وصفات لأطباق مصنوعة من الحبوب والبقوليات


مؤلف: - صاحب مطعم
لحم خنزير مطهو على الطريقة الكوبية مع الفاصولياالمشاهدات: 7345

وصفة مفصلة لتحضير الطبق مع صور توضيحية.

لحم خنزير، فاصوليا حمراء، فلفل رومي، بصل، ثوم، كمون، زعتر، بابريكا...
وقت: ساعة واحدة و10 دقائق تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 6 - 8
راجما - فلفل حار نباتيالمشاهدات: 6268

وصفة مفصلة لتحضير الطبق مع صور توضيحية.

فاصوليا حمراء، فلفل رومي، طماطم، بصل، ثوم، زنجبيل، عصير ليمون، كمون، بهارات غارام ماسالا، رقائق فلفل أحمر، كزبرة، فلفل ليمون...
وقت: 35 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4
مؤلف: - طاهٍ
الخرشوف مع الحمص والجارام ماسالاالمشاهدات: 3513
محتويات الوصفة:

وصفة مفصلة لتحضير الطبق مع صور توضيحية.

الخرشوف، البصل، الثوم، جذر الزنجبيل، الطماطم الكرزية، عصير الليمون، الكمون، الكزبرة، بهارات غارام ماسالا، البابريكا، الكركم، الحمص، الزبادي، الكزبرة...
وقت: 35 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4 المحتوى الحراري: 282
مؤلف: - مؤلف كتب الطبخ
أرز بالفلفل مع الكاري للمناسباتالمشاهدات: 3738

وصفة مفصلة لتحضير الطبق مع صور توضيحية.

أرز بسمتي، بصل، قرنفل، هيل، كاري، قرفة، كمون، كراوية، كزبرة، أرز طويل الحبة، لوز...
وقت: 45 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 8
باييلا المأكولات البحرية "باييلا كوبانا"المشاهدات: 5898

وصفة مفصلة لتحضير الطبق مع صور توضيحية.

دجاج، أرز، لحم خنزير، سجق تشوريزو، سجق بيبروني، بصل، ثوم، فلفل رومي، نبيذ أحمر، دبس السكر، بازلاء، روبيان، محار، جراد البحر، بلح البحر، بقدونس، كمون، جوزة الطيب...
وقت: ساعة و50 دقيقة تعقيد: متوسط عدد الحصص: 6
مؤلف: - مقدم برامج تلفزيونية
أرز وفاصوليا على الطريقة البهاميةالمشاهدات: 6904

وصفة مفصلة لتحضير الطبق مع صور توضيحية.

لحم مقدد، بصل، فلفل رومي، كرفس، ثوم، طماطم برقوقية، صلصة طماطم، صلصة ورشستر، فلفل حار، زعتر، فاصولياء سوداء العين، أرز...
وقت: ساعة ونصف تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 6 - 8
مؤلف: - طاهٍ مشهور
أرز وفاصوليا على الطريقة الكاريبيةالمشاهدات: 5352

وصفة مفصلة لتحضير الطبق مع صور توضيحية.

أرز، فاصوليا حمراء، فلفل حار، خل أرز، صلصة حارة، بصل، ثوم، ثوم معمر، بقدونس...
وقت: 45 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4 - 6
مؤلف: - طاهٍ مشهور
لحم الخنزير الكوبي المتن وأرز سوفريتوالمشاهدات: 6 133

وصفة مفصلة لتحضير الطبق مع صور توضيحية.

لحم خنزير، لحم مقدد، أرز، فلفل رومي، بصل، ثوم، ورق غار، بذور يانسون، كزبرة، كمون، توابل مشوية، زعفران، كزبرة خضراء، بشر ليمون، مانجو...
وقت: 45 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 6
مؤلف: - طاهٍ مشهور
عشاء دجاج جامايكي مع أرز وفاصولياالمشاهدات: 5799

وصفة مفصلة لتحضير الطبق مع صور توضيحية.

صدور دجاج، أرز، رقائق فلفل أحمر، حبوب فلفل أبيض، زعتر، إكليل الجبل، صلصة حارة، نبيذ أبيض، كريمة، بصل أخضر، موز...
وقت: 50 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4
مؤلف: - طاهٍ مشهور
أرز وفاصوليا جامايكي تقليديالمشاهدات: 6239

وصفة مفصلة لتحضير الطبق مع صور توضيحية.

فاصوليا حمراء، أرز طويل الحبة، ماء جوز الهند، بصل أخضر، زعتر، فلفل حار، ثوم...
وقت: ساعة واحدة و55 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4
مؤلف: - طاهٍ مشهور
كرات الأرز مع الدجاج المقليالمشاهدات: 10,989

وصفة مفصلة لتحضير الطبق مع صور توضيحية.

أرز، صدور دجاج، أفخاذ دجاج، صلصة ترياكي، أناناس، بصل أخضر، جذر زنجبيل، عسل، بذور سمسم...
وقت: 40 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4
مؤلف: - صاحب مطعم
لوكو موكوالمشاهدات: 13701

وصفة مفصلة لتحضير الطبق مع صور توضيحية.

أرز طويل الحبة، بيض، صلصة لحم، لحم بقري مفروم، بصل أحمر، فطر كريميني، طماطم برقوقية، صلصة ورشستر، نشا، بقدونس...
وقت: 40 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 2
مؤلف: - كاتب متخصص في فنون الطهي
ريزوتو مع البازلاء الخضراءالمشاهدات: 5644

أفضل ما يميز وصفة الأرز هذه أنها، على عكس الريزوتو التقليدي، لا تتطلب الوقوف أمام الموقد لتقليب الأرز باستمرار. لتسهيل الأمر...

أرز أربوريو، جبن بارميزان، نبيذ أبيض، بازلاء...
وقت: ساعة واحدة. تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4 - 6
حبوب الكينوا مع التوابلالمشاهدات: 17,031

اطبخي وصفة الكينوا هذه التي تستغرق 25 دقيقة من إعداد إنغريد هوفمان وقدميها ساخنة مع البصل المقلي والفلفل الأخضر الحار وتوابل أدوبو لإضافة لمسة من اللون الأصفر.

الكينوا، الفلفل الحلو، البصل، الثوم، البقدونس، فلفل شيبوتلي في صلصة أدوبو...
وقت: 25 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 6 - 8 المحتوى الحراري: 233
كرنب كاريبي مطهو ببطء مع الأرزالمشاهدات: 9714

يُعدّ هذا الطبق الشهي من مجلة "فود نتورك" خيارًا رائعًا لوجبة متكاملة ومتوازنة. فهو يحتوي على نقانق مدخنة، وأرز بني صحي، وكرنب، وفاصوليا سوداء.

كرنب، أرز بني، فاصولياء سوداء العين، سجق، معجون طماطم، ورق غار، زعتر، فلفل هالبينو، بصل أخضر، ثوم، كرفس، قرفة، قرنفل...
وقت: ساعة واحدة و55 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4
سمك الهلبوت مع الفاصوليا البيضاء والهندباءالمشاهدات: 7459

سمك الهلبوت، وهو سمك لحمي ذو لحم متماسك، يتميز بنكهة خفيفة ويتناسب جيداً مع الفاصوليا البيضاء والفلفل الحلو وإكليل الجبل.

سمك الهلبوت، فاصوليا كانيليني، سلطة الهندباء، بصل أحمر، ثوم، فلفل رومي، إكليل الجبل، بقدونس...
وقت: 35 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4 المحتوى الحراري: 439
مؤلف: - صاحب مطعم
فاصوليا مطهوة مع اللحمالمشاهدات: 5908

غاي فييري ليس من محبي الفاصوليا المخبوزة، لأنها حلوة جداً. لذلك ابتكر وصفته الخاصة - وهي مزيج من الفاصوليا المخبوزة مع الفلفل الحار - تشبهها في القوام ولكنها أقل حلاوة.

لحم بقري، لحم خنزير، بصل أحمر، فلفل هالبينو، ثوم، خل التفاح، فاصوليا بيضاء، فاصوليا ليما، فاصوليا حمراء، دبس السكر، سكر بني، صلصة الصويا، كاتشب، خبز أبيض...
وقت: ساعتان و45 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 8
مؤلف: - طاهٍ مشهور
فاصوليا مطبوخة مع لحم مقدد وبصل أحمرالمشاهدات: 5 115

تستطيع رايتشل راي إعداد ألف نوع من الفاصوليا المخبوزة، لكنها في هذا الطبق تستخدم فاصوليا مخبوزة جاهزة مع صلصة منزلية الصنع مصنوعة من البصل الأحمر ولحم الخنزير المقدد والسكر البني والأسود...

فاصوليا مطبوخة، لحم مقدد، بصل أحمر، سكر بني، بقدونس...
وقت: 21 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4
مؤلف: - الشركاء المالكين للمطعم
فاصوليا مطبوخة بصلصة الباربكيوالمشاهدات: 8870

يقدم باتريك وجينا نيلي وصفة للفاصوليا المخبوزة الممزوجة بتوابل الشواء، وصلصة الشواء محلية الصنع، وبقايا لحم الخنزير أو لحم البقر المدخن.

فلفل رومي، بصل، ثوم، فاصولياء مطبوخة، سكر بني، دبس السكر، لحم خنزير، بابريكا، سكر، مسحوق بصل، كاتشب، خل التفاح، مسحوق خردل، عصير ليمون، صلصة ورشستر...
وقت: 55 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 8
مؤلف: - طاهٍ مشهور
الفاصوليا المخبوزة على الطريقة الأمريكية الجنوبيةالمشاهدات: 8267

لتحقيق نكهة صلصة الشواء الكلاسيكية بسهولة، تقوم باولا دين بخلط الفاصوليا المعلبة مع لحم الخنزير وشراب القيقب والسكر البني والخردل، وبالطبع لحم الخنزير المقدد.

بصل، فاصوليا بيضاء، لحم خنزير، خردل، شراب القيقب، سكر بني، كاتشب، عصير ليمون، لحم مقدد...
وقت: ساعة واحدة و10 دقائق تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4
مؤلف: - الشركاء المالكين للمطعم
طاجن الذرةالمشاهدات: 15,028

طبق خزفي كريمي غني بالجبن مصنوع من الذرة الطازجة المشوية، ويقوم آل نيلي برش هذا الطبق برشة من الفلفل الحار لإضفاء نكهة خفيفة.

ذرة، بيض، حليب، كريمة، جبن شيدر، فلفل كايين مطحون...
وقت: 55 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 3 - 5
مؤلف: - كاتب متخصص في فنون الطهي
الكينوا مع الثوم والصنوبر والزبيبالمشاهدات: 14,066

الكينوا مثالية لوجبة غداء سريعة أو كطبق جانبي مع اللحوم والأسماك. يقدم هذا الطبق مزيجاً من القوام والنكهات المنعشة، بفضل الصنوبر المقرمش والزبيب وعصير الليمون.

الكينوا، الصنوبر، الثوم، البقدونس، الزبيب، عصير الليمون...
وقت: 25 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4 المحتوى الحراري: 300
فلفل رومي محشو بالكسكس الحلو والحامضالمشاهدات: 8302

لجعل العشاء أكثر صحة، يستبدل هذا الطبق اللذيذ الأرز التقليدي بالكسكس المصنوع من القمح الكامل ويضيف لمسة من جبن أسيجو للحصول على قشرة ناعمة غنية بالجبن.

جزر، كرفس، بصل أحمر، لحم بقري مفروم، معجون طماطم، بقدونس، زبيب، خل نبيذ، فلفل رومي، كسكس، جبن أسيجو...
وقت: ساعة واحدة و10 دقائق تعقيد: متوسط عدد الحصص: 4 المحتوى الحراري: 379
كسكس بالدجاج والتوابلالمشاهدات: 5286

حضّر الكسكس بالقرفة والزنجبيل لإضفاء نكهات دافئة عليه منذ البداية، ثم اخلطه مع الدجاج المشوي والجزر، بالإضافة إلى الزبادي اليوناني البارد...

قرفة، زنجبيل مطحون، جزر، كسكس، دجاج مشوي، لوز، زبيب، بصل أخضر، كزبرة، زبادي، صلصة هريسة...
وقت: 30 دقيقة تعقيد: متوسط عدد الحصص: 4 المحتوى الحراري: 441
مؤلف: - صاحب مطعم
صدور دجاج محشوة بالكسكس، وجبنة الفيتا، والطماطم المجففة، والزيتونالمشاهدات: 6911

يقترح غاي فييري تشكيل "جيب" من كل صدر دجاج وحشوه بحشوة مميزة بنكهة البحر الأبيض المتوسط. يُقدّم هذا الطبق مع صلصة الليمون والطماطم المجففة...

ثوم، رقائق الفلفل الأحمر، طماطم مجففة، زيتون كالاماتا، كسكس، جبنة فيتا، صدور دجاج، نبيذ أبيض، عصير ليمون...
وقت: 40 دقيقة تعقيد: متوسط عدد الحصص: 4
طاجن اللحم والفاصوليا المكسيكيالمشاهدات: 12470
محتويات الوصفة:

تخيل هذا الطبق على أنه طبق من التاكو المفكك، بقاعدة وغطاء من خبز التورتيلا المصنوع من الذرة، وحشوة دسمة من اللحم البقري المفروم المتبل بالكمون والفاصوليا البينتو.

لحم بقري مفروم، توابل الفلفل الحار، كمون، أوريجانو، بصل، ثوم، فاصوليا بينتو، صلصة، رقائق التورتيلا، جبنة شيدر، جبنة مونتيري جاك، كريمة حامضة، خس آيسبرغ، طماطم برقوقية، أفوكادو، فلفل هالبينو...
وقت: 45 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 8
ريزوتو بالروبيانالمشاهدات: 16402

يُعدّ الريزوتو جزءًا أساسيًا من المطبخ الإيطالي. ويُعتبر ريزوتو الروبيان مثالًا للكمال، وإعداده أشبه بإتقان علم كامل...

أرز أربوريو، أرز، روبيان، بصل، جزر، ثوم، كريمة، جبن بارميزان، ريحان، أوريجانو، نعناع...
وقت: -- تعقيد: بسهولة
طريقة تحضير العصيدة المتفتتةالمشاهدات: 12 142

منذ القدم، كان العصيدة طبقاً احتفالياً ومقدساً. فعند إبرام معاهدة سلام، كان الطرفان يطبخان العصيدة ثم يتناولانها معاً، مما أدى إلى ظهور المثل القائل: "معه لا عصيدة..."

الحنطة السوداء، الشعير اللؤلؤي، الأرز، جريش الذرة، البازلاء...
وقت: 16 دقيقة تعقيد: بسهولة
مؤلف:
أومليت فو يونغ مع الروبيان والفطرالمشاهدات: 6150

وصفة لتحضير عجة صينية "فو يونغ" مع الروبيان والفطر...

بيض، أرز، فطر بورسيني، بازلاء سكرية، روبيان، صلصة الصويا، نشا، جذر الزنجبيل، بصل أخضر...
وقت: 40 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4 المحتوى الحراري: 691
فاصوليا خضراء مقلية بالزبدة مع اللوزالمشاهدات: 8076

يتكون الطبق من سمك الشمع المسلوق والفاصوليا الخضراء، ثم يُقلى في الزبدة مع شرائح اللوز. ويُضاف عصير الليمون والبصل الأخضر في نهاية الطهي.

فاصوليا خضراء، لوز، مكسرات، بصل أخضر، عصير ليمون...
وقت: 20 دقيقة تعقيد: بسهولة
مؤلف:
سمك السلمون مع العدس والكاريالمشاهدات: 5351

وصفة سمك السلمون المشوي مع البابريكا. يُطهى العدس مع الفلفل الحلو والزنجبيل والبصل والبابريكا ومسحوق الكاري. يُقدم السلمون والعدس مع جرجير ممزوج بـ...

سمك السلمون، العدس، الكاري، الفلفل الحلو، الجرجير، الكراث، الثوم، جذر الزنجبيل، البابريكا، عصير الليمون...
وقت: 40 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4 المحتوى الحراري: 426
مؤلف:
لحم خنزير مع صلصة الأناناسالمشاهدات: 9654

وصفة لشرائح لحم الخنزير بالعظم، متبلة بالأناناس والزنجبيل وصلصة الصويا وتوابل الخمسة. يُشوى لحم الخنزير ويُقدم مع الأرز وصلصة مصنوعة من لحم الخنزير المقلي والمقطع...

لحم خنزير، أناناس، جذر زنجبيل، أرز طويل الحبة، توابل الخمسة، بصل أخضر، رقائق فلفل أحمر، صلصة الصويا...
وقت: 35 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4 المحتوى الحراري: 484
مؤلف: - شريك في ملكية المطعم
فاصوليا مطبوخة على الطريقة التوسكانيةالمشاهدات: 5773

وصفة الفاصوليا المخبوزة على الطريقة التوسكانية...

فاصوليا بيضاء، طماطم، توابل إيطالية، جبن بارميزان، خل بلسمي، لحم خنزير، نبيذ أبيض، بشر ليمون، عصير ليمون، بصل، ثوم، كرفس، جزر، رقائق فلفل أحمر...
وقت: 55 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 6 - 8
مؤلف: - طاهٍ
فاصوليا بيضاء مخبوزة مع مشروب الروت بيرالمشاهدات: 4427

وصفة الفاصوليا البيضاء المخبوزة مع مشروب الروت بير...

فاصوليا بيضاء، مشروب غازي بنكهة الجذور، جذر الزنجبيل، بصل، ثوم، لحم مقدد، معجون طماطم، خل التفاح، دبس السكر، خردل حبوب كاملة، رقائق الفلفل الأحمر، بهارات غارام ماسالا...
وقت: ساعة واحدة و5 دقائق تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 6 - 8
مؤلف:
أرز على طريقة المقلاة مع الدجاج وسجق تشوريزوالمشاهدات: 6761

وصفة مفصلة لتحضير الطبق مع صور توضيحية.

أرز، أفخاذ دجاج، نقانق تشوريزو، بازلاء، كبر، بصل، ثوم، ليمون، معجون طماطم...
وقت: 40 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4 المحتوى الحراري: 985
مؤلف:
فلفل حار صيفي مع خضارالمشاهدات: 19838

وصفة مفصلة لتحضير الطبق مع صور توضيحية.

فاصوليا بينتو، جبنة شيدر، رقائق التورتيلا، فطر بورتوبيلو، بصل أحمر، ثوم، كمون، مسحوق الفلفل الحار، ذرة، طماطم، كريمة حامضة، كزبرة، فلفل أنشو حار...
وقت: 40 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4 المحتوى الحراري: 504
مؤلف:
توفو مقلي مع خضارالمشاهدات: 11382

وصفة مفصلة لتحضير الطبق مع صور توضيحية.

توفو، فطر، أرز بني، بازلاء سكرية، جزر، جذر زنجبيل، بصل أخضر، قشر ليمون...
وقت: 40 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4 المحتوى الحراري: 429
مؤلف:
سمك السلمون مطهو ببطء في الشاي الأخضر مع الكينواالمشاهدات: 7570

وصفة لشرائح سمك السلمون مع البروكلي، الإدامامي، والكينوا. مطهوة ببطء في الشاي الأخضر.

سمك السلمون، الكينوا، الشاي الأسود، البروكلي، البصل الأخضر، فول الإدامامي، صلصة سريراتشا، صلصة الصويا، الزنجبيل المطحون، الكزبرة، بذور اليقطين...
وقت: 30 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4 المحتوى الحراري: 402

وصفات مرتبة أبجديًا

ننصح بقراءة

وحدات وزن الطعام