سمك الفلوندر المخبوز مع الليمون والبصل الأخضر

الأصوات: 1

طريقة تحضير سمك الفلوندر المخبوز في الفرن مع الليمون والبصل الأخضر

وقت: 35 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 367، إجمالي الدهون 27 ج.، الدهون المشبعة 15 ج.، البروتينات 22 ج.، الكربوهيدرات 15 ج.، الفيبر 4 ج.، الكوليسترول 134 ملغ، الصوديوم 802 ملغ، سكر 4 ج.

يتميز سمك الفلوندر بنكهة خفيفة ولذيذة، تزداد روعتها مع زبدة الليمون. رشي شرائح السمك بالزبدة المذابة، وبشر الليمون، والكبر، ثم زينيها بالبصل الأخضر، وضعيها في الفرن. هذا السمك الطري جاهز في دقائق! مثالي لعشاء شهي في منتصف الأسبوع أو لمناسبة خاصة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

سمنة

110 غرام (8 ملاعق كبيرة) من الزبدة المملحة المذابة
بشر ليمونة واحدة + ربع ملعقة كبيرة من عصير الليمون
ملعقتان كبيرتان من الكبر
فصان من الثوم المبشور
رشة من الملح الخشن

صينية خبز

4-8 بصلات خضراء
4 شرائح من سمك الفلوندر
8 شرائح رقيقة من الليمون
بابريكا مجرية حارة، للرش

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: تخبط، البصل الأخضر، بابريكا، نبات الكبر، ليمون

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

غطّي صينية الخبز بورق ألومنيوم غير لاصق وضعيها في الفرن. سخّني الفرن مسبقاً على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
سمنة:

في هذه الأثناء، اخلط الزبدة وقشر الليمون وعصيره والكبر والثوم والملح في وعاء متوسط الحجم.

صينية خبز:

قطّع البصل الأخضر إلى نصفين طوليًا. يمكنك ترك الأجزاء الرفيعة كاملة. تأكد من تجهيز جميع المكونات لتتمكن من تجهيز صينية الخبز بسرعة وإعادتها إلى الفرن. أخرج الصينية من الفرن بعد تسخينه.
رصّي السمك بسرعة في صف واحد، مع ترك مسافة بضعة سنتيمترات بين كل سمكة وأخرى. رشي مزيج الزيت فوقها، ثم رصي شرائح الليمون فوقها، ثم البصل الأخضر. رشي البابريكا.
أعيدي الصينية إلى الفرن واخبزيها حتى تنضج تماماً، لمدة ١٢-١٨ دقيقة. قدميها دافئة، ويفضل مع البطاطا المهروسة بالثوم!