أفضل 55 وصفة لعيد الهالوين

أقم حفلة هالوين مع هذه الوصفات السهلة للوجبات والمقبلات والحلويات التي أعدها طهاة محترفون.

فرانكنشيك وعروس فرانكنشيك

يتم تحضير كوكتيلات الهالوين له ولها (واحد بنكهة النعناع، ​​وواحد بنكهة الفانيليا) معًا ثم يتم تزيينها احتفالًا بهذه المناسبة.

قنابل الكاكاو بالشوكولاتة للهالوين

لضمان أن تكون قنابل الكاكاو ناعمة ولامعة ولذيذة، من المهم استخدام شوكولاتة عالية الجودة بنسبة كاكاو لا تقل عن 70%، ومعالجتها حراريًا بشكل صحيح. يمكن تحضير قنابل الشوكولاتة المحشوة بمزيج الكاكاو الجاهز مسبقًا، ولكن يُفضل تزيينها بخيوط المارشميلو قبل التقديم مباشرة. سيضفي هذا المشروب الدافئ من الكاكاو الساخن مع المفاجأة لمسة مميزة وأجواءً احتفالية رائعة على أمسيتك.

قرع على شكل صدور دجاج للهالوين

كيف تُحضّرين قطعًا صغيرة من صدور الدجاج على شكل يقطين؟ يكمن سرّ هذه المقبلات المميزة في بضع قطع بسيطة وذكية بالسكين. تُنقع صدور الدجاج في الكفير، ثم تُغلّف بفتات بسكويت الجبن، وتُحشى بجبنة الموزاريلا، وتُقلى في الزيت الغزير للاستمتاع بمزيج رائع من القشرة المقرمشة، وصدر الدجاج الطري، والجبنة الذائبة. قدّمي هذه "اليقطينات" كطبق رئيسي أو كمقبلات مع صلصة الرانش للتغميس.

مخّات نودلز مع كرات اللحم للهالوين

إذا كنتِ تبحثين عن وجبة مميزة لحفلة الهالوين، حضّري طبقًا شهيًا من المعكرونة وكرات اللحم، وقدّميه على شكل دماغ مخيف. اتبعي تعليمات الوصفة لصنع قالب على شكل دماغ باستخدام ورق قصدير ووعاء. تبدو المعكرونة السميكة في صلصة الطماطم والمارينارا شبيهة جدًا بالدماغ الملطخ بالدماء. املئي القالب واخبزي المعكرونة. عند وضع الدماغ على طبق التقديم، اسكبي صلصة الطماطم بين نصفي الدماغ. مفاجأة بانتظار الجميع أسفل المعكرونة: كرات لحم ملفوفة بشرائح من لحم الخنزير المقدد. طبق المعكرونة هذا لا يُنسى، ومذاقه رائع.

لفائف بسكويت أوريو للهالوين

هذه الكعكة الملفوفة بالشوكولاتة سهلة التحضير ولا تحتاج إلى خبز، وهي مصنوعة من عبوة كبيرة من بسكويت أوريو. مع بعض التزيين الإضافي، ستكون محور حفلة الهالوين. غطّي الكعكة السوداء بشبكة من المارشميلو المذاب وزيّنيها بعناكب من حلوى الجيلي. تستخدم هذه الوصفة لون طعام برتقالي، ولكن يمكنك اختيار أي لون تفضلينه، مثل الأخضر.

كعكات عنكبوت زبدة الفول السوداني المخيفة

هذه الكعكات المخيفة ممتعة للتحضير مع الأطفال. سيجد كل فرد شيئاً ممتعاً يفعله: اضغطوا قطع الشوكولاتة على الكعكات الدافئة، وارسموا أرجل العنكبوت، وأضيفوا لها عيوناً مضحكة.

كعكات المومياء بالتوت الأزرق للهالوين

تُعدّ كعكات التوت هذه، المُغطاة بالتوت الطازج وكريمة الجبن، الحلوى المثالية لحفلة الهالوين. لا تحتاجين إلى أي مهارات تزيين لتحويلها إلى مومياوات مرحة: ببساطة ضعي كريمة التزيين على شكل ضمادات وألصقي عليها عيونًا متحركة. إنها سهلة، لكنها رائعة للغاية!

لفائف نقانق على شكل مومياوات

حضّروا لفائف النقانق المرحة هذه على شكل مومياوات لحفلة الهالوين. ستأسر هذه المقبلات جميع ضيوفكم. وهي سهلة التحضير باستخدام عجينة الكرواسون الجاهزة. ببساطة، قطّعوا اللفائف إلى شرائح، ولفّوا النقانق، واخبزوها في الفرن. أفضل ما في هذه الوصفة هو أنكم لستم مضطرين للقلق بشأن لفّ النقانق بشكل مثالي. فهي في النهاية مومياوات قديمة!

تشيز كيك دموي مع زجاج مكسور

زجاج محطم وبرك من الدماء... تبدو هذه الحلوى مرعبة حقًا. إنها مثالية للهالوين! قطع من كعكة الجبن على كعكة حمراء زاهية تخترقها شظايا من زجاج الكراميل، وكل شيء ملطخ بـ"دم" مصنوع من شراب التوت. سيتذكر ضيوفك هذا العرض المبتكر لفترة طويلة.

كعكات أصابع الساحرة للهالوين

تبدو هذه الكعكات على شكل أصابع ساحرة مقطوعة واقعية بشكل مخيف، لكنها لذيذة للغاية. إنها مثالية لحلوى الهالوين! الأصابع نفسها مصنوعة من كعكات السكر، والأظافر من شرائح اللوز الرقيقة، والدم من مربى التوت. سيتذكر ضيوفك هذه الحلوى لفترة طويلة!

كعكة المومياء

تُعدّ كعكة الشوكولاتة الداكنة هذه قاعدة مثالية لتحضير حلوى مميزة للمناسبات. زيّنيها بشبكة عنكبوت أو مومياء مصنوعة من المارشميلو المذاب والممدد.

كعكة جمجمة الفراولة للهالوين

هذه الحلوى الرائعة للهالوين ستنال إعجاب الجميع بلا شك. كعكة الفراولة الأنيقة هذه مُغطاة بجمجمة من الشوكولاتة البيضاء. عند التقديم، اسكب صلصة الفراولة الساخنة فوق الجمجمة لتكشف عن المفاجأة بداخلها. إنها تبدو شهية ومرعبة في آن واحد!

مشروب مصاصي الدماء بنكهة البرتقال الأحمر

لتحضير مشروب قويّ، استخدم فاكهة تحمل اسمًا مناسبًا تمامًا: البرتقال الأحمر. عصيرها الأحمر الداكن هو ما تحتاجه تمامًا لمشروب سيجذب كل مصاصي الدماء إلى حفلتك.

فانوس جاك بالفلفل الحلو مع معكرونة بالجبن

يتحول الفلفل الحلو البرتقالي، المزين بمناسبة عيد الهالوين، إلى وعاء صالح للأكل لتقديم المعكرونة والجبن الكريمية.

طبق لحوم "الهيكل العظمي"

يُفضل تقديم هذا الهيكل العظمي الصالح للأكل لمحبي اللحوم والشجعان: فمن المؤكد أن الضيوف سيستقبلون الطبق بضحكات تقشعر لها الأبدان.

كعكة الكب كيك في المقبرة

رغم أن الحلوى تبدو كالكعكة، إلا أنها تتكون من قطع كب كيك فردية، مما يجعلها مثالية للحفلات. ولا تحتاج حتى إلى تقطيعها.

معكرونة بولونيز سوداء "ديدان في كأس"

حوّل طبق السباغيتي بولونيز الإيطالي إلى مقبلات مميزة لأجواء الهالوين. بدلاً من المعكرونة العادية، اطبخ سباغيتي سوداء بحبر الحبار. للتقديم، ضعها في أكواب زجاجية شفافة، وأضف إليها ملعقة من صلصة بولونيز باللحم، التي تحتوي على كل ما تحتاجه لطبق معكرونة إيطالية شهي: لحم بقري، طماطم، ثوم، وريحان عطري. تبدو السباغيتي السوداء كديدان في الكوب. قد يبدو هذا الطبق غريباً بعض الشيء في البداية، لكن مذاقه وطريقة تقديمه ستظلان عالقتين في الذاكرة.

بيض الشاي المحشو للهالوين

البيض المحشو بحشوة حارة طبق مقبلات متعدد الاستخدامات، يُمكن تقديمه في أي مناسبة. يُمكنكِ تزيينه ليناسب المناسبة، مثل بيض الشاي الخاص بالهالوين. يُكسر البيض المسلوق ويُنقع في محلول شاي مُتبّل لمدة 24 ساعة، مما يُكسبه نكهة آسيوية مميزة ويُلوّن بياضه عند مكان كسر القشرة. قشّري بيض الشاي واستمتعي بنقوشه الشبيهة بشبكة العنكبوت! املئي بياض البيض بحشوة صفار لذيذة، مُلوّنة باللون البرتقالي للهالوين، ورشّيها ببذور السمسم الأسود.

كرة الجبن باليقطين

يستمد هذا الإصدار اللطيف من كرة الجبن لونه البرتقالي الزاهي من وجبات الجبن المبشورة الخفيفة، و"العمود الفقري" عبارة عن فلفل حلو.

فطائر دموية

لا تقلقوا: لم تُؤذَ أي فطائر في إعداد هذه الوصفة. رشّوها بصلصة الفراولة الحلوة لإضافة لمسة لذيذة وملونة.

كعكة الشوكولاتة الداكنة للهالوين

ستكون كعكة الشوكولاتة السوداء هذه إضافة مثالية لأي حفلة ذات طابع خاص أو احتفال بالهالوين. تتكون من طبقتين من الكيك الإسفنجي الأسود الداكن محشوتين بكريمة سوداء خفيفة. على الرغم من لونها الداكن، تبدو الكعكة أنيقة وجذابة، ومذاقها غني بنكهة الشوكولاتة الفاخرة. يأتي اللون المذهل من مسحوق الكاكاو الداكن، المتوفر في متاجر الحلويات المتخصصة. وتتعزز نكهة الشوكولاتة في هذه الحلوى بإضافة الشوكولاتة الداكنة والقهوة إلى الكيك والكريمة. سيتذكر ضيوفك هذه الحلوى لفترة طويلة.

بيري آي بانش

هذا المزيج المخيف سيلفت الأنظار. استخدم التوت الأزرق والليتشي الحلو لصنع "العيون" الصالحة للأكل.

تفاح بالكراميل والحليب على عصا

التفاح المغطى بطبقة سميكة وغنية من الكراميل بالحليب يُعدّ حلوى احتفالية سيحبها كل طفل. ويمكن تزيين التفاح بالكراميل، حسب الرغبة، بإضافات متنوعة.

مشروب التفاح المسموم للهالوين

هذا المشروب الأحمر، المصنوع من نبيذ التفاح والتوت البري الفوار غير الكحولي، سيحظى بإعجاب ضيوفك حتماً. زيّن كل كأس بحلوى التفاح الدودية (حلوى مطاطية على شكل دودة وشريحة تفاح) - سيُسعد ضيوفك بالتأكيد.

تشيز كيك على شكل يقطينة الهالوين

تُغطى كعكة الجبن باليقطين هذه، التي لا تحتاج إلى خبز، بوجه جاك-أو-لانترن مصنوع من البراوني.

كعكات العيون - كعكات إسفنجية

صينية كاملة من العيون المفقوعة تُعدّ حلوى رائعة للهالوين. مظهرها مخيف ومذاقها لذيذ! هذه العيون ليست سوى كرات من الكيك الإسفنجي المغطى بالشوكولاتة. لتحضير حلوى الكيك الإسفنجي، استخدمي خليط كيك إسفنجي جاهز. بعد الخبز، اخلطي الكيك الإسفنجي المفتت مع الكريمة، وشكّليه على هيئة كرات بحجم العين، ثم غطّيه بالشوكولاتة البيضاء المذابة. بمجرد أن تتماسك حلوى الكيك الإسفنجي تمامًا، ارسمي عليها بؤبؤ العين والأوعية الدموية. استخدمي لهذا الغرض كريمة التزيين الجلّية بألوان الأحمر والأزرق والأخضر والأسود.

تشيز كيك الهالوين بدون خبز مع عيون

صُممت هذه التشيزكيك اللذيذة والمخيفة خصيصًا للهالوين. لا تحتاج إلى خبز، فكل مكون يتصلب في المجمد أو الثلاجة أثناء تجميعها. الطبقة السفلية عبارة عن قشرة لذيذة وهشة مصنوعة من بسكويت رقائق الشوكولاتة المطحون والزبدة. وفوقها طبقة من التشيزكيك الرقيق، مزينة بعيون الليتشي. تبدو حبات الليتشي المحفوظة كعيون بشكل لافت للنظر عند وضع حبات التوت الأزرق في الشقوق وتلوين الكدمات باللون الأحمر. وأخيرًا، تحدق هذه العيون إليك من أعماق جيلي لذيذ وشفاف مصنوع من عصير التوت البري والنبيذ الأبيض.

لفائف القرفة باليقطين

حضّري لفائف القرفة الخريفية من ري لتناولها في وجبة فطور وغداء نهاية الأسبوع، أو احتفظي بها للأطفال الذين يجمعون الحلوى في عيد الهالوين هذا.

كيفية طهي بذور اليقطين في المنزل

لا تتخلص من بذور اليقطين بعد صنع فانوس الهالوين. حوّلها إلى وجبة خفيفة لذيذة: أضف زيت الزيتون والملح والتوابل التي تفضلها، ثم حمّصها حتى يصبح لونها ذهبياً.

حلوى مثالية: تفاح بالكراميل الطري

لا تُعتبر تفاحات الكراميل من أكثر الحلويات "رعباً"، لكنها مثالية لهذا الموسم، خاصة عندما يتم صنع الكراميل من الصفر.

فطائر المومياء

يمكن تحضير هذه الحلوى السهلة الخاصة بالهالوين مسبقاً وتقديمها كحلوى للحفلات.

كب كيك ريد فيلفيت بنكهة مصاصي الدماء

ما يبدو كقطع دراكولا ليس إلا مربى توت العليق مع إضافة ملون طعام أحمر. وإذا تجرأت على قضم هذه الكعكات الصغيرة بنفسك، فستجد المزيد من المربى والشوكولاتة في الداخل.

كب كيك برؤى شبحية

أضف لمسة من التشويق إلى حفلتك مع هذه الكب كيك المزينة بأشباح الشوكولاتة. للتزيين، ما عليك سوى تغليف الكب كيك بالشوكولاتة الداكنة والبيضاء المذابة. يمكنك استخدام الوصفة الموجودة هنا، أو تجربة هذه الطريقة مع أنواع الكب كيك المفضلة لديك: الشوكولاتة، زبدة الفول السوداني، أو الريد فيلفيت.

حلوى قبعة الساحرة المقرمشة

أطلق العنان لإبداعك مع هذه "القبعة" الصالحة للأكل: حبوب الأرز بالشوكولاتة، وملون الطعام الأخضر، وحبيبات الذهب الصالحة للأكل تحول الحلوى العادية إلى تحفة فنية رائعة لعيد الهالوين.

جواكامولي الهالوين مع خيوط العنكبوت

يُعدّ هذا الجواكامولي المُزيّن طريقة سهلة للغاية لتحضير مُقبّلات مميزة لحفلة الهالوين. يُستخدم القشدة الحامضة المكسيكية (أو العادية) لتشكيل شبكة العنكبوت، بينما تُصنع حبات الزيتون الأسود على شكل عناكب صالحة للأكل.

آيس كريم بنكهة فطيرة اليقطين

تتحد جميع المكونات الرائعة لفطيرة اليقطين (حتى القشرة!) في آيس كريم كريمي لا يتطلب خلطًا أو معدات خاصة.

كعكة العين ذات المركز السائل

هذه الكعكة هي حلوى مثالية للهالوين: فعندما تقطعها، يتدفق مربى التوت من مركزها.

لكمة دم التنين

هذا المشروب الفوار ذو اللون الأحمر الداكن بنكهة الفواكه خالٍ من الكحول ومناسب للضيوف من جميع الأعمار.

تشيز كيك الفراولة بدون خبز

أرعب أصدقاءك بهذه الحلوى اللذيذة على شكل "دماغ" في عيد الهالوين. تُخبز كعكة الجبن بالفراولة هذه، التي لا تحتاج إلى خبز، في قالب بلاستيكي وتبدو واقعية بشكل مخيف. زيّنها بشراب الفاكهة الذي يُشبه الدم، وستحصل على أروع حلوى مرعبة في المدينة.

بيتزا الجبن الفردية "الأشباح"

تُضفي هذه الوصفة على البيتزا البيضاء الكلاسيكية مظهراً مميزاً. استخدام العجين الجاهز يجعل الوصفة أسهل، ويُغني عن الحاجة إلى وقت طويل للطهي على نار هادئة.

كعكات الهيكل العظمي بالشوكولاتة والقرفة

أحضر قوالب تقطيع البسكويت، ستحتاجها هنا. يمكنك استخدام كريمة التزيين لتزيين الحلوى للعيد، كما يحلو لك.

تفاح مغطى بطبقة من الشوكولاتة "شبكة العنكبوت"

تُخبأ الفاكهة الطازجة داخل هذه الحلوى المغطاة بالشوكولاتة والمزينة بتصميم شبكة العنكبوت. وتحل شرائح سميكة من التفاح الحامض محل الحلوى.

فطيرة اليقطين جاك-أو-لانترن

فطيرة اليقطين الكلاسيكية لذيذة بمفردها، ولكن يمكنكِ إضافة المزيد من العجين إليها. يُخبز العجين مع الفطيرة، لذا لن تحتاجي إلى عناء تحضيره. وسيسعد ضيوفكِ بالاهتمام بأدق التفاصيل.

حلوى العنكبوت

لا تتطلب شوكولاتة ساندرا سوى ثلاثة مكونات. سيحب الأطفال هذه المعجنات المغطاة بالشوكولاتة عندما تقدمونها بهذه الطريقة "المخيفة".

لكمة "المرجل الفقاعي"

لتحضير مشروب كحولي مميز يُبهر ضيوفك، ستحتاج فقط إلى أربعة مكونات. سيُضفي شراب الزنجبيل نكهةً فوارةً على هذا المشروب بنكهة الليمون، بينما يُعطيه الروم أو الفودكا قوامًا غنيًا. ولتحضير نسخة مناسبة للأطفال، استغنِ عن الكحول، وسيظل المشروب فوارًا ومميزًا.

مشاوي بذور اليقطين

قم بتحضير طبق مشوي من بذور اليقطين الخضراء المقشرة مع إضافة الفلفل الحار.

شوربة طماطم بنكهة دم مصاص الدماء وساندويتشات جبن التفاح

قدمي حساء الطماطم محلي الصنع مع شطائر الجبن المنحوتة على شكل قرع وأشباح وقطط سوداء وخفافيش وساحرات.

فول سوداني الجحيم

كن حذرًا عند تناول حفنة من هذه المكسرات، المتبلة بالكمون والفلفل الحار ومسحوق الفلفل الحار أنشو.

كب كيك أطعمة الملائكة

تضفي كريمة المرينغ الخفيفة وحلقات الحلوى البيضاء على هذه الكب كيك مظهراً ملائكياً. استخدمي صفار البيض المتبقي لتحضير كريمة الليمون.

كب كيك شيطاني

هذه الكب كيك الداكنة ذات اللون الشيطاني والمغطاة بكريمة الشوكولاتة الداكنة هي متعة شريرة حقًا.

شطائر لحم الخنزير مع مقلة العين

حوّل سلطة لحم الخنزير التقليدية على الخبز الأبيض إلى شطيرة عين مخيفة.

مشروب اليقطين المكسيكي

يمتزج الروم وهريس اليقطين بشكل مثالي في مشروب مُحلى بالسكر البني.

مخ من الأرز المنتفخ مع موس الشوكولاتة

تحتوي هذه الحلوى الضخمة المصنوعة من حبوب الأرز على حشوة موس الشوكولاتة وتغطى بكريمة الزبدة الوردية.

"أدمغة" - سوشي الهالوين

تبدو هذه الوجبة الخفيفة واقعية بشكل مخيف، وهذا بالضبط ما تحتاجه في عيد الهالوين.







فئات: