وصفات الكعك

إذا كنت من محبي الشوكولاتة الساخنة أو الكاكاو مع المارشميلو، فهذه الكعكات هي متعة مثالية لتناولها مع مشروبك المفضل. فهي مصنوعة بنفس الطريقة: غنية بالشوكولاتة، مع طبقة تشبه المارشميلو.

يمكن لبقايا الشوكولاتة الساخنة أو مسحوق الكاكاو أن تحوّل كعكات السكر العادية إلى حلوى احتفالية. إليكِ حيلة بسيطة للحصول على كعكات دائرية أنيقة: لا تتخلصي من الكرتون...

اجعلي كب كيك العسل محور طاولة الحلويات، مرتبة على شكل خلية نحل. تتضمن هذه التشكيلة 24 كب كيك عادية مزينة بقطع بسكويت سكر على شكل خلية نحل، و...

تبدو الكعكات المصنوعة باستخدام الحقنة مميزة واحتفالية دائمًا، على الرغم من بساطة مكوناتها. في هذه الوصفة، بالإضافة إلى المكونات الأساسية - الدقيق والزبدة والسكر والبيض - العجين...

أضف لمسة من ألوان عيد الميلاد إلى كعكات السكر البسيطة: خطوط حمراء وخضراء متداخلة على طبقة التزيين البيضاء ولمسة نهائية ناعمة ولامعة ستذكرك بعصا الحلوى. مثالية...

تشبه هذه الكعكة من نيو إنجلاند كعكة الزنجبيل، وهي محشوة بمزيج من التوابل والفواكه المجففة والمكسرات. وبحسب إحدى الروايات، فقد سُميت "الناسك" لأنها استغرقت وقتًا طويلاً في...

تُعدّ شرائح الفطيرة هذه نسخةً مُطوّرة من كعكة نيوتن الأمريكية الشهيرة، مع حشوة من الفواكه المجففة. وللحصول على نكهة فواكه أغنى، اتركي المشمش المجفف ينضج...

يُستخدم شاي الماتشا الأخضر الياباني غالبًا كملون طبيعي في الحلويات والمخبوزات. فهو لا يضفي لونًا عشبيًا جميلًا فحسب، بل يُضفي أيضًا نكهة مميزة على المخبوزات...

استُلهمت هذه الكعكات من كعكات غوديفا بالشوكولاتة والكراميل والجوز. بفضل قطع الشوكولاتة والمكسرات والكراميل، تُعدّ هذه الكعكات رائعة المذاق، غنية، ومثالية لـ...

تتميز هذه الكعكات المكسيكية بالشوكولاتة بنكهة غنية مع لمسات دافئة من القرفة والفلفل الحار. تُصنع بالتقطيع، وهي مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. جربوها...

هذا التاكو العملاق هو في الواقع كعكة آيس كريم! لقد خبزنا قطعتين كبيرتين من بسكويت رقائق الذرة وحشوناهما بآيس كريم الشوكولاتة ورقائق الشوكولاتة ليشبه اللحم المفروم...

هذه الكعكات، الغنية بنكهة كعكة الجزر، لا تحتاج إلى خبز، وخالية من الغلوتين، ويمكن تحضيرها نباتية. يتيح لك تحضير هذه الحلوى التحكم بسهولة في...

هذه الكوكيز اللذيذة برقائق الشوكولاتة، والتي تحمل اسماً ممتعاً أيضاً، مثالية لفصل الصيف، إذ لا تحتاجين إلى تشغيل الفرن في الطقس الحار لتحضيرها. وهي محشوة بالشوفان...

إذا كنتِ تُحضّرين سندويشات الآيس كريم في المنزل، فجرّبي كعكات القمع بدلاً من البسكويت التقليدي. إنها سهلة وسريعة ولذيذة! تُحضّر العجينة باستخدام مزيج آيس كريم جاهز من المتجر...

يُضفي دبس السكر على كعكات الشوفان نكهةً غنيةً تقليديةً تُعززها الجوز والزبيب بشكلٍ رائع، ومع ذلك تبقى الكعكات حلوةً بالقدر المناسب. يمكنكِ جعلها طريةً، مثل...

تعود أصول حلقات السمسم هذه إلى إسبانيا، حيث تحظى بشعبية واسعة بين اليهود السفارديم، وخاصة في أيام السبت والأعياد. وتُعزز نكهة السمسم اللذيذة في الطبقة العلوية بمعجون الطحينة المضاف إلى العجين. هذه...

قررت عايدة مولينكامب إضافة لمسة أمريكية إلى نسختها من كعكة الساندويتش النمساوية هذه: يمنح الجوز المحمص والسكر البني الكعكات رائحة ونكهة غنية، بينما التوت الأسود...

بسكويت آن بوريل غني بالزبدة ومقرمش بشكل لذيذ، رقيق لكنه ليس قاسياً كالصخر. يمنح مزيج اليانسون والبرتقال البسكويت نكهة رائعة، بينما يضيف اللوز والزبيب...

هذه الكوكيز المصنوعة من دقيق الشوفان والشوكولاتة سهلة التحضير ولذيذة للغاية، ولا تحتاج إلى خبز. مزيج زبدة اللوز والزبدة والشوفان الغني يُعطيها قوامًا مطاطيًا وناعمًا...

"ما نوع الكعك المثالي للفطور؟ لقد لاحظت أن الكثير من الناس يفضلون الكعك قليل السكر. كما أنهم يعشقون الشوفان. أما بالنسبة للشوكولاتة، فهي متوفرة بكثرة..."

يُعرف هذا النوع من الكعك بأسماء أخرى، مثل الكعك المكسيكي أو كعك الزفاف الإيطالي، لكنه لا ينتمي إلى أي من هذه البلدان، ولا إلى روسيا أيضاً. بل تم ابتكاره في الولايات المتحدة. ومع ذلك...

"إنها بالتأكيد ليست أكثر أنواع البسكويت تعقيدًا في العالم، لكنها كبيرة الحجم، غنية بالنكهة، ومليئة بالمكونات المفيدة"، كما تقول جيادا دي لورينتيس. "أحب مزيج التوت البري والشوكولاتة لأن التوت البري...

تُعدّ كعكات الشوفان الطرية مع الزبيب والجوز والتوابل العطرية مثاليةً لتحضير سندويشات حلوة، وهي نسخة أكثر احتفالية من كعكات الشوفان. حضّري الحشوة...

يقول ريك مارتينيز: "تُذكّرني هذه الكعكات المغطاة بالسكر بدفء المنزل، ودفء العائلة، ومتعة الخبز في يوم شتوي بارد. أحب هذه الكعكات لأنها كلاسيكية (الشوفان، والقرفة، و...

هذه القطع الطرية المحشوة بمربى التوت وقطع الكرز غنية برائحة القرفة والقرنفل والحمضيات، وهي مثالية لأعياد الشتاء. أحد المكونات الأساسية في هذه الوصفة هو السكر البني الداكن.

يُحضّر الروجيلاخ عادةً في عيد الأنوار (حانوكا)، ولكنه يحظى بشعبية على مدار العام. يمكن خلط العجينة الهشة المستخدمة في لف الفواكه والمكسرات بسهولة في محضرة الطعام، و...

يُضفي دقيق القمح الكامل على هذه البسكويت نكهة جوزية خفيفة تتناغم بشكل رائع مع نكهات الفستق والعسل الدافئ. البسكويت مقرمش، وحلاوته معتدلة، ومثالي...

هذه البقلاوة هي الطريقة الأمثل للاستمتاع بمزيج التفاح والعسل اللذيذ. تحتوي حشوتها على كمية أقل من المكسرات مقارنةً بالبقلاوة التقليدية، حتى لا تطغى على نكهة الفاكهة. فتات الخبز بين...

تقول مؤلفة الوصفة أندريا: "صنعت والدتي هذه الكعكات لأول مرة من بقايا عجينة الباف باستري المتبقية من فطائر التفاح، لكننا أحببناها كثيراً لدرجة أنها بدأت في صنعها بكميات كبيرة"...

إليكم الوصفة المثالية لتحضير بسكويت الزنجبيل الاحتفالي على شكل رجال (أو أشكال أخرى) والذي يمكن تزيينه بالكريمة. مزيج متوازن من التوابل الدافئة ودبس السكر يضفي لمسة من...

يُضفي الشوفان الملفوف على هذه الكعكات الطرية نكهة جوزية تُكمّل تمامًا الزبدة البنية المُضافة إلى العجين. تُطهى الزبدة ببطء في مقلاة حتى...

في المرة القادمة التي تخبزين فيها كعكات السكر، قومي بتحميص الزبدة قبل إضافتها إلى العجين. تتميز الزبدة المحمصة بنكهة ورائحة جوزية تُضفي على الكعكات النهائية مذاقًا رائعًا...

هذه الكعكات الصغيرة "بصمة الإبهام" سهلة التحضير بمكونات بسيطة، وهي مثالية للمناسبات والأعياد والاستخدام اليومي. وقد سُميت بهذا الاسم نسبةً إلى التجويف الموجود في مركزها، والذي يمكن...

تُخبز كعكات المادلين تقليديًا في قالب على شكل صدفة، وهي طرية كالكعكة الإسفنجية، وعادةً ما تُغطى بالسكر البودرة. مكونها الرئيسي هو الزبدة. خذ بضع دقائق...

تتميز هذه الكعكات بمذاقها الرائع الذي يضفي عليها لونًا زاهيًا. يمنحها ملون الطعام الأصفر الجل لونًا غنيًا، بينما يمنحها مزيج جيلي الليمون نكهة حمضية لذيذة، معززة بنكهة الليمون الطازج...

الماكارون عبارة عن بسكويت جوز هند طري وخالٍ من الدقيق. في هذه الوصفة، تتكامل حلاوة جوز الهند مع نكهة الليمون المنعشة وإكليل الجبل الطازج ولمسة من الصنوبر.

تُصنع هذه الكعكات بأربعة مكونات فقط، وهي سريعة وسهلة التحضير بفضل استخدام عجينة الباف باستري الجاهزة. وللحصول على أفضل النتائج، يُنصح بإذابة العجينة في...

تكتسب حلوى الماكرون الأمريكية بجوز الهند نكهة منعشة ومميزة بفضل إضافة قشر الليمون والفستق. فهي ناعمة وطرية، مع قطع المكسرات المقرمشة، ما يجعلها الحلوى المثالية...

هذه وصفة مولي ييه المالحة لكعكة الروغلاش الحلوة الكلاسيكية. إنها ليست كعكة عيد الأنوار التقليدية، ولكن مع وجود العديد من كعكات عيد الميلاد حول العالم، أرادت مولي إضافة بعض التنوع...

هذه الكعكات السكرية طرية، ومطاطية، وخالية من الغلوتين أيضاً! بدلاً من استبدال دقيق القمح بدقيق خالٍ من الغلوتين، استخدمي مزيج بودنغ سريع التحضير...

هذه الكعكات الخالية من الغلوتين مصنوعة من دقيق اللوز ودقيق الأرز البني ودقيق التابيوكا. إذا كنت تعاني من حساسية تجاه المكسرات، استبدل دقيق اللوز بنصف كوب من دقيق الذرة الرفيعة وزد الكمية...

تحتوي هذه الكعكات الخالية من الغلوتين على اللوز بثلاثة أشكال: خلاصة اللوز، وشرائح اللوز، ودقيق اللوز، بينما يضفي الجبن الكريمي والزبدة نكهة غنية. من قال...

زيّنوا احتفالاتكم الشتوية بهذه الكعكات السحرية المصنوعة من خبز الزنجبيل، والتي تتميز بنوافذ شفافة تكشف عن الثلج عند هزّها. سيُسعد ضيوفكم بهذه الحلوى الرائعة، و...

تُعدّ ألواح الجرانولا بنكهة خبز الزنجبيل هذه الطريقة الأمثل لبدء يومك بنشاط ولذيذ. تأتي نكهتها ورائحتها المميزة من مزيج من دبس السكر والتوابل العطرية والزنجبيل المُحلّى. و...

تُضفي مجسمات كعك الزنجبيل المزينة بالكريمة البيضاء الناصعة لمسة احتفالية رائعة، وستصبح زينة مميزة وحلوى محبوبة على مائدة عيد الميلاد. ولجعلها تبدو...

تُعدّ كعكات الزنجبيل المُزيّنة بالكريمة من أشهر الحلويات في رأس السنة الميلادية وعيد الميلاد. فرائحتها الساحرة والزاهية تُضفي جوًا احتفاليًا حتى وهي لا تزال في الفرن. و...

تشبه هذه الكعكة قطعة بسكويت زنجبيل عملاقة. إنها طرية، عطرة، ولذيذة. كما أنها سهلة التحضير. لا حاجة للتقطيع أو التشكيل: فقط اسكبها في الصينية واخبزها.