وصفات للفطائر الحلوة والتارت والطواجن

تُصنع قشرة البسكويت هذه من دقيق القمح فقط، دون استخدام اللوز المطحون أو دقيق اللوز، مما يجعلها اقتصادية للغاية مع الحفاظ على مذاقها اللذيذ والمشبع...

على الرغم من اسمها، لا تحتوي كعكة القهوة هذه على قهوة. هذا مصطلح غربي يُطلق على نوع من الكعك الكثيف الذي يُقدم عادةً مع الشاي أو القهوة. تُضاف الكريمة الحامضة إلى العجين...

هذا الخبز الشهي، المغطى بطبقة لامعة لذيذة ومُرصّع بقطع الجوز، هو حلوى لن تترك أحدًا غير متأثر. يُخبز في صينية معدنية دائرية باستخدام كرات من عجين الخميرة...

قد يبدو الريحان والحلوى الكريمية مكونين غير متجانسين. لكن عند مزجهما مع النعناع وحليب جوز الهند، يكتسب هذا العشب ذو النكهة المميزة بُعدًا جديدًا تمامًا، مكملاً بذلك المكونات الأخرى بشكل متناغم...

يمكن حفظ كريمة الليمون (الكاسترد المصنوع من قشر الليمون وعصيره بدلاً من الحليب)، والمحضرة وفقاً لهذه الوصفة، في الثلاجة لمدة تصل إلى خمسة أيام. تكون النتيجة لذيذة، وطرية، وناعمة كالحرير، و...

تشيز كيك بالليمون لذيذ بحشوة ناعمة وكريمية على قاعدة من بسكويت الشورت بريد تذوب في الفم، بمزيج مثالي من نكهات الليمون وإكليل الجبل. القاعدة مصنوعة من بسكويت الشورت بريد المطحون...

معجنات بسيطة ولذيذة للغاية تُحضّر بمكونات قليلة. اصنعي عجينة الفطيرة الهشة باستخدام الدقيق والسكر والزبدة. للحشو، استخدمي أي نوع من المربى تفضلينه. أما القشرة...

حضّر آيس كريم لذيذًا وراقيًا على شكل كعكة أو فطيرة بنكهة العسل والخزامى الرقيقة. يُصنع الآيس كريم في ماكينة صنع الآيس كريم باستخدام الكاسترد، المصنوع من الكريمة و...

أبهري ضيوفكِ بتارت الفراولة والليمون اللذيذ والملفت للنظر. يمنح مزيج الفراولة والليمون الحشوة لونًا مرجانيًا أنيقًا، تتزين بنجوم بيضاء مصنوعة من...

على الرغم من أن الراوند يُصنف ضمن الخضراوات، إلا أنه يُستخدم على نطاق واسع في الغرب في المخبوزات الحلوة والمربى. وتُضفي حموضته نكهة ورائحة مميزتين على الفطائر. وفي أمريكا، يُعدّ الراوند الأكثر...

تُحضّر البقلاوة، وهي حلوى شرقية، بطرق مختلفة باختلاف الثقافات، لكن مكوناتها الرئيسية تكاد تكون دائماً المكسرات، والعجين الهش، والعسل. ورغم أن البقلاوة تبدو معقدة في شكلها ومذاقها...

تُخبز هذه الكعكة بمزيج من دقيق القمح والذرة، مما يمنحها نكهة ورائحة ذرة دافئة مع الحفاظ على قوامها الرائع. وتُزين ببشر البرتقال وقطع التوت البري المجفف...

البانيتون هو خبز إيطالي حلو محشو بالفواكه المجففة، يشبه كعكة عيد الفصح، ولكنه يُخبز في إيطاليا خصيصًا لأعياد الميلاد. بعد عيد الميلاد، تُستخدم بقايا البانيتون التي أصبحت قديمة بعض الشيء...

تُعتبر هذه الحلوى من كلاسيكيات المطبخ البريطاني الحديث، وهي تحظى بشعبية كبيرة، حتى أنها تُقدم كطبق في المطاعم. تُغطى كعكة الإسفنج الرطبة بصلصة الكراميل التي تشبه التوفي، وتُقدم مع...

تُحضّر هذه الكاسرولة بطريقة مشابهة للخبز الفرنسي المحمص، حيث تُنقع الشرائح في خليط البيض ثم تُقلى في المقلاة. إنها لذيذة بنفس القدر، بل وأكثر صحة، لأن...

دلّل عائلتك بفطور ملكي وقدّم لهم كعكة رائعة مع الشاي أو القهوة، تُشبه نسخةً أكثر دسامة من كعك التوت الأزرق المغطى بكريمة الجبن. لتحضير الكعكة، اخبز...

تجمع هذه الفطيرة المذهلة بتناغم بين حلويات شهيرة مثل فطيرة الخوخ الفرنسية ميلبا مع صلصة التوت، وكعكة سنيكر دودل الأمريكية المغطاة بالسكر والقرفة، و...

ستتذوق نكهة بسكويت أوريو المفضل لديك في كل قضمة من هذه التشيزكيك الرائعة. أولاً، حضّر القاعدة بمزج بسكويت أوريو المطحون مع الزبدة. ثم، ضع فوق القاعدة...

هذه الكعكة، مثل حلوى تويكس اللذيذة، تجمع بين البسكويت والكراميل وشوكولاتة الحليب. وميزتها الإضافية الرائعة هي طبقة من موس الشوكولاتة الرقيق للغاية. لتحضير الطبقات، ستحتاج إلى مزيج جاهز...

تتميز كعكة الموز الهشة هذه بمذاق مشابه جدًا للتيراميسو، فهي ناعمة ورطبة بفضل الموز وصلصة الكراميل. تُحضّر هذه الكعكة عن طريق حشو الكيك الإسفنجي بـ...

كل قضمة من هذه التشيزكيك الرائعة مليئة بزبدة الفول السوداني والشوكولاتة. فهي مصنوعة من شوكولاتة ريسز بزبدة الفول السوداني، والتي تتخللها قطع الشوكولاتة...

المكون الرئيسي في كعكة الجبن الساموية هو بسكويت ساموا الأمريكي الشهير، الذي تبيعه فتيات الكشافة تقليديًا. تُغطى هذه البسكويتات المقرمشة بنكهة الفانيليا بالكراميل وجوز الهند المحمص، و...

تتكون هذه الكاسرولة الاحتفالية من جزأين يمكن تحضيرهما مسبقًا وحفظهما في الثلاجة. في يوم التقديم، يُخلط الجزآن في صينية، ويُخبزان في الفرن، ويُقدمان دافئين. الطبقة السفلية...

من المؤكد أن هذه الحلوى ستنال إعجاب من يفضلون الطبخ بمفردهم، حيث تُحضّر الكعكات في أوانٍ فردية من الحديد الزهر، تشبه المقالي الصغيرة. تتميز هذه الحلوى بحلاوة معتدلة وليست مُفرطة الحلاوة، مع...

هل تعرف تلك القمصان الملونة الزاهية المستوحاة من موضة الستينيات الهيبية بنقوشها الدوامية متعددة الألوان؟ إنها في غاية الجمال، ولكن من الصعب على الأرجح تقليدها. لذا...

اجتمع نوعان من الحلويات الأمريكية الشهيرة ليجذبا نظرات الإعجاب والإطراءات. كعكة الجبن الرقيقة وكعكة البراوني الغنية بنكهة الشوكولاتة جميلتان للنظر و...

لم تكتسب كعكة الجبن شعبية في روسيا إلا مؤخراً، ويُنظر إليها في المقام الأول على أنها حلوى أمريكية كلاسيكية. مع ذلك، كانت هذه الكعكة الحلوة تُحضّر بالفعل في اليونان القديمة، حيث...

يُشتق اسم فطيرة البانوفي الإنجليزية من دمج كلمتي "موز" و"توفي". هذان المكونان يشكلان الحشوة والنكهة الرائعة التي لا تُنسى لهذه الفطيرة. القاعدة...

هذه الكعكة الشوكولاتية سريعة وسهلة التحضير للغاية، وتتميز عن كعكات الطبقات التقليدية بمظهرها البسيط المستوحى من المطبخ الإيطالي. تتكون من طبقة واحدة فقط، مخبوزة من...

لم تعد اللازانيا الإيطالية الشهيرة شيئاً جديداً منذ زمن طويل؛ إذ يمكن العثور على رقائق اللازانيا في أي سوبر ماركت تقريباً، ويعرف الكثير من الناس الوصفة، حتى لو لم يسبق لهم تحضيرها...

في أمريكا الشمالية، من الشائع تحضير كعكات السكر في عيد الميلاد، والهالوين، أو حتى في مناسبات أخرى مثل يوم جرذ الأرض. غالباً ما تُزيّن هذه الكعكات بالكريمة والرشات الملونة، وتبدو رائعة للغاية...

ستكون هذه الفطيرة، التي تُذكّر بإكليل عيد الميلاد، إضافةً مميزةً لموسم الأعياد، وستُزيّن مائدة أي احتفال آخر. هذا الطبق مثالي لمن يرغب في مفاجأة ضيوفه. تحت...

هذه الحلوى ليست شديدة الحلاوة، بل هي حلوى صيفية خفيفة تتميز بنكهة التشيز كيك اللذيذة التي يعشقها الجميع. واللافت للنظر أن سطحها لا يتشقق بفضل المعالجة الحرارية المتبقية...

تقدم فطيرة التفاح الريفية نكهة غنية ورائحة ساحرة تُذكّر بالخبز المنزلي، مع حشوة من فاكهة موسمية، وسهولة في التحضير، ومظهر بسيط. اخبز فطيرة تفاح منزلية...

بتحضير هذه الفطائر الفردية، لن تقلق بشأن ما يتبقى منها. ببساطة، لن يتبقى أي شيء، وهذا ليس فقط بسبب صغر حجم الحلوى، بل أيضاً بسبب مذاقها الرائع مع لمحات من...

لا داعي لتحضير حلوى ضخمة، ستجعلك بقاياها تقاوم رغبتك في تناول قطعة أخرى. هاتان الكعكتان الصغيرتان بالجبن لذيذتان تمامًا مثل فطيرة كاملة الحجم، و...

حضّر حلوى كريم بروليه لذيذة في قوالب تارت فردية، مع إضافة نكهة اليقطين المميزة. ستُصنع قوالب التارت بعجينة هشة وهشة. أما الحشوة...

كعكة الفواكه الأمريكية الكلاسيكية هي كعكة إسفنجية محشوة بكميات كبيرة من الفواكه المجففة والمسكرة ومنقوعة في الكحول، مما لا يحافظ على الكعكة طازجة لفترة طويلة فحسب، بل...

استمتع بكعكة الزنجبيل العطرية والمتبلة هذه، والتي يسهل تحضيرها للغاية. تأتي نكهتها الرائعة من مزيج غني من التوابل، والزنجبيل المبشور الطازج، والدبس، و...

البوندفارا هي معجنات صربية تشبه السترودل. تُحشى باليقطين المبشور والسكر والتوابل، وتُرقق في عدة طبقات من العجين الرقيق، ثم تُخبز في الفرن. المكون الرئيسي...

سيكون طعم وملمس هذه التشيزكيك مميزين، لكنهما لذيذان للغاية. السر يكمن في قشرتها غير التقليدية، المصنوعة من مزيج من المارشميلو المطاطي والمارشميلو المقرمش بدلاً من البسكويت التقليدي...

بعد تذوق شريحة من كعكة الجبن بالشوكولاتة الرقيقة هذه، لن يخطر ببال ضيوفك أنها مناسبة للحمية. على الرغم من استبدال معظم الجبن الكريمي بجبن قريش بنسبة 1%، و...

تتكون قاعدة التشيز كيك من بسكويت الشوكولاتة المطحون الممزوج بالسكر والزبدة. أما الطبقة الثانية فهي تشيز كيك الشوكولاتة نفسها، المصنوعة من الجبن الكريمي والقشدة الحامضة والسكر والبيض والشوكولاتة.

تحظى كعكات زبدة الفول السوداني الزهرية، التي تشبه الزهور والمنكهة بزبدة الفول السوداني مع مركز على شكل دمعة من الشوكولاتة، بشعبية كبيرة في أمريكا.