وصفات الساندويتشات

تكفي شطيرة واحدة كهذه لإرضاء جمع من الناس، وحشوتها غنية بنكهات المقبلات الشرق أوسطية. طبقات من الحمص والفلفل المخلل والباذنجان المشوي والمكونات الطازجة... بين نصفي خبز شياباتا.

يُضفي الفطر المفروم ناعماً وجبن البروفولوني المبشور قواماً طرياً ومتماسكاً ونكهة غنية على رغيف اللحم هذا. قبل الخبز، يُدهن رغيف اللحم بالكاتشب ويُحمر...

السلايدرز عبارة عن شطائر صغيرة الحجم تُقدم عادةً كمقبلات في الحفلات. تحتوي كل سلايدر على قطعة لحم بقري طرية، وجبن ذائب، وصلصة أساسها المايونيز.

هذه السندويشات اللذيذة للفطور محشوة بعجة كلاسيكية مع السبانخ والفطر. يمكنكِ تحضير السندويشات مسبقاً، وتجميدها، ثم تسخين بعضها يومياً...

تشارك رايتشل راي وصفة الساندويتش المفضلة لزوجها جون كوسيمانو، والتي تسميها "دا كوز": "لحم بقري إيطالي مع مرق اللحم على خبز مع صلصة جبن بروفولون وفلفل مشوي...

جبنة الشيدر الذائبة، والتفاح الطازج، والكراميل المملح على خبز محمص، تحوّل شطيرة الجبن الساخنة العادية إلى متعة راقية للمناسبات الخاصة. مزيج من الحلاوة والملوحة...

يُخبز لحم المتن البقري وفقًا لهذه الوصفة البسيطة من ري دروموند، فيصبح غنيًا بالعصارة والنكهة، لكن الجزء الألذ هو قشرته المقرمشة المتبلة. ولتحقيق ذلك، يُخبز لحم المتن...

بهذه الوصفة، يستطيع الأطفال تحضير بيض بينيديكت من الصفر لوجبة الإفطار، حتى الخبز! فبدلاً من الزبدة، يُضاف جبن الماعز إلى العجين، مما يجعل تحضيره سهلاً للغاية. وبدلاً من...

حضّر سندويشات ساخنة من لحم الخنزير والجبن، واستبدل الخبز العادي بفطائر الوافل البلجيكية. ستكون ألذّ مع إضافة خردل العسل الممزوج بالتفاح المبشور الحلو والحامض، والموزّع فوقها...

كرات اللحم الإيطالية المصنوعة من لحم الخنزير المفروم وجبن البارميزان والشمر تُقلى حتى يصبح لونها ذهبياً، ثم تُلف كل واحدة منها على حدة في دوائر من عجينة البريوش الهشة مع شريحة من جبن الموزاريلا...

يُحضّر جيف ماورو فطائر هذه السندويشات من كرات اللحم المفروم. إنها غنية بالعصارة وذات مذاق رائع. ويُضفي صلصة جاردينيير الحارة التي يُحضّرها جيف بنفسه لمسةً من النكهة المميزة. يمكنك استبدال...

حتى أضلاع لحم الخنزير المطبوخة ببطء يمكن إضفاء نكهة الشواء عليها. مزيج من التوابل مع فلفل شيبوتلي المدخن سيحل المشكلة. فهو يضيف لمسة من...

طبق "لوكو موكو" الهاواي عبارة عن كومة من الزينة، وقطعة لحم بقري، وبيضة مقلية، مغطاة جميعها بصلصة بنية. هذه الوصفة تجعل من "لوكو موكو" برجرًا سهل التحضير. حضّره على...

صلصة الهولنديز هي آخر ما قد ترغب في تحضيره وأنت تعاني من آثار السُكر. وصفة ساندويتش بيض بينيديكت هذه تُختصر عليك الوقت وتستبدل صلصة الهولنديز التقليدية...

أصبحت شطيرة الإفطار هذه من الأطباق المفضلة لدى عشاق تجربة الوصفات. فهي تجمع بين كل شيء: نكهة لحم الخنزير المقدد المقلي والجبن المالحة، ولمسة من الحموضة من فطائر اللبن الرائب، و...

تُبهر هذه السندويشات سهلة التحضير بنكهتها الغنية. تُحضّر باستخدام كعكات الذرة المدهونة بالزبدة والبصل الأخضر والعسل. المكونات الرئيسية هي شريحة من لحم الخنزير و...

لتحضير هذه السندويشات، ستحتاج إلى خبز بطاطس صغير وشرائح لحم خنزير منزوعة العظم. قبل التجميع، اقلي شرائح اللحم في مقلاة وادهنها بصلصة الخردل والعسل.

جرّب شطائر تجمع بين لحم الخنزير المتبّل والخضراوات المخللة والجرجير المنعش. يُناسب كلٌّ من لحم الخنزير الطبيعي المخبوز والمدخن، والخضراوات هي الأفضل...

هذه السندويشات الصغيرة في خبز البطاطس سهلة التناول للأيدي الصغيرة، مما يجعلها مثالية كوجبات خفيفة للمدرسة. كل سندويش غني بالنكهة (بفضل المايونيز و...

تُعدّ كعكة الجبن الكلاسيكية من فيلادلفيا مزيجًا رائعًا من شرائح اللحم البقري الرقيقة والطرية مع كمية وفيرة من الجبن الذائب على خبز هوجي طويل. وباعتبارها وجبة سريعة، فهي...

على الرغم من اسمها، فإن شطيرة اللحم البقري الإيطالي المفتت نشأت في شيكاغو، وسمتها المميزة هي أنها تقدم مع العصارة التي تم طهي اللحم فيها (اللحم المشوي في قدر)....

اجعل سندويشات الجبن المشوي الكلاسيكية ألذ وأكثر فائدة وإشباعاً بتحميصها مع بيضة مقلية في المنتصف. للقيام بذلك، قم بإزالة الجزء الأوسط من كل سندويش. ثم حمّصه أيضاً...

يُكمّل لحم الخنزير المقدد المقرمش جبن الشيدر وجبن مونتيري جاك الذائبين في هذه الشطيرة الساخنة، وهي لذيذة سواءً للفطور أو كوجبة خفيفة خلال اليوم. انتبه للحرارة عند الشواء...

تُعدّ هذه السندويشات الصغيرة مثاليةً لتناولها كوجبة خفيفة. على الرغم من صغر حجمها، إلا أنها تتميز بنكهة قوية ومميزة. تُحضّر هذه السندويشات على الطريقة الآسيوية مع...

حضّر ساندويتش سلوبي جو بأفضل طريقة. يُحشى نصفان من خبز طري بصلصة لحم منزلية لذيذة وسريعة التحضير. بالإضافة إلى صلصة الطماطم، يحتوي أيضاً على...

لإسعاد جميع عشاق اللحوم، تُصنع هذه السندويشات الصغيرة (سلايدرز) من ثلاثة أنواع من لحم الخنزير. يُخلط لحم الخنزير المفروم مع نقانق تشوريزو (غير مطبوخة، بدون غلاف) لتشكيل أقراص، ثم تُقلى...

تُحضّر هذه الشطيرة الشهية والمشبعة بشرائح رقيقة من لحم الخنزير المشوي، وتُغطى بالبصل المشوي والفلفل المخلل محلي الصنع. قبل الخبز، يُربط لحم الخنزير بخيط ثم...

هذا الساندويتش الفاخر مثالي بكل المقاييس: صلصة مايونيز بالجرجير، وسلطة كول سلو بنكهة الشمر، وشريحة لحم ريب آي مشوية شهية، وصلصة بشاميل بالجبنة السويسرية. ومزيج هذه المكونات سيأسرك بمذاقه الرائع.

لا شك أنك توافقني الرأي بأن تحضير السندويشات لمجموعة كبيرة يستغرق وقتاً طويلاً وليس فكرة جيدة: إذ عليك تحضير وقلي كمية كبيرة من قطع اللحم، وتقطيع الخبز، ثم تجميع كل شيء... مع هذه الوصفة، يمكنك...

على عكس شطيرة شرائح اللحم بالجبن التقليدية، المحشوة بشرائح لحم بقري طرية ومغطاة بصلصة جبن لزجة، فإن هذه النسخة مصنوعة من الفطر، لكنها لا تقل طراوة و...

تُحضّر حشوة هذه السندويشات من لحم كتف الخنزير، الذي يُشوى حتى يصبح طريًا جدًا بحيث يسهل فصل أجزائه مع اتجاه الألياف. قبل الخبز، يُنقع الكتف بالكامل في مزيج من التوابل الجافة. إذا...

ساندوتش الموفاليتا ذو أصول صقلية، ويُحضّر بكمية وفيرة من شرائح رقيقة من اللحوم الإيطالية. في هذه الوصفة، تضيف ري دروموند المورتاديلا والسلامي الإيطاليين...

حضّر سندويشات لذيذة، مشبعة، وغنية بالعصارة، محشوة بقطع من النقانق، والبصل الأحمر، والفلفل الحلو. نستخدم نقانق إيطالية طبيعية بالكامل، حارة أو حلوة...

يختلف ساندويتش اللحم الفرنسي عن غيره من الساندويتشات في أنه يُقدم عادةً مع كوب من المرق (العصارة التي تخرج أثناء عملية التحميص) حيث يُغمس الساندويتش فيه ويُؤكل. على الرغم من...

أضف شرائح رقيقة من لحم الخنزير والسلامي إلى مكونات سلطة الكابريزي الإيطالية التقليدية لتحصل على شطيرة شهية غنية بنكهات الطماطم واللحوم الباردة وجبنة الموزاريلا الكريمية، و...

لتحضير وجبات خفيفة أثناء مشاهدة مباراة أو حضور فعالية رياضية، حضّر هذه السندويشات الصغيرة على شكل كرة قدم. على الرغم من صغر حجمها، إلا أنها غنية بالنكهة. بين الاثنين...

ساندوتش كرات اللحم الشهية بصلصة الطماطم مثالي لوجبة غداء أو عشاء دسمة. تتميز هذه الوصفة بكرات لحم محضرة بتوابل مكسيكية تقليدية، بالإضافة إلى...

تكفي هذه الشطيرة العملاقة وحدها لإطعام جمع غفير. استخدمت تريشا ياروود خبزة بطول ١٨٠ سم لإعدادها. من غير المرجح أن تجد مثلها في المتاجر الكبرى، ولكن يمكنك صنعها لمناسبة خاصة...

كرات اللحم الطرية والمتماسكة في صلصة الطماطم رائعة ليس فقط كطبق رئيسي مع طبق جانبي، بل أيضاً كمقبلات لإسعاد الضيوف في حفلة منزلية. كل كرة لحم...

تُعدّ هذه السندويشات الإيطالية الصغيرة (سلايدرز) مثاليةً للضيافة في الحفلات المنزلية. فهي سهلة التناول في بضع لقمات فقط، ومثالية للمشاركة مع مجموعة من الأشخاص، حيث أن خبز السلايدر...

تُقدّم شرائح اللحم البقري المشوية الشهية في خبز البرغر مع البصل والفلفل الحلو المقلي، وتُغطّى بصلصة جبن كثيفة وناعمة. هذا هو ساندويتش فيلادلفيا تشيز ستيك، وهو ساندويتش مفضل لدى...

"موزاريلا إن كاروتزا" (بالإيطالية: Mozzarella en carrozza) عبارة عن شطيرة إيطالية ساخنة محشوة بالجبن المقلي. تستخدم هذه الوصفة جبن الموزاريلا المدخن وأوراق الريحان للحشو. اضغط عليها...

ابتكر جيف ماورو، خبير السندويشات، سندويشاً فاخراً سيُذهل براعم ذوقك. شريحة لحم ريب آي مشوية وطرية مقطعة إلى شرائح رقيقة، تُقدم على خبز فرنسي محمص...

خلال حفلة الشواء، حضّروا سندويشات ستيك مشوية لذيذة ومشبعة للجميع. للحصول على سندويش شهي، اطبخوا الستيك حتى يصبح متوسط ​​النضج أو شبه ناضج، ثم...

يمكن تحضير لحم الخنزير المشوي اللذيذ لهذا الساندويتش دون الحاجة إلى إشعال شواية خارجية. يُطهى كتف الخنزير على نار هادئة لعدة ساعات في صلصة الشواء في قدر الطهي البطيء، مما ينتج عنه لحم شهي وعصاري...

ستأسر هذه السندويشات الصينية المحشوة بلحم الخنزير والخيار والجزر المخلل وصلصة الخردل الحلوة والحارة وصلصة الفلفل الحار الحلوة الجميع بمزيج نكهاتها. الحشوة...

تُحضّر هذه السندويشات باستخدام البيكاديلو، وهو عبارة عن صلصة سميكة من اللحم المفروم مع الزيتون والزبيب والبصل والتوابل. تستخدم هذه الوصفة لحم ديك رومي مفروم قليل الدهن. يُقلى مع باقي المكونات...

شطيرة فيلادلفيا بالجبن، أو فيلي تشيز ستيك اختصاراً، هي شطيرة كبيرة تحتوي على شريحة لحم بقري طرية مغطاة بجبنة ذائبة. لتحضيرها على الشواية، يجب تقطيع شريحة اللحم إلى قطع صغيرة جداً...

إذا كنت ترغب في تحضير سندويشات ساخنة بسرعة في الصباح دون الحاجة إلى تقطيع وتجميع جميع المكونات، فإن التجميد هو الحل الأمثل. حضّر بعض البانيني من الخبز المحمص، شرائح رقيقة...

أفخاذ الدجاج منزوعة الجلد والعظم مثالية للطهي البطيء، إذ تبقى طرية وغنية بالعصارة حتى بعد عدة ساعات من الطهي على نار هادئة. أما الصلصة التي ستُطهى فيها...