جامبينج جون مع نقانق أندوي

الأصوات: 3

وقت: 40 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 470، إجمالي الدهون 16 ج.، الدهون المشبعة ج.، البروتينات 25 ج.، الكربوهيدرات 59 ج.، الفيبر ج.، الكوليسترول ملغ، الصوديوم ملغ، سكر ج.

"جون القافز" مع نقانق أندويل - وصفة مفصلة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

كوب واحد من الأرز الأبيض طويل الحبة
كوب واحد من الفاصوليا السوداء المطبوخة المجمدة (اللوبيا)، بعد إذابتها
حبتان من الطماطم أنواع الكريمةأزيلي البذور وقطّعي
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
350 غرام من الجاهز نقانق أندوي، مقطعة إلى شرائح بسمك 0.6 سم.
عبوة واحدة (340 غرام) من البامية المجمدة المقطعة، مذابة ومجففة
3 سيقان كرفس، مقطعة إلى شرائح بسمك 1.2 سم.
حبة فلفل أصفر واحدة، مقطعة إلى قطع بحجم 1.2 سم.
حزمة واحدة من البصل الأخضر المفروم (الأجزاء البيضاء والخضراء منفصلة)
3 فصوص ثوم مفرومة
ملعقة كبيرة من الزعتر الطازج المفروم

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: الفاصوليا ذات العيون السوداء، أرز طويل الحبة، طماطم برقوقية، نقانق أندوي، بامية، الفلفل الحلو، كرفس، البصل الأخضر، ثوم، زعتر

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخّني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. أضيفي النقانق والبامية. اطهي مع التقليب من حين لآخر حتى يصبح لونها ذهبياً، لمدة دقيقتين تقريباً. انقليها إلى طبق وغطّيها للحفاظ على دفئها.

أضيفي الكرفس والفلفل الحلو والجزء الأبيض من البصل الأخضر إلى المقلاة. غطّي المقلاة واتركيها على نار هادئة لمدة دقيقتين تقريباً، حتى تصبح الخضراوات طرية قليلاً.
أزيلي الغطاء عن المقلاة، ثم أضيفي الثوم والزعتر ونصف ملعقة صغيرة من الملح. أضيفي الأرز وقلّبي جيداً.

أضيفي الفاصوليا السوداء وكوبين من الماء. اتركي المزيج حتى يغلي، ثم خففي النار. غطّي القدر واتركيه على نار هادئة حتى يمتص الأرز السائل ويصبح طرياً، حوالي 18 دقيقة. ارفعي القدر عن النار واتركيه مكشوفاً لمدة 5 دقائق.

قلّب الأرز بالشوكة. أضف خليط النقانق والبامية والطماطم والبصل الأخضر وقلّب.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / الأطباق الرئيسية / الحبوب والبقوليات / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة