معكرونة بالجبن على طريقة تكس مكس في مقلاة

الأصوات: 1

طريقة تحضير معكرونة بالجبن على الطريقة المكسيكية في مقلاة

وقت: 40 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 621، إجمالي الدهون 37 ج.، الدهون المشبعة 15 ج.، البروتينات 31 ج.، الكربوهيدرات 40 ج.، الفيبر 5 ج.، الكوليسترول 100 ملغ، الصوديوم 821 ملغ، سكر 7 ج.

هذه الوصفة من معكرونة بالجبن تُحضّر مباشرةً في مقلاة من الحديد الزهر في الفرن أو على الشواية. لا حاجة لأوانٍ إضافية! كل ما تحتاجونه هو معكرونة مطبوخة جاهزة. اخلطوها مع لحم بقري مفروم محمر في صلصة مارينارا بالطماطم، ورشّوا عليها كمية وفيرة من الجبن المبشور، وزيّنوها بحلقات هالبينو حارة. اخبزوها حتى يذوب الجبن وقدّموها ساخنة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
3 ملاعق كبيرة مسحوق الفلفل الحار
ملعقة كبيرة من الكمون المطحون
450 غرام من اللحم البقري المفروم
ملعقة صغيرة من الملح الخشن
ملعقتان كبيرتان صلصة مارينارا
عبوة واحدة (220 غرام) من المعكرونة الآمنة للاستخدام في الميكروويف (مثل الروتيني أو المقبلات أو البيني)
كوبان من مزيج الجبن المكسيكي المبشور
حبتان من فلفل الهالبينو، مقطعتان إلى شرائح رقيقة، اختياري
زبادي يوناني أو كريمة حامضة وبصل أخضر مفروم للتقديم

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: اللحم المفروم، معكرونة، الجبن، البصل الأخضر، الفلفل الحار، الكمون، صلصة مارينارا

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخن الفرن أو الشواية إلى درجة حرارة 190 درجة مئوية.
صبّي زيت الزيتون في مقلاة كبيرة من الحديد الزهر، أضيفي مسحوق الفلفل الحار والكمون، وسخّني المزيج على نار متوسطة. قلّبي المكونات حتى تفوح رائحة التوابل، لمدة دقيقتين تقريباً.

أضيفي اللحم المفروم والملح وقليلًا من الفلفل الأسود المطحون، واطهي مع تفتيت أي تكتلات حتى يصبح لون اللحم بنيًا وينضج تمامًا، لمدة 8-10 دقائق. أضيفي صلصة المارينارا وقلبيها. أضيفي المعكرونة مباشرة من الكيس وقلبيها.
قم بتسوية المقلاة ورش الجبن فوقها، ثم رتب حلقات الهالبينو على السطح بأكمله.
اخبزيها في الفرن أو على الشواية، مع تغطيتها، حتى يذوب الجبن ويصبح لونه ذهبياً من الأطراف، لمدة 10-15 دقيقة. ضعي فوقها الزبادي اليوناني ورشي البصل الأخضر. قدميها دافئة.

فئات:

وصفة / وجبات عشاء سريعة / وصفات بسيطة للطواجن / مِقلاة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / الأطباق الرئيسية / المعكرونة / شبكة الطعام - وصفات / تكس مكس

وصفات مشابهة