وقت: 15 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 2

وصفة مفصلة لطبق تايلاندي مع صور.

مكونات:

• 170 غرام من الدجاج أو لحم الخنزير أو الروبيان أو التوفو (اختياري)
• حفنة من نودلز الأرز العريضة المسطحة المطبوخة
• ملعقة صغيرة من الزيت النباتي
• ملعقة صغيرة من الثوم المهروس
• 2 فلفل حار تايلاندي مفروم
• نصف كوب من البصل الأبيض المفروم
• ملعقة كبيرة واحدة من صلصة الصويا الداكنة
• نصف ملعقة كبيرة من صلصة السمك
• نصف ملعقة صغيرة من السكر
• نصف كوب من الفلفل الأخضر المفروم
• نصف كوب من الفلفل الأحمر الحلو المفروم
• حبة طماطم كبيرة مفرومة
• ملعقة كبيرة من الريحان الطازج المفروم

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

نودلز الأرز، فرخة، لحم خنزير، الروبيان، التوفو، الفلفل الحلو، طماطم، الفلفل الحار، البصل، ثوم، صلصة الصويا، صلصة السمك، رَيحان

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• سخّني مقلاة ووك متوسطة الحجم على نار عالية. أضيفي الزيت والثوم والفلفل الحار.
  
  أضيفي أحد أنواع البروتين (لحم، روبيان، أو توفو) واقليه حتى يصبح ذهبي اللون. أضيفي البصل، النودلز، صلصة الصويا الداكنة، صلصة السمك، والسكر. اطهي المزيج لمدة دقيقتين تقريبًا. أضيفي الفلفل الحلو، الطماطم، والريحان، واطهي المزيج لمدة دقيقة أخرى.

الأصوات: 5