مثلثات محشوة بالسبانخ والفيتا

الأصوات: 3

وقت: 45 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 16

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 120، إجمالي الدهون 9 ج.، الدهون المشبعة 6 ج.، البروتينات 3 ج.، الكربوهيدرات 7 ج.، الفيبر 1 ج.، الكوليسترول 35 ملغ، الصوديوم 151 ملغ، سكر 1 ج.

هذه الفطائر الذهبية اللذيذة المحشوة بالسبانخ والجبن سهلة التحضير بمكونات بسيطة، وتتميز بقوامها المقرمش من الخارج والطري من الداخل. يمكن تحضيرها مسبقاً وتجميدها قبل الخبز، لتكون وجبة خفيفة شهية جاهزة دائماً.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

ملعقة كبيرة من الزبدة
بيضة واحدة مخفوقة قليلاً
نصف كوب من البصل المفروم ناعماً
كيلوغرام واحد من السبانخ المفروم المجمد، بعد إذابته وتصفيته.
9 رقائق من عجينة الفيلو
كوب واحد من جبنة الفيتا المفتتة
110 غرام من الزبدة المذابة

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: عجينة الفيلو، سبانخ، جبنة الفيتا

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ذوّبي الزبدة في مقلاة وقلّي البصل لمدة 3 دقائق تقريباً، أو حتى يذبل. ارفعي المقلاة عن النار وأضيفي السبانخ والجبنة الفيتا والبيضة. تبّلي بالملح والفلفل.
سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 190 درجة مئوية.

ضعي طبقة من العجين فوق العجين وادهنيها بالزبدة. ضعي طبقة أخرى من العجين فوقها وادهنيها بالزبدة، ثم ضعي فوقها طبقة ثالثة وادهنيها بالزبدة. باستخدام سكين حاد، قطّعي المستطيل إلى ثلاثة أجزاء متساوية. ضعي ملعقة كبيرة من حشوة السبانخ في الزاوية السفلية اليسرى لإحدى القطع واطويها على شكل مثلث: اطوي الزاوية السفلية لأعلى لتشكيل مثلث، واستمري في الطي لتشكيل مثلث آخر.
ضعي المثلثات على صينية خبز. في هذه المرحلة، يمكن تجميد الفطائر وحفظها في وعاء محكم الإغلاق. اخبزيها لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبياً.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / أطباق للاستخدام المستقبلي / خبز سريع / مخبز / فطائر وخبز مالح / المقبلات / وجبات خفيفة مع البيرة / المقبلات النباتية / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة