وصفات سلطة البطاطس

يكمن سرّ النكهة الاستثنائية لسلطة البطاطس هذه في كمية المخلل الوفيرة وماءه، مما يضفي مزيداً من الحيوية على قاعدة المايونيز. أما الكرفس والبقدونس والبصل الأخضر فيضيفون نضارةً وعصارةً للسلطة. اقرأ المزيد

تُحضّر هذه السلطة الصيفية الشهية من البطاطا الجديدة المسلوقة بقشرها، ثم تُقطع إلى نصفين (مع الاحتفاظ بالقشرة السليمة) وتُخلط مع شرائح الطماطم الحمراء الطرية. بعد أن ترتاح السلطة قليلاً، اقرأ المزيد

تُعدّ سلطة البطاطس الدافئة هذه، بنكهتها ورائحتها المدخنة، مع لحم الخنزير المقدد المقرمش والفلفل المشوي، طبقًا جانبيًا رائعًا لأي طبق لحوم خلال العطلات. ولتحضيرها، تُسلق حبات البطاطس الحمراء الصغيرة بقشرها في الماء مع إضافة... اقرأ المزيد

تتكون سلطة البطاطس الكلاسيكية بشكل أساسي من البطاطس المسلوقة والبيض المسلوق وصلصة المايونيز والخردل. وعادةً ما تُسلق البطاطس بقشرها وتُقطع إلى قطع صغيرة دون تقشير. اقرأ المزيد

لتحضير هذه السلطة، تُسلق حبات البطاطا الحمراء المقطعة إلى قطع صغيرة بقشرها، الذي يحتوي على كمية وفيرة من العناصر الغذائية الدقيقة المفيدة. المكونات الأخرى الوحيدة في السلطة هي الفلفل الكرزي المخلل، والبصل الأحمر، و... اقرأ المزيد

هذه السلطة الشهية والغنية بالعصارة مزيج مثالي من مكونات بسيطة ولذيذة: خضراوات السلطة الطازجة، والفاصوليا الخضراء المسلوقة، وشرائح البطاطا المسلوقة، والطماطم الحلوة، والبيض المسلوق. مذاقها رائع! اقرأ المزيد

تُحضّر السلطة من البطاطا الصغيرة المسلوقة والمقطعة إلى أرباع. اختاري حبات صغيرة واطبخيها دون تقشير، لأن قشور البطاطا الصغيرة تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الدقيقة المفيدة. زيّني البطاطا بالكزبرة الطازجة المفرومة و... اقرأ المزيد

• سلطة
• بيستو الريحان

لتحضير السلطة، اسلقي حبات البطاطا الحمراء الصغيرة بقشرها في قدر البخار. اختاري حبات البطاطا الصغيرة، فهي تنضج أسرع وتبدو أجمل في السلطة عند تقطيعها إلى أربعة أجزاء متساوية. كما أنها تُكمّل نكهة... اقرأ المزيد

• التزود بالوقود
• سلطة

يمكن تحضير سلطة البطاطس بطريقة خفيفة ومنعشة تُناسب أجواء الربيع باستخدام خضراوات طازجة وغنية بالعصارة. يُفضل استخدام البطاطس الحمراء الصغيرة المقطعة إلى شرائح رقيقة، إلى جانب الجزر المقطع إلى شرائح رقيقة أيضاً. اقرأ المزيد

تُحضّر هذه السلطة اللذيذة والمشبعة من شرائح لحم الخاصرة المشوية، المقطعة إلى شرائح رقيقة عكس اتجاه الألياف، وتقدم في أطباق مع السبانخ الطازج والبصل الأحمر المشوي، والبطاطا المخبوزة مع صلصة الكريمة الحامضة. اقرأ المزيد

تُضفي الخضراوات الطازجة والعصيرة نكهة ربيعية على هذه السلطة: الخس الروماني، والخيار، والفلفل الحلو، والفجل. يُضيف الدجاج والبطاطا الصغيرة الجديدة قوامًا غنيًا وملمسًا مميزًا. يُنصح بسلق البطاطا بقشرها للحفاظ على قيمتها الغذائية. اقرأ المزيد

سلطة شرائح اللحم والبطاطا سهلة التحضير ولذيذة ومشبعة للغاية. تُخبز قطع البطاطا في الفرن حتى تصبح طرية، ثم تُقلى شرائح اللحم في المقلاة، وتُكمل نضجها في الفرن. تُقدم مع الجبن الأزرق. اقرأ المزيد

سلطة بطاطس مع طماطم، هالبينو دافئ، كزبرة، فلفل أنشو حلو، فلفل كايين لإضافة نكهة حارة، خردل، ومايونيز. تُقدم هذه السلطة في مطعم ميسا جريل، وهو مطعم شهير بين عشاق الطعام. اقرأ المزيد

سلطة بطاطس مع بابريكا، كرفس، بصل، كزبرة، وصلصة من المايونيز، الكريمة الحامضة، الخردل، والكبر. البطاطس المشوية مع الكبر تجعل هذه السلطة من أشهى أنواعها. ابتكر هذه السلطة غاي. اقرأ المزيد

بدلاً من طبق جانبي عادي من البطاطس، حضّر سلطة بطاطس لذيذة. البطاطس الحمراء هي الأنسب لهذا الطبق؛ فهي لا تنضج أكثر من اللازم وتحافظ على شكلها بشكل أفضل في السلطة، مما يمنعها من أن تصبح مهروسة. اخلط شرائح البطاطس مع... اقرأ المزيد

• سلطة بطاطس
• المايونيز محلي الصنع

تُعد سلطة البطاطس طبقًا شائعًا جدًا في المطبخ الأوروبي. وغالبًا ما تُقدم كطبق جانبي مع أطباق اللحوم والأسماك في المطبخين التشيكي والألماني. لكنها لذيذة أيضًا كطبق رئيسي. يكمن سر نكهتها المميزة في... اقرأ المزيد

ستتغاضى عن بساطة مظهر هذه السلطة، لأنها تحمل بشرى سارة - إنها بداية موسم الشواء. قدمها كطبق جانبي مع صلصة المايونيز والخردل الكامل. اقرأ المزيد

تُعدّ سلطة البطاطس من أشهر الأطباق الجانبية التي تُقدّم مع اللحوم أو النقانق في أوروبا وأمريكا الشمالية. ورغم أنها ليست غنية بالمكونات مثل سلطة أوليفييه الروسية أو سلطة ستوليتشني، إلا أنها لا تقلّ عنها لذةً وشبعاً. المكونات الرئيسية هي: اقرأ المزيد

حضّر سلطة لذيذة ومشبعة باستخدام البطاطا الصغيرة، والطماطم، والبصل، والأعشاب، مع تتبيلة مصنوعة من الخردل والمايونيز والتوابل. يُعدّ فلفل الشيبوتلي - وهو نوع من الفلفل الحار المدخن - العنصر الأبرز في هذه السلطة، إذ يضفي نكهته الحارة والمدخنة لمسة مميزة. اقرأ المزيد

يُعتقد أن مدينة نيس في جنوب شرق فرنسا هي مهد هذه السلطة الصيفية. وقد اكتسب هذا الطبق، الذي يعود أصله إلى الريفييرا الفرنسية، شهرة عالمية في أوائل القرن العشرين. ولعقود طويلة، دار جدل واسع حول إمكانية إضافة الخضراوات المسلوقة إلى هذا الطبق. اقرأ المزيد

سلطة البطاطس، الشائعة في الدول الأوروبية، جلبها المستوطنون إلى أمريكا. ومنذ ذلك الحين، أصبحت من الأطباق الوطنية الرئيسية في الولايات المتحدة. إلى جانب البطاطس، تُضاف إليها أنواع مختلفة من الخضراوات. لكن الوصفة الكلاسيكية لهذه السلطة هي... اقرأ المزيد

تُصبح سلطة البطاطس الشهية أكثر نكهةً وروعةً عند شوي البطاطس أولاً. وإلى جانب نكهتها المميزة، تتميز هذه السلطة بخفتها لعدم احتوائها على المايونيز. ويُضفي اللون البرتقالي والخضراوات لمسةً صيفيةً منعشة. اقرأ المزيد

سلطة البطاطس طبقٌ نموذجيٌّ في المطبخ الألماني والنمساوي والتشيكي. وهي تشبه إلى حدٍّ ما سلطة أوليفييه الروسية، ولكن توجد وصفاتٌ عديدةٌ ومختلفةٌ لتحضيرها. وقد جلب الأوروبيون الأوائل هذا الطبق إلى أمريكا. اقرأ المزيد

تتميز سلطة البطاطس هذه بنكهتها الغنية: لحم مقدد مقرمش، وبصل مطبوخ في دهن اللحم المقدد، وخل التفاح الحامض. تُضاف البطاطس إلى السلطة وهي لا تزال دافئة، لتتشرب جميع النكهات بشكل مثالي. اقرأ المزيد

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة كلاسيكية لسلطة البطاطس الألمانية. اقرأ المزيد

وصفة مفصلة لتحضير سلطة دافئة مع صور توضيحية. اقرأ المزيد

وصفة مفصلة لتحضير سلطة دافئة مع صور توضيحية. اقرأ المزيد

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

تتميز سلطة الدجاج مع قطع لحم الخنزير المقدد من ساني أندرسون بقطع طرية من البطاطا المخبوزة والدجاج المسلوق، بالإضافة إلى صلصة المايونيز المعطرة بالأعشاب. تُقدم في أوعية من خس بوسطن، وهي مثالية لتناولها باليد. اقرأ المزيد

يُضفي المخلل الحلو والتتبيلة نفسها نكهةً حلوةً وحامضةً على سلطة البطاطا المهروسة التي تُعدّها ري دروموند. قدّميها مُزيّنةً بالبيض المسلوق ورشة من الشبت الطازج. اقرأ المزيد

للحصول على مزيج مثالي من النكهة والقوام، تستخدم إينا غارتن خردل ديجون والخردل الكامل في تتبيلة المايونيز بالحليب. وتنصح بتبريد السلطة قبل التقديم للسماح للنكهات بالامتزاج. اقرأ المزيد

في وصفته الكلاسيكية لسلطة البطاطس الألمانية، يستبدل بوبي فلاي المايونيز بخل التفاح في التتبيلة ويزين الطبق بالبصل المقلي وبذور الخردل ودهن لحم الخنزير المقدد. اقرأ المزيد

تتضمن وصفة ألتون براون لهذه السلطة الشهيرة خطوتين. في اليوم الأول، يقوم بتقطيع البطاطس المسلوقة والمقشرة، ثم يضعها في الثلاجة طوال الليل. في اليوم التالي، يضيف إلى السلطة مزيجًا تقليديًا من اقرأ المزيد

وصفة سلطة البطاطس بالأعشاب من رايتشل راي - اقرأ المزيد

وصفة سلطة دافئة مع سمك السلمون المشوي. تتكون السلطة من بطاطا مسلوقة، وسمك سلمون مشوي، وخس إسكارول وخس روماني، وفجل، وتفاح. تُتبل السلطة بصلصة مصنوعة من جبن كريمي وعصير ليمون، و... اقرأ المزيد

وصفة سلطة بطاطس مع فاصوليا خضراء مسلوقة. يُضاف إليها الثوم والزيتون والأوريجانو الطازج والبصل الأخضر ورقائق الفلفل. تُقدم مع صلصة زيت الزيتون وخل الشيري. اقرأ المزيد

وصفة سلطة خضار مشوية دافئة، محضرة من البطاطا الحلوة المشوية والبصل الأخضر. تُتبل بزيت الزيتون والخردل ونوعين من الخل والعسل والبقدونس. اقرأ المزيد

• لتحضير السلطة:
• للحشو:

وصفة سلطة مصنوعة من البطاطا المسلوقة الصغيرة ولحم الخنزير المقدد المقلي. تُتبل بالمايونيز والبصل الأخضر والفلفل الحلو والخردل وخل التفاح. اقرأ المزيد

وصفة سلطة دافئة مع بطاطا مشوية وهريس أعشاب. تُقدم السلطة مع صلصة من الخل والبصل والكبر والخيار المخلل، وتُزين بهريس البقدونس والريحان. اقرأ المزيد

وصفة سلطة بطاطس دافئة مع لحم مقدد مقلي وبيض مسلوق. تقدم مع صلصة مكونة من المايونيز والخل والخردل والبصل والسكر. اقرأ المزيد