صلصة السلطة اليونانية متعددة الطبقات

الأصوات: 1

طريقة تحضير - طبق سلطة يونانية متعدد الطبقات

وقت: 25 دقيقة
تعقيد: بسهولة
كمية: 4 ملاعق كبيرة

القيمة الغذائية لكل حصة:

حجم الحصة: 1 من 8
سعرات حرارية 139، إجمالي الدهون 6 ج.، الدهون المشبعة 3 ج.، البروتينات 11 ج.، الكربوهيدرات 12 ج.، الفيبر 2 ج.، الكوليسترول 16 ملغ، الصوديوم 395 ملغ، سكر 5 ج.

هل تبحثين عن أفكار جديدة لتغميس المقبلات في حفلاتك المنزلية؟ جرّبي هذه الوصفة الصحية قليلة السعرات الحرارية بنكهة السلطة اليونانية! تُوزّع مكونات السلطة التقليدية - الطماطم المفرومة ناعماً، والزيتون الأسود، والبصل الأحمر، والنعناع - بالتساوي فوق صلصة منعشة مصنوعة من الزبادي اليوناني، وجبنة الفيتا، والخيار. قبل إضافة الخيار المبشور، اعصريه جيداً للتخلص من أكبر قدر ممكن من السائل حتى لا تصبح الصلصة سائلة. قدّميها مع خبز البيتا، أو الخضار، أو رقائق البطاطس.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

خيارة واحدة بدون بذور
كوبان من الزبادي اليوناني قليل الدسم
110 غرام من جبنة الفيتا المفتتة
فصان من الثوم المهروس
ربع كوب + ملعقتان كبيرتان من النعناع الطازج المفروم
حبتان من الطماطم البرقوقية، مقطعتان إلى مكعبات
بصلة صغيرة واحدة، مقطعة إلى مكعبات
نصف كوب من الزيتون الأسود منزوع النوى، مثل زيتون كالاماتا أو نيسواز، مفروم فرماً خشناً
دافيء خبز البيتا أو رقائق البطاطس للتقديم

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: الخيار، الزبادي، جبنة الفيتا، ثوم، نعناع، طماطم برقوقية، البصل، زيتون، زيتون كالاماتا، خبز البيتا، رقائق البطاطس

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ابشر الخيار خشنًا في وعاء. أضف ربع ملعقة صغيرة من الملح، وقلّب، ثم انقله إلى مصفاة دقيقة فوق الوعاء. اتركه لمدة 10 دقائق. اعصر السائل الزائد بيديك، ثم انقله إلى وعاء كبير. أضف الزبادي، والجبن الفيتا، والثوم، وربع كوب من النعناع المفروم ناعمًا، وربع ملعقة صغيرة من الملح، وربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. قلّب المكونات وتبّلها حسب الرغبة. انقل الصلصة إلى طبق تقديم مسطح.
في وعاء متوسط الحجم، اخلطي الطماطم والبصل الأحمر والزيتون وملعقتين كبيرتين من النعناع المتبقي. رشي هذا الخليط فوق صلصة الخيار. قدميه مع خبز البيتا الدافئ أو رقائق البطاطس.

فئات:

وصفة / أطباق منخفضة السعرات الحرارية / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / أطباق الحفلات / وجبات خفيفة مع البيرة / وجبات خفيفة مع الصلصات / المقبلات النباتية / الصلصات / الصلصات / شبكة الطعام - وصفات / المطبخ اليوناني

وصفات مشابهة