتي في مقلاة. أضيفي الروبيان والزنجبيل والثوم. اطهي مع التقليب من حين لآخر حتى ينضج الروبيان تماماً، لمدة دقيقتين تقريباً.
أعيدي الزلابية والخضار إلى المقلاة وقلّبيها لتوزيع المكونات بالتساوي. أضيفي صلصة الفلفل الحار وصلصة الصويا، واطهيها مع التقليب برفق حتى تتكون طبقة لامعة، لمدة دقيقة تقريبًا. ارفعيها عن النار وأضيفي خل الأرز ونصف كمية البصل الأخضر. قلّبي. رشي الكمية المتبقية من البصل الأخضر وقدميها.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / وصفات بسيطة للروبيان / مِقلاة / عشاء / الأطباق الرئيسية / المعكرونة / الخضراوات والفطر / الأسماك والمأكولات البحرية / / شبكة الطعام - وصفات / المطبخ الآسيوي

وصفات مشابهة